第六十六章 你是嫌弃我了?
黑猫猫2025-08-03 10:072,006

  对于香满居所需要的食材数量,迟玉琳确实也觉得不太好意思。

  毕竟蒋主任说得没错,她列出来的订单数量,跟一整个基地比起来完全算不上什么。

  不过她有信心能争取到这个供应商:“蒋主任,我们家现阶段确实需要的数量在您看来比较少,但是我们香满居是长期需要食材的。不瞒您说,我今天去了好几家市场了,咱们基地的食材,是我精心比对过最好的。不管是外观还是质量,甚至是口感,我都挑不出问题来。

  而我是对于经营方面有一定的要求的,相信有您这边的供货,我的香满居也会越做越大,将来需要的食材也会增加。

  如果您担心我这里会出问题,我愿意先款后货,送货周期也可以长一点,将来我们拓展规模也只会选择您一家供应商,您看怎样?”

  一番话,全是真诚和对自己未来发展的计划。

  其实小型个体户找到夅县农副产品基地来的不是只有迟玉琳一个人,只是他们都没有让蒋主任认可,因此没有达成供货合作。

  而迟玉琳能让蒋主任耐心接待,第一个就是同为女性,自然会给予一定的耐心。

  迟玉琳的一番话也让蒋主任听进去了一些,不过这还不足以达成供货协议。

  蒋主任思考了一会儿,提出两个要求,一是到她的店铺看看;二是签订长期供货订单。

  这两个要求对于迟玉琳来说都不算什么,马上就同意了。

  王旭阳是借了车开着车来的,立刻便按照蒋主任的时间安排,带着她回到香满居,还请她吃了顿晚饭。

  在迟玉琳的热情接待下,蒋主任对于香满居的环境卫生非常满意。

  一顿饭后,蒋主任跟迟玉琳深入沟通了一下香满居的日常消耗和需求量,定了个长期订单,夅县农副产品基地便开始了每周一次的供货。

  签订完协议的第三天,迟玉琳便在香满居收到了第一批供货。

  她站在店门口,手上拿着一本账本清单,让王凤香陪着她一起收货清点货物。

  “你看好,这是我每次收货的清单,上面的品类品质还有数量都是要严格检查的。

  这个本子上面要记录每天的消耗,这些以后都需要你来进行登记,一定严格记录。”

  王凤香没想到开个店现在要这么麻烦,有些疑惑地问:“妈,有必要这么麻烦吗?您开的店又不是跟别人合伙的,记录这些干什么?”

  “当然有必要,”迟玉琳拿出另外的本子解释,“你别看现在每天消耗的食材不多,但是长期经营下来也是很可观的。我这边要把所有的成本都记清楚,这样我才能进一步优化咱们的菜单和定价,还有这个食材的使用配比,也能更加合理,避免一些不必要的开支,利润才能维持住。

  咱们开店是要挣钱的,不是单一地开发新菜品就行,开源节流才是能长久发展的。”

  王凤香默默点头,她有些听不懂,但是听起来很有道理的样子,顿时觉得自己还能学好几年。

  “对了,你把这些新到的食材拿进去,我有点东西想要研究研究。”

  “研究?”王凤香不太懂,但是她听话地将东西往后厨搬。

  迟玉琳解释道:“你有没有发现,有些客人总会觉得咱们的菜口味淡了,还有觉得咱们的辣菜不够辣的。”

  王凤香点头,确实有人跟她说过这个问题,不过她没有什么办法。

  毕竟来香满居来吃饭的人不是只有这几个口味重的,有更多的人口味淡,她们卖的是大锅菜,不像小炒菜可以随意调换菜品的辣度咸度。

  她看了看新到的干货食材,抬头问道:“妈你是不是想到什么办法了?”

  “嗯,等我研究研究,做成功了说不定能解决这些问题。”

  王凤香若有所思地点头。

  晚上她靠在床上,拿着迟玉琳记录的本子翻看着。

  张大龙冲了澡进来,看到她这么认真打趣道:“你这是想要回味上学的滋味吗?这么晚了还这么认真学习?”

  “啥呀,”王凤香将手上的本子翻给他看,“这是我妈记录饭馆消耗的本子,上面除了饭馆消耗的内容,还有一些注意点。你看这,我妈写的,海带可以切的更细一点,有人反馈太大片了。

  这都是对以后饭馆经营有帮助的。”

  张大龙没想到她们还有这么个本子:“那咱妈还挺上心的。你这么认真,是想以后继承饭馆?”

  “当然不是了……”

  “那就先不看了,早点睡,明天你又得凌晨起床,要是睡不够,我怕你包包子能包露馅了。”

  说着,张大龙看过一旁已经睡着的孩子后坐进被窝里,薄被子盖在肚子上,他已经困了想睡了。

  王凤香现在一点都没有困意:“我再看会儿,虽然不知道我以后会不会继承饭馆,但是我妈都一直在学习在进步为香满居的经营出谋划策,我也想跟我妈一样多想多动脑子。”

  “嗯嗯,好,你最棒了,快睡吧。”

  张大龙打了大大的一个哈欠,翻身搂住王凤香的腰。

  王凤香看到身边快要睡着的丈夫,突然想到什么说道:“大龙,明天你不要晚上来接我了。”

  “啥?”原本已经快要打呼的张大龙听到这句话,眼睛马上睁得溜圆,“你是嫌弃我了?为什么不让我接你?我知道我年纪比你大,你现在打扮得好看了,我站在你身边配不上你,可你不能不要我啊。晚上饭馆关门都大半夜了,我不接你怕你回来不安全……”

  他的脑子里一瞬间闪过无数的可能,为什么王凤香不让他去接她了,各种不好的可能性都想过一遍,说的话也有些乱七八糟的。

  王凤香无奈地笑了笑:“你都在说什么呀,什么我打扮好了你配不上我?我是觉得,你现在上班忙了,太累了,你下了班还去店里帮忙接我回家会太辛苦。我这心疼你都来不及呢,怎么会不要你。”

  

继续阅读:第六十七章 爆火的酱料

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