在本次会议之前，这一批产出的基酒已经做了色谱分析，检测了各种微成分的数据，并与本类名酒进行了对别。
新型菌株确实发挥了特殊的功效，分析的数据显示，本基酒的各项指标不亚于几种高端名酒，在一些微量香味物质的含量上，甚至比其中几款名酒都要好。
对数据最感兴趣的是食品与药品检测研究所的佟主任，他拿着数据报告快速浏览，很高兴的对旁边的江得水说，“师傅，你看看，很久没有见过这么漂亮的成绩单了。”
这些数据江得水是早就看过的，开玩笑的说，“他们晚辈有知识、有想法，不墨守成规，相信以后给出的成绩单会更漂亮。我先说清楚哈，今天大家都来了，能给他们指点一二那是最好，只说好话，不挑毛病的，今天没得中午饭吃。”
大家听了江得水的话，都笑了，摇头感叹师傅的性格还是那样子，年岁越大，活得越洒脱。
江得水提到“晚辈”两个字，靠近他的几位高徒听得清清楚楚的，心中一动，想着这“晚辈”到底指的谁？
其实，大家被师傅邀请，“聚一下，顺便开个会”，也有些莫名其妙。
不过，一向不喜欢热闹交际的江得水突然想见见徒弟们，这也是难得的好事。
他们这些人分散在各地，还真是没找到机会大家一起看看师傅、聚会交流，且都是师出同门的同行儿，这样的交流对他们自己也有很大的促进作用，所以只要是有时间，没啥重要事儿的，就没有不来的。
按江得水的话说，“找了个冤大头，包吃包住，顺便开个短会就行”。
这不，大家就都坐在这里开这个莫名其妙的短会来了。
不过，当拿到手里的这份色谱分析报告，大家也都来了兴致，觉得这一趟没准儿没有白跑，说不定还真是有惊喜等着大家。
白酒的酒体设计的基本步骤是前期市场调研、确定定位和目标、选用基础酒类、调制、鉴定和新品实验、新品推介这几个环节。
对调酒师来说，其中的关键是“特色、质量、结构。”
在酒体的整体风味、理化特性、微量成分配比和风味确定调制定型后，要进入的就是鉴定环节。
今天谢易公司的这个交流会，目的也是在以本公司窖池改造后产出的大宗酒为主要基酒的基础上，品评各种风格的酒体设计，而酒体设计的配方，在过去一直是调酒师密不外传的知识产权。
“为了中午有饭吃，我先说两句。”**酒业公司的总工秦先生对着江得水和师兄弟们笑吟吟的说道，“基酒是好基酒，可惜不是陈酒，藏个几年品质肯定更佳。”
“先不要说陈不陈的问题，别个请你来是谈设计的，你只要把看得上眼的勾出来就可以去吃饭了。”跟他关系很好的一个师弟笑他。
……
组织会议的方主任在一边傻眼，这个，会议流程里面没有这一项，大师们，好像……不太严肃。
于是，方主任硬着头皮走上去，请主持人上台主持会议，好歹使会议按流程走了下去。
主办方致辞、本省酒业协会会长致辞、一路走下去，最后就到了调酒品评的环节。
这次谢易公司搞的这个调酒比赛，参与者主要为公司内部的技术人员，许量，吴工这些人都参加了，还有就是因为范方正的关系，本地跟谢易公司关系良好的几个厂家，也派了人员来观摩。
最后，唯一没有公司挂靠的，就是现在还属于三无人员的江小饮。
参加评定的酒体，都是在酒体设计实验室设计好的，就等专家组的品评。
别看这些酿酒大师在台上不太严肃，当端起酒杯的那一刻起，这些人都如同换了个人一样，对待融入血液里面的酒液，他们有着热爱、也有着敬畏，一生的才情，尽赋予这杯中之物。
所以，哪怕是一次小范围的品评会，这些大师们都没有丝毫的怠慢，都拿出真本事，为厂家评定出最精彩的酒品。
然而，评委们一杯一杯的将各位参赛者预先调好的酒拿起来，又沉默的一杯一杯的放下。
大家心里都有着共同的判断，基酒是好基酒，然而，调制它的人却没有能使它焕发出应有的光彩，就如同明珠蒙尘般的让人遗憾。
赛程过半，最佳的判词也不过是：中规中矩，而已。
至此，大家就算看江得水的面子想说几句客套话，也有些说不出口。
当然，就算他们违心的说了，以江得水的脾气也要一巴掌呼过来，所以最好的选择是沉默是金。
范方正看着这架势，扭头对边上的谢易说道，“你请了这么多大人物来，拿出手的东西却上不了档次，有点难堪啦。”
谢易知道自己公司的实力，也知道能拿出让这些让人看上眼的东西有多难。
可是谁能料到当初江小饮说帮他请几个评委，而拿出来的名单会是这些人呢。
他承认这是杀鸡用牛刀了，可是，让他拒绝这一份名单，哪怕删掉其中的任何一个人，他还都舍不得。
谢易当时就想，就算不能拿出让人惊叹的作品，但是能让这些人认识到他能产出优质的原酒，那他这次的目的就算达到了一大半。
所以，谢易也有几分醉翁之意不在酒的意思。
反正按江小饮的说法，这些大师们来他这个酒厂参加品评会，也只是“顺便”而已，充其量是人家参加同门聚会的一个附加项目。
不过，谢易跟范方正却不是这么说的，他说，“好戏总在最后头，这不是还没有品完么，等等看，会有惊喜的。”
会场中，荣书和胡山也一直关注着品评的进度。
胡山对技术不感兴趣，这场品评让他等得有些无聊，于是用胳膊碰了碰坐在旁边的荣书，“就剩下三个样品了，没有技惊四座的作品，咱们的脸可都丢到姥姥家去了。”
荣书说，“都是编号盲品，也不知道哪一种是谁的作品，说实话，让一般的技术员参赛也只不过是感受感受，有种经历而已，按说，许工的作品应该还是多少能如这些大师的眼吧。”
“还有一个呢，那小Y头你还没说。”胡山看了看荣书的脸色，意有所指的说，“你还别说，这江小饮还真是能给人带来惊喜，真是太有趣了。”
荣书面无表情，冷冷清清的撇了他一眼，“有趣？”
荣书的眼神使胡山感到了些寒意，只好犟嘴说，“我只是觉得有趣，但是我不会喜欢这人的，放心。倒是你……”
胡山话还没说完，荣书打断了他，“废话不要多，还有三种样酒，就出结果。”