第一百一十八章 单对单,面食定胜负
怪咖君2025-11-03 10:002,064

听到秦霄的回复,龙远顿时就露出了一个不知死活的眼神。

“希望等会儿比赛结束,你还能笑得出来。”

扔下一句狠话之后,龙远便是双手背在腰后,一副悠然自得的模样。

装模作样!

秦霄嗤笑一声,同样是转身看向评委席。

反正如今都已经走到这一步了,就算评委都是张家的人又如何?今天咱就是要赌一手灶王爷真传,看看你们这些凡夫俗子到底识不识货!

紧接着,厨神唐牛便是开口解释着新的比赛规则。

“既然比赛选手只剩下你们两位,那么为了节约时间,你们两位可以同时进行烹饪料理,完成之后,评委会根据各自的喜好,选择品尝你们的作品给出评分。”

等等!

秦霄瞬间就体会到了不一样的感觉。

他猛地抬起头,看着厨神唐牛说道。

“厨神阁下,如果我没有理解错误的话,假如评委不选择品尝我的作品的话,我很有可能直接判定0分?”

“没错!所以在这里我也不得不提醒两位,烹饪料理,讲究的是色香味俱全,如果单单只有味道不错的话,是很难吸引到评委的青睐的。”

厨神唐牛笑呵呵地说着。

“那是自然,如果对于这一点难以接受的话,我奉劝青山灶王阁下,还是尽早退赛吧,省得等会儿场景尴尬,岂不是更加令人难受?”

龙远冲着秦霄露出挑衅的笑容,疯狂挤兑着。

秦霄瞥了他一眼,却并没有轻易动怒。

按照这种规则,如果不出意外的话,接下来恐怕除了王心柔之外,所有的评委都会选择龙远的作品。

至于他的作品,这个可就不好说了啊……

脸上露出一丝轻笑,秦霄对着厨神唐牛说道:“厨神阁下,规则我已经知道了。”

“很好,既然如此,那么等比赛铃响起之后,就代表本届厨神大赛,便是正式开始了。”

此言一出,现场都是瞬间安静了下来。

此刻所有人的视线里,就只有站在操作台前面的秦霄和龙远两人。

下一刻,比赛的铃声便是快速响起。

正式开始!

铃响之后,秦霄和龙远便是第一时间埋头操作起来。

作为厨神大会布置的操作台,操作台上面,无论是调料还是食物材料,都是应有尽有。

可是面对眼花缭乱的各式食材,秦霄和龙远竟然不约而同地,全部奔向了同一种材料:面粉!

???

龙远眼神瞥到秦霄的动作,心里也是不禁泛起了嘀咕。

这小子,竟然和我一样,也要选择制作面食?

他作为陕西神厨,因为区域特色的关系,本就是擅长制作面食,可是秦霄这小子,青山灶王?

“小子,竟然敢选择我最擅长的领域?当真是不知天高地厚,关羽门前耍大刀!”

龙远冷哼一声,双手拿起面粉,便是开始了自己下一步的操作:和面!

面粉加水,和面成团。

这是每一位面食厨师都要掌握的一项基本技能。

对于龙远来说,这一步操作他更是早就刻印在自己的血脉骨髓当中。

最合适的水面比例,最恰到好处的力道!

最短的时间里,龙远便是已经按照自己的需求,揉出了一块颇为厚实的扎实面团。

抽空看向秦霄。

却见后者随意地将面粉倒入盆中,继而又直接往盆内倒入清水。

太多了!

光是这一步,就看得龙远和厨神唐牛暗自摇头。

别看加水和面是做面食最为基本的操作,可是没有足够的经验和实力,是根本无法找到完美和恰到好处的水面比例。

水多了太稀,水少了太干。

秦霄就这么一个操作,就已经暴露了自己真实的水平:纯新手!

“就这么个水平,也敢跟我叫嚣犬吠?真是浪费时间,亏我还对他有多少期待!”

在制作面食这块领域里面,龙远从来都是有着绝对的自信与骄傲。

从秦霄那里收回视线,龙远便是开始处理起手中刚刚已经和好的面团。

想要让手中未成型的面团,变身为可口的食物,首先就要确认,到底是要制作什么样的食物。

而今天,龙远便是要制作自己最为拿手的:碧玉龙须面!

想要制作龙须面,在加水和面之后,下一步就是:溜条、抻条!

只见他抓面两头,均匀用力地上下抖动。

通过不断的交叉换位与翻转,很快就将一大块面团,当场溜熟、溜顺,成为了一根根长条。

他熟练的动作,更是看得一众观众目不转睛,只觉这是一场极其难得的视觉盛宴。

就连秦霄,在这个时候也是不禁站着欣赏不已。

别人在努力制作美食,他作为参赛选手,却是在看戏?

不过现场一些懂行的人,却也没有责怪他,大家早就看出他是一名纯新手,在龙远这种老道的面食厨师面前,他做还是不做,其实结果都是一样的。

另一边的龙远,抽空瞥了秦霄一眼后,更是面露不屑。

“既然你都选择放弃了,那我就不客气了。”

一边说着,龙远一边将刚刚溜好的长条逐一上案,紧接着两手按条,左手向里,右手向外,开始搓条上劲,逐渐地将整个长条抻得越来越细。

当长条抻到足够细小之后,他又对折两根,撒上醭面,对折打扣,拉坤成丝。

短短3分钟不到,龙远面前刚刚还粗壮厚实的面团,此刻却是全部化为了无数细长优美的龙须面!

当然这还没有结束,龙须面成型之后,龙远便是将它们尽数投入油锅。

趁着油温还未彻底沸腾,龙远用筷子轻拨面丝,将龙须面炸至硬挺,呈浅乳黄色,不一会儿,整个比赛会场都是飘起了一股扑鼻的油炸清香。

“太香了!陕北神厨的作品还没做好,我就已经忍不住想要品尝几口了!”

“是啊!不愧是成名许久的陕北神厨!看来咱们等一会儿都有口福了!”

一群评委对着龙远的油锅流露向往之意。

唯独王心柔,此刻却是充满担忧地看着秦霄。

这家伙打从一开始,除了往面粉里倒了很多清水之外,竟然就再也没有任何动作。

难道秦霄看到龙远的一番操作之后,心里就已经选择了放弃?

继续阅读:第一百一十九章 碧水龙须面

使用键盘快捷键的正确方式

请到手机上继续观看

刷视频就有奖励,我捡漏成仙

微信扫一扫打开爱奇艺小说APP随时看!