415 初五“讨彩头”
蜜树2020-01-02 09:461,186

  一进餐厅就闻到一股诱人的香气,是某种食物的味道,浓浓的荤香又有点甜甜的。

  桌上摆着四个人的盘盘碗碗,洁白盈润,一看就不是一般货色。哦,这经典的镀金手绘描边儿配上金色玫瑰花的标志性图案,莫非是皇家道尔顿(Royal Doulton),那个最霸气奢华的英伦骨瓷品牌?

  可每人一盅的这个汤更诱惑,架在燃着果冻蜡烛加温的瓷质底座上轻吐着淡淡的蒸气,满屋诱人的这种味道就是它散发出来的。

  想象中的长辈,蓝伯伯和许阿姨还没来,龙少拉我先坐下等他们。

  哦,契合过年的氛围,龙少家的餐厅也重新装点过了:餐桌上换了大红缎面镶金边儿的桌旗,摆放了大盆的白色蝴蝶兰,感觉好喜庆。

  座椅的靠垫儿也换成和桌旗一样大红缎面织金团花镶金边的那种,软软的,十分舒适。哦,对了,皇家道尔顿的餐具虽然是全套西式的,但没有摆刀叉哦,搭配的是每人一双玛瑙嵌银的紫檀筷子,整齐的放在红玉的筷子托儿上。

  咦,正好四套餐具,那显然蓝伯伯是在家的喽……我看看龙少,龙少点点头,他当然明白我眼神的意思。

  不过,蓝伯伯和许阿姨都没来呢,我跟着龙少并排坐到了桌子的一边儿。这时,我的注意力被吸引到桌旗上摆的几只盘子里,因为每个盘子里都放着凉菜:

  切成薄片几近透明的酱肘子,小方块儿堆放整齐的豆酱(北京特色凉菜,一种主材用黄豆做的类似肉皮冻的胶质食物),一圈圈迷你小树桩一样的芥末墩儿,还有一盘儿好像是拌萝卜丝儿。

  我昨天饿了一天,此刻看到吃的,口水都要哗哗流……当然,我还是努力忍住了。

  到底是龙少家呀,春节吃早饭都搞得这么有仪式感,相比之下,我和爸爸的日子过得也确实是乱七八糟。这几天我在家的早饭,不是汤圆就是方便面。哦,就有一天爸爸用微波炉给我做了个蛋羹,结果加热时间太长,拿出来时蛋羹倒像是个“蜂窝”。结果为了不打击老爸,我还放了点辣椒酱都给吃下去了,还违心地夸老爸手艺好……

  我看看龙少,心里确实羡慕他。不过,再看看那四样菜,我虽然饿,但也知道得讲规矩,长辈没来呢,龙少没动筷子,我也不能动。

  不过,这几道凉菜,好像除了肘子剩下的都挺素,更奇怪的是,他家为什么过年还要吃萝卜?

  龙少看我微微一笑:“你不认识吧,这叫‘菜头’,也叫萝卜丝辣菜,北京这儿过年吃饭用来爽口解腻的,也是吉利话过年‘讨彩头’的意思,特别是今天初五,一定得吃的。”

  “辣菜?那你能吃吗?”

  “这个一点儿都不带辣椒的,是用萝卜丝和芥菜丝拌的,待会你尝尝,辣菜的辣,是萝卜的辣……”

  “啊?你们老北京萝卜都觉得辣?”

  “这不都是过去的讲究嘛,现在全都重口味,在北京开中式餐厅的,没辣椒哪儿混得下去啊!”

  “不吃辣椒,所以你就开西餐厅了?”

  “没有没有,Michael他们餐厅是另外一回事儿。”

  “那什么事儿啊?哈哈。”我笑他。

  “不该问的别问!”龙少对我瞪起眼睛。

继续阅读:416 听妈妈的话

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