今年，这个燥热的夏天终于还是在人们的反复叫喊和抱怨中过去，而沿江两岸的酒城，也将迎来它最繁忙的收购季节。
因为，酿酒的主要原料，糯高粱、玉米等农作物都都将在秋季成熟，所有的农户、公司、酒厂，都盯着高粱等原料的价格不错眼，有的满怀期待、有的忐忑不安，不知道今年，又是一个什么样的行情。
本地之所以能产出如此多的高品质白酒，除了独特的地理位置和气候环境，优质的水资源之外，还有一项重要的原因就是此地是优质的酿酒原料糯高粱的主要产地，本地特有的糯高粱品种，能做到历经八次的蒸馏翻炒而不散。
糯高粱，是本地白酒酿造业的神来之笔。
但是，在白酒产业逐渐发展为成为当地支柱产业的同时，这神来之笔的糯高粱，反而成了当地白酒产业的发展之痛。缺口大，价格高，严重的制约着整个行业的发展。
现在大大小小数以千计的白酒厂分布在这沿江两岸，每年光是对优质糯高粱的需求，就在数百万吨以上，这导致优质高粱的价格一路走高，每年的收购季节对厂家来说，无异于一场没有硝烟的战争，各家都囤积好巨资，就等着这一战。
要成为一名优秀的酿酒师，江小饮也许不像谢易这个公司的老板一样的关注原料的价格，但是她首先要学会对原料的正确选择。
“小江，你简单收拾一下，跟我出几天差，去看看今年我们订购的高粱的长势，我教你认认各种品种，你要学会辨别原料的优劣。”一天临近下班的时候，许量对江小饮说道。
江小饮一边认认真真的收拾好平台上的检验器皿，一边转头答应，“好的，许老师，咱们这次去哪里，大概要去几天呢？”
高粱是一种耐旱、耐贫瘠的作物，一般种植在高温、少雨的河谷、陡坡地带，土层浅，肥力低的地区，而这些地区，通常也是本地较为贫苦的区域，土地不肥沃，老百姓的日子，自然不怎么好过，能种植价格不错的糯高粱，也是当地群众脱贫致富的一条重要的渠道。
所以，白酒业对本地的经济影响力之大是可想而知的。
“做好吃苦的准备啊，当地的条件不那么好。”许量又说。
江小饮倒是不怕苦，在各种品种的高粱都有人种植的今天，要保证酒品的品质，选择一种适合酿酒的优质的、产量稳定的高粱品种十分的关键。
许量肯带着她，是对江小饮的看重。
“这次我们去东南面，要走好几个县。我们公司现在一部分的原料，来源于公司加农户的订单式生产，但是规模还是太小，只能作为原料的一小部分来源，另外的一部分，则要和本地的几家种植公司进行购买，再有不足的，则考虑从引进。但是，引进的高粱，某些品种的品质难以满足优质酒品的生产需求，会影响酒品的口感。哎，这每年的原料采购，都是让一些中小型厂家头疼的事情，价格越来越高，就意味着企业的负担越重，要保持对白酒品质的追求，也是难上加难啊。”许量感叹道。
江小饮点点头，虽然知道本地高粱的价格一直在节节攀升，但却不知道，有的酒厂已经难到这种程度。
“你带点换洗衣服及日常用品，十天半月总是要的，那边条件不怎么好，过去估计是要住在农民家里，喔，对了，这次荣书也要跟我们一起去，公司原料采购这块，一直是他在负责的。”许量提醒江小饮道。
“好的。”江小饮点头，把烧杯、试管等物品整整齐齐的放在它们固定的位置，今天的工作也算告一段落了。
许量把正经的话说完，又换了一副面孔，像一尊弥勒佛般笑眯眯的，“哎，记得跟谢总讲一声哈，我可不想他找我要人，丢了我可赔不起他。”
江小饮和谢易的关系，双方并没有刻意隐瞒，当然也没有大张旗鼓的公开。尤其是江小饮还是谢易公司的实习生，这种关系难免会引起一些人不好的猜测，所以江小饮没有那么高调。
王文成和酒厂的其它人，自然也没人知道。
可许量还是那个例外，上次品鉴会，许量就瞧出江小饮和谢易之间的关系不太一般，又有那么一两次，谢易开车到厂子旁边的偏僻街道上等江小饮下班，还偏偏被他撞见了。
许量五六十岁的人了，还有什么不明白的，不过，他也不是多嘴的人，口风和蚌壳一样的紧，也没那个闲工夫去说老板的闲话，只是私底下会调侃江小饮两句，开开玩笑罢了。
江小饮被许量取笑，稍微有点脸红，却又犟嘴道，“我去哪里跟他又没有太大关系！”
许量笑笑，“好、好，你说没关系就没关系，不过，我好歹也算你半个师傅，发糖的时候一定要记得我。”
许量很看好谢易和江小饮，这是都不错的年轻人，于是就调笑了一句。
可是，这会儿，许量绝对没有想到，这包糖，他都差点没等到。
年轻人的事，老头子许量摇摇头，表示不太理解。
既然要出差，江小饮决定出发之前去看看江爷爷和阿黄。
谢易在叶菲家楼下等她，江小饮把自己的小背包放到后排的位置上，自己坐到了副驾驶的位置，还没等到她伸手，谢易就侧过身来，把她身上的安全带绑好了。
“我直接送你过去难道不方便一些，为什么还要坐公家车，这要转两趟车呢？”谢易一边给江小饮系安全带，一边有一些愤愤然说道。
虽然他对见江爷爷和秃毛黄没什么太大的兴趣，但是，江小饮不打算带他去，那就另当别论了。
江小饮苦着脸想了想，抱歉的说，“我爷爷年纪大了，受不了刺激。”
“我和他早就见过了，他能受什么刺激啊？”谢易说。
“那你那时候身份还是待定的嘛，现在带你回去，总要给个说法。我爷爷那个人，很有些认死理的，我这次回去先给他吹吹风，还是让他有个心理准备。”
这就到了要见家长的地步了吗？江小饮有些犹豫。