第49章 石上新生月
余温2018-10-15 10:593,771

  见现场有些焦躁,主持人主动解释起来,“原本晋级的是来自马来西亚的WayBeng先生,但他因为痛风无法参加比赛,所以组委会经过慎重考虑,推荐了李一哲先生来代替参赛。”

  台下贵宾席的蓝祁山一脸得意,他正在和组委会的领导头凑在一起,看似亲密地正在交谈。

  “老李这次多谢你了。”

  李总摆摆手,“哪里哪里,只是举手之劳。”

  台上,主持人已经开始介绍比赛规则,“本次比赛限时90分钟,在规定时间内两位主厨必须完成代表自己最高水平的三道菜,现在比赛开始!”

  舞台的电子大屏幕已经开始显示了倒计时。

  李一哲手脚麻利地立马开始挑选食材,然而安文宇却还在两眼愣神地看着他。

  津津晃了晃他,“文宇你没事吧?”

  “哦,没事。”安文宇反应过来。

  津津给他打气,“先不要想太多,不管如何,比赛就是比赛,全力赴战吧!”

  安文宇又看了一眼李一哲,终于离开自己的操作台,也走向材料库。津津紧随其后。

  安文宇挑选了一个包心菜递给津津,结果津津没有接住,包心菜直接滚了出去,安文宇走到前面去捡,结果卷心菜正好滚到了李一哲的脚边。

  李一哲捡起卷心菜放进安文宇的怀里。

  “好久不见。”安文宇尴尬地笑笑。

  李一哲也笑,“三年四个月零三天,是挺久了。”

  空气中弥漫着浓烈的火药味,安文宇深深地吸了一口气,“Good luck!”

  李一哲冷哼一声,回到操作台,把茄子洗干净切片,又摆上了热气腾腾的蒸屉开始蒸,整个过程行云流水,有条不紊,一看就知道是准备已久。

  安文宇这边自然也是不甘示弱,三年的面已经让津津的刀工出神入化,有了她的襄助,安文宇更是事半功倍。

  台下,安宁伸长脖子,问古奇道,“你说一哲哥这回是不是来复仇的?”

  古奇偷偷地瞄了一眼李菲林,右手一个毛栗子重重地敲在安宁的头上,“以后少看点电视剧。”

  转眼间,李一哲的第一道菜已经完成了,主持人走过来,指着摆盘精致的菜,介绍道,“chef李已经完成了第一道菜,名字很好听,叫做‘落苏情长’。”

  津津和安文宇皆是微愣。这分明是安家十二味!

  津津气鼓鼓地看向李一哲,觉察到她的凶光,李一哲回过头,对着她淡淡一笑,又很快转过头去,两手拿起刀,在案板上飞速地切起来。

  古奇也被吓了一跳,他问李菲林,“你哥什么时候学会的安家十二味啊?”

  李菲林吞吞吐吐,“这……这好像没什么奇怪吧,我哥本来就是chef的副厨,会一两道不奇怪吧。”

  安文宇和津津端出做好的两道菜肴,摆在了展示桌上。

  一份是烤螃蟹,螃蟹壳上撒了一些粗盐颗粒,旁边还配了一小杯飘着菊花花瓣的黄酒,津津介绍道,“这是晚来天欲雪。”

  而另外一份则是沙拉,里面摆满了五颜六色的水果蔬菜,有紫色的甘蓝,红色的圣女果,绿色的牛油果等,津津又介绍道,“这是江东落絮天。”

  津津介绍完毕,安文宇则左手略弯,做出了招牌动作,“请多指教。”

  那边李一哲的第二道菜也快要做好了,他做的是一道炸鱼,他正在起锅,他分了三次把锅里的汁水浇淋在炸鱼上,热气升腾间,整条鱼仿佛都绽放出了金黄的奇妙光彩。

  李一哲也微微侧身,做出和安文宇一样的动作,“蓬舟三弄,请多指教。”

  时间还剩下十七分钟。

  滴答滴,时钟行走迅疾。

  很快,津津已经开始忙着摆盘,而安文宇则在铁板上煎着银鳕鱼。

  而那边,主持人却突然发出了一声怪叫,“难道这就是传说中失传已久的安家十二味,石上新生月?!”

  李一哲双手奉上一盘菜,只见盘中堆着一些表面有很多气孔的石头,石头上则是一轮月牙状的白色块状物体,石头的底部还在袅袅地往上冒着流动的雾气。

  津津正在摆盘的手停下了,安文宇则直接冲出自己的操作台冲去了对面。津津一时没有拉住安文宇,回过头来才发现铁板上正在煎的银鳕鱼一面已经糊得发了黑,她急忙冲过去挽救,然而因为过了时间,银鳕鱼已经开始裂开了,津津花了半天时间,小心翼翼地拼上,才使它看起来还是原来的样子。

  津津把鳕鱼装进盘子里,都弄好了之后才敢看向李一哲那边。

  “女士们先生们,今晚真是传奇性又激动人心的一刻,没想到失传多年的安家十二味石上新生月竟然被我们的主厨李一哲做了出来,真是太……”

  说着说着,主持人擦擦眼泪,自己的声音都哽咽了。

  现场一时间炸开了锅,大家都开始交头接耳,纷纷议论开来。

  台下蓝祁山悠悠地喝起一杯茶,一副稳坐钓鱼台看好戏的样子。

  主持人清了清嗓子,“好了,各位请安静,相信大家也和我一样对这道石上新生月充满了问题和好奇,但是既然是比赛就有规则,下面就有请裁判组的各位老饕来给大家一个满意的答案!”

  评委走了上来,他们纷纷尝试了一下李一哲做出的新菜,他们的表情有惊喜,有赞赏,也有犹疑。

  其中一位长头发的中年胖子评委却给予了十足十的肯定,“还真的是以前安家十二味的味道!”

  吃完李一哲的石上新生月,主持人又组织评委们转战安文宇的操作台。

  安文宇的银鳕鱼表面有些焦,评委们吃着吃着都皱起了眉头。

  评委们回到台下,开始认真地讨论起来。

  津津这时候也忍不住了,她也悄悄地走了过去,皱着眉头尝了一口李一哲的石上新生月。她皱起眉头,刚想和旁边的安文宇说话,却见到安文宇的双手垂在身体两侧,一脸颓丧地走回了自己的操作台。

  转眼,主持人手中已经拿着卡片,郑重地宣布结果,“经过各位评委老师的打分,最终我们的主厨李一哲以石上新生月的惊艳菜品征服了各位专家评委的味蕾,最终取得了半决赛的胜利,恭喜chef李!”

  蓝祁山却在台下露出了得意的笑容。就好像这是他预料之中的结果。

  主持人把话筒递到李一哲的面前,语气中是压抑不住的兴奋,“chef李,请问你是怎么会做安家十二味的呢?背后的故事是时候给好奇的观众朋友们解释一下了。”一旁的安文宇早已经如霜打的茄子,头焉了下去。

  李一哲望着安文宇,轻蔑地一笑,“谢谢,其实我和对面的安主厨一样,都是安家十二味的传人,小时候我就一直跟在安伯伯和安伯母身边当学徒,他们两个也对我视如己出,他们的突然去世对我来说其实也是一个沉重的打击,我本来也没有觊觎安家十二味传人的野心,只可惜……”

  李一哲指着安文宇,咳嗽两声,正色道,“只可惜安主厨这些年沉湎于名利和情感,忘掉了初心,连一次完整的安家十二味都没办法做出来,我作为一名厨师,实在不忍心看到安家十二味就这样失传,于是我只好站了出来,我的目标就是让世人重新见到安家十二味,重新将它发扬光大!”

  古奇在台下卷起袖子,抡起胳膊,作势就要冲上台搞事情,“我靠,这小子竟然在这里胡说八道诋毁中伤chef,你们都别拦我,我要上去抽他!”

  说完,他偷偷地回头看了一眼李菲林,本指望李菲林拦着自己,结果她看起来比自己还要生气。李菲林冷冷地说道,“我绝不拦你,抽吧!”

  古奇一时尴尬,真正到了上台的时候,整个人却又怂掉了。

  李一哲和助手刚走下台,津津就赶了上来,她拉住李一哲。

  “一哲,你老实说,三年前是不是看了我的菜谱?”

  李一哲噗嗤一声笑了, “哼,你也太自恋了吧,怎么着也不需要跟你一个大排档的学啊!”

  说完,他又低下头,在津津的耳边用只有两个人听到的声音贱贱地说道,“是又如何?你又有证据咯?”

  津津气得挥动拳头就要打李一哲。

  李一哲举开双手,根本没有半分想要抵挡的意思。只是媒体们都还没有离开,见到好戏上演,自然都赶了过来,闪光灯一时间都对准了两人。

  安文宇走过来,握住津津的拳头。他看着李一哲,表情认真地问道,“告诉我你是怎么知道石上新生月秘密的?”

  李一哲冷哼一声,语气里藏着无限骄傲,“告诉你也没有什么用,业精于勤荒于嬉毁于随,世间事莫不如是,这三年我没有休息过一天,我走遍了师父师娘当年去过的城市、走过的高山,我四处摸索安家十二味食材特性的原产地,才功夫不负有心人,终于让我找到了那块最关键的石头,安文宇,你敢告诉大家,这三年,你在做什么?”

  安文宇没有说话。

  李一哲继续说道,“哼,你一会是这个靳津津,一会是那个MISS蓝,儿女情长搞来搞去,你那里还像是个主厨?你对得起你死去爸妈的在天之灵吗?”

  见安文宇无言以对,李一哲高傲地推开众人,雄赳赳地离开了。

  回到厨房,安文宇把水龙头打开,耐心地冲洗着自己的刀具。

  津津走进来,也上前和他一起冲洗。然而津津一碰到他,安文宇就转身去擦拭料理台,开始整理起锅具。

  津津不以为然,洗完刀具,也转了过来,帮他一起整理锅具,“文宇,今天一哲做的石上新生月到底是不是对的?我们试了这么久都没有找到真正的味道,你确定他的做法是正确的吗?我怎么记得,我爸爸说过……”

  “我确认,从小就尝过的味道我不会搞错,难道连你也要质疑我做主厨的能力么?”见津津还要辩解,安文宇怒了,“你现在什么都不要说了,他说得没错,我这两年就是不思进取,什么也做不成,我连安家十二味都没有守住!我就是个废物!”

  安文宇一挥手,台子上的几个铜锅都被他掀翻扔在了地上,发出了哐当的巨大声响。

  望着安文宇几乎要发疯的样子,津津既心疼,又难过现在自己什么都做不了。

  过了很久很久,安文宇才说道,“对不起,请让我冷静一下。”

  津津叹了口气。只好转身离开。

继续阅读:第50章 真正的安家十二味

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亲爱的味道

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