“分手饭”就是在这里吗?一家隐身在欧式宏大建筑里的中餐馆?
呵呵,原来在波尔多,这个地道法式大餐和绝世葡萄美酒的大本营里,还有这样一家本地公认的高端中餐厅。它装饰优雅,比蓝玥餐厅绝对有过之而无不及,中西合璧中透出雍容自信的格调。
身着白衫黑裤的服务生把我们引导至预留的座位,这个位置好像特别布置过,纯白的桌布直铺到地,餐桌上摆着一大束我因为龙少而变得最熟悉的那种纯白色雪山玫瑰花,纯白带银色镶边的精致餐巾,还有两双搭在瓷制筷子托上的银质中国筷子。而且,还有,这个位置和餐厅里所有的就餐位置都隐隐约约隔开了一定的距离……
服务生为我们搬开了椅子,引导我们入座,哇,这种待遇,让我觉得真像众星捧月,
两个人落座,一个西装革履、半秃顶的伯伯从餐厅后面走了出来。
显然,他是为我而来,操着潮汕味儿的中国话,他对我微笑问好:
“温小姐,你好。我姓薛,是本餐厅的创始人,蓝先生的老朋友了,今天欢迎你来本店做客!”
啊?龙少这里也有熟人?他真是神通广大!我问询的眼神看龙少,他笑着点头。
于是我赶紧伸出手去:“您好!……”
这位伯伯跟我握了手:“哈哈,不客气,今天这次晚餐,我来给你们提供特别服务!”
特别服务?我真是灰常灰常好奇。
龙少看我这个表情,就给我进一步解释:“小霏,薛总这家餐厅在波尔多已经开了30多年了,他可是法国本地华人葡萄酒协会的主席哦!对于波尔多的各种美酒,咱们中国人里再没有比他研究得更透彻的了!这里接待过好多国家政要,每次他们都期待薛总亲自给推荐美酒和中餐的搭配,这次薛总可是要特地给你讲了哦!”
我站起来,微微给这位薛总鞠躬:“薛总,那我今天真是太荣幸啦!”
“温小姐,别客气。”
薛总向吧台后面一挥手,两个服务生端盘上菜,后面还有一个专门上酒。
呵呵,这个地方,竟然是中餐西吃。服务生给我们奉上第一道菜,每人面前一盘粤菜经典:烤乳猪。当然,这不是一只乳猪啦,只是10片左右的带皮烤乳猪肉和配菜一起装盘,摆出精致的造型,放到食客面前。
薛老板从送酒的服务生端着的托盘里,拿过两只高脚杯,给龙少和我放在餐盘右手边,接过服务生递来的盛在醒酒器里已经醒好的红酒,给我们每人倒了多半杯。
“温小姐,美味都要用美酒来配,咱们中餐的口味丰富,因此并不是单纯的‘红酒配红肉,白酒配白肉’那么简单的,我们餐厅每季都选择经典中餐菜肴和波尔多名庄酒品的完美组合来推荐给客人。今天你们的第一道菜就是粤式烤乳猪,温小姐,你先尝尝……”薛总很是殷勤地示意我开动,品尝他们的粤菜乳猪。
我朝他笑笑,点头,动筷子尝了一块盘子里的乳猪:香酥的乳猪皮,嫩嫩的乳猪肉,一口咬下满口生香。