凌千夜的侍女们正在张罗午宴。
“我饿了,先给我来一份杏仁布丁。”
杏仁布丁由大量牛奶做成,饰以悬钩子和玫瑰花瓣,撒点细白糖。
“是,小姐。”
侍女们应声去了。
“等等。”
凌千夜叫住侍女。
“小姐还有何吩咐?”
侍女们低头,毕恭毕敬。
凌千夜微微眯起眼:“让甜点师,先把午餐的甜点做出来,送过来。”
“是,小姐。”
侍女们离开房间。
凌千夜沉吟片刻,走到雕花木橱旁边,从精致的绣金包里,拿出一盒药。
这是致命的氰化钾。
凌千夜轻轻捏住氰化钾这个白色圆球形硬块,氰化钾在湿空气中潮解并放出微量的氰化氢属气体。易溶于水,微溶于醇,水溶液呈强碱性,并很快水解。
氰化钾会抑制呼吸酶,造成细胞内窒息,吸入、口服或经皮吸收均可引起急性中毒。口服50到100mg即可引起猝死。
就这小小一颗,足以要了阮夕颜的命。
“小姐,杏仁布丁来了。”
侍女们很快送来了点心。
凌千夜一边享用甜点,一边问侍女。
“午餐的甜点是什么?”
侍女毕恭毕敬、低眉顺眼地回答。
“提拉米苏?”
“不行。”
“拿破仑?”
“不行。”
“欧培拉?”
“不行。”
“长崎蜂蜜蛋糕?”
“不行。”
“波士顿海绵蛋糕?”
“不行。”
“马卡龙。”
凌千夜瞪了侍女一眼。
“算了,我定吧。”
“小姐您说。”
“覆盆子蛋白酥布丁。”
“是,小姐。”
贵族和平民之间巨大的鸿沟,在盛京大学也体现得淋漓尽致。
像凌千夜这样的贵族名流,住在古典的欧式古堡中,贵族的特权,让他们无比的挑剔,这种挑剔让他们在穿衣打扮、吃喝玩乐上的品位成为平民可望而不可即的最高标准。
这些被定义为贵族的绅士淑女们是不需要工作的。
贵族存在的意义——是给社会提供工作岗位。
贵族每天的任务就是去户外散散步、打打猎、骑骑马、做做运动,当然还有穿着华丽而又优雅的礼服出席各种名流宴会,享用各种高端大气上档次的大餐。
阮夕颜作为劳动人民,其实还不习惯这种整日吃喝玩乐的活法。
完全不工作,也不怎么学习。
每日只要优雅美丽,宛如花瓶。
“欢迎阮小姐。”
阮夕颜进入凌千夜的房间时,侍女们纷纷下跪欢迎。
凌千夜入住这个房间之前,设计师专门来单独设计改装过。
宛如艺术品一样的房间,里面的每一个角度,都是光与影的诗学,张弛有度,极具审美价值。简约而又有秩序的。譬如餐桌边的绿丝绒椅子是凌千夜私人订制的,采购价都要五千美元。
抬头最醒目的云朵灯是意大利品牌,一组8万美元。整个房间,都散发着金钱的味道。
凌千夜端坐在长长的餐桌边,笑脸相迎。
“昨晚睡得怎么样?”
凌千夜优雅地笑着问道,看似非常的亲切,又不失端庄。
“还不错。”
阮夕颜皮笑肉不笑地客套一句。
这凌千夜也是厉害,昨日刚刚把她毁容,今日又笑脸相迎。
阮夕颜不知道这次是不是鸿门宴。
项庄舞剑,意在沛公。
但是她料想,眼下,贺廷熙的大礼,已经向所有天鹅堡的学生昭示——
阮夕颜是他贺廷熙罩住的人。
这凌千夜还敢害她吗?
凌千夜不会忌惮贺廷熙吗?
虽然如此作想,但阮夕颜还是有点担心。
“阿阮。我可以这么叫你吗?”凌千夜轻声问道,看似非常亲密。
阮夕颜点点头:“悉听尊便。”
没必要和凌千夜交恶,毕竟她可是天鹅堡最有权势的学生。
以后,她阮夕颜还要在天鹅堡混的呢。
“阿阮,我来给你介绍一下,天鹅堡的生活吧。”
凌千夜端着茶,轻轻道。
“那就多谢凌大小姐了。”
阮夕颜的确对上流社会名媛大小姐们的生活一无所知。
就算是盛京大学的学生,也只有很短暂的学习时间,大部分都是贵族生活。
而保证这一切能够体面优雅而又不失格调地进行的人,就是每个贵族家里那些处在不同岗位的侍从奴仆,尤其是负责主人饮食起居的侍从奴仆。凌千夜房间的侍女就高达20人,还不包括她带来的10个厨师。
维多利亚式的窗帘帷幔、满墙的人像画以及精雕细琢的壁炉和家具,无不烘托着用餐礼仪之严谨和餐具之优雅。
不论是餐具上的印花图案、镀金的杯沿,还是各种不同的造型设计,无不体现着华丽尊贵这四个大字。
“这三个匙你能分清楚吗?”凌千夜指着桌上的餐具问。
阮夕颜摇摇头。
“这是茶匙、这是鸡匙、这是瓜匙。用途的话,想必你也知道了。”
凌千夜一个一个指着不同形状和大小的汤匙,一一教阮夕颜。
阮夕颜微微颔首。
“叉至少有三种,鱼叉、主菜叉、沙拉叉。”
“刀也至少有三种,主菜刀、鱼刀、奶油刀。”
“酒杯至少有三种,红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯。”
阮夕颜大开眼界。
感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断是贵族还是平民。贵族的美味佳肴和用餐方式,总会不由得让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永。贵族的大餐讲究的是细致,有些餐桌礼仪和用膳细节不可不知。
“就餐时,坐姿应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略微向前靠,两臂要紧贴身体。”
凌千夜耐心地教导。
看起来更像是在秀优越感。
“刀叉的使用,从最外面开始,由外到内,每次吃完一碟菜之后,要将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上,吃什么,用什么刀叉,千万不能用错。”
阮夕颜点点头,默默地记住这些吃饭。
“当然,其实贵族最隆重的一餐,是晚餐,要着正装,锦衣华服。只是你初来乍到,还不知道用餐礼仪,所以,咱们先吃一顿午餐,随意一点的。”
凌千夜说完,微微扬手。
侍女们鱼贯而入,送来第一道开胃菜。
鳀鱼鱼球和脆皮海鳌虾卷。
“这两道开胃菜比较腻,所以配清爽的白葡萄酒。”
阮夕颜点点头。
凌千夜挑眉看阮夕颜。
“你知道为什么白葡萄酒比较清爽吗?”
“愿闻其详。”
“白葡萄酒的香气比红酒更加清新,通常拥有柑橘、苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。而红葡萄酒中常见的咖啡、甘草、皮革等味道。”
果真如此。
“不同的葡萄酒都有它最适合的饮用温度。”
阮夕颜点点头,这个她倒是听过。
“红葡萄酒最适宜在16℃到18℃品尝,而白葡萄酒的温度比较低,低温状态,更加能够凸显白葡萄酒的清爽和酸度。大概8℃到10℃。”
白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后用葡萄汁发酵制成的。
所以,白葡萄酒的灵魂,不是单宁,而是果酸。
“两位小姐好,我是今日的侍酒师。”
一位英俊帅气、穿黑西装打白领结的侍酒师走了进来,屈膝行礼。
“开胃菜为两位小姐配的酒,是诺比罗长相思干白葡萄酒。”
侍酒师微笑着倒出清晰明亮的淡黄色白葡萄酒。
“这款诺比罗,产地是新西兰的马尔堡,酒精度数12.5%vol,曾经获得葡萄酒观察家评分89分,热带水果的风味,譬如菠萝,会让两位小姐有惊喜。”
西餐中的餐酒搭配就如同婚姻一样,要合适,才能甜美。
真正的贵族晚宴,都遵循着“一菜一酒”的搭配原则。
吃一顿饭,还有侍酒师。
每一道菜,都配不同的酒。
果然是考究的贵族。
阮夕颜叹为观止。
她也不得不承认,这款诺比罗搭配鳀鱼鱼球,非常绝美。
“餐前面包。”
侍女们送上一小份餐前面包。
铺在餐前面包下面的鹅卵石是滚烫的,小麦、罗勒混合黄油的香气充斥鼻端。
侍酒师送上第二杯,为了搭配餐前面包而上的酒。
“这是甜白葡萄酒。产地是M城,请两位小姐品尝。”
阮夕颜尝了一口黄油味浓郁的餐前面包,再抿了一口莫斯卡托。
宛如乘着柑橘花和金银花瓣飞舞,随后沉浸于酸甜的香瓜海洋。
搭配面包,简直是味蕾的享受。
一道道珍馐美馔上到餐桌上。
“渍马蹄配山羊奶酪佐薰衣草。”
阮夕颜尝了一口,瞬间恍若置身于普罗旺斯。
“美乃滋混合酸黄瓜粒与虾仁牛油果泥。”
美乃滋是一种甜酱,主要原料是沙拉油和蛋黄。
“这是白葡萄酒泡的小葱头。”
凌千夜看到阮夕颜把小葱头咽了下去,凌千夜忍不住笑起来。
“这不是吃的,是用来清洁口腔,接下来吃下一道菜的。”
阮夕颜汗颜。
主菜是低温多宝鱼和海芦笋。
阮夕颜知道海芦笋非常昂贵且少见,是用海水养殖的一种蔬菜,有一股浓浓的矿物质的味道。
还有安格斯长柄战斧牛排。牛排配了五种酱汁——奶油牛肝菌酱、甜菜红酒汁、牙买加胡椒汁、调制芥末酱、和挞挞酱。
“一块顶级牛排,就算是和珍贵的松露酱汁同食,也不及一口红酒来得余味绵长。牛排里丰富的蛋白质和脂肪,可以弱化葡萄酒里单宁带来的干涩感,而单宁又能很好地化解脂肪带来的油腻感。两者真可谓是天生一对的绝配。”
浓郁的菲力要配合清淡高雅的勃艮第红酒。
甜美的沙朗则用成熟的纳帕红酒来均衡。
至于战斧牛排,需要的是罗曼尼·康帝干红葡萄酒。
世人只知道82年的拉菲,又有谁知道90年的罗曼尼·康帝?
如果将拉菲比作LV的话,那么罗曼尼·康帝就是当仁不让的爱马仕了。
一顿餐吃下了,花了两个多小时。
阮夕颜眼花缭乱,感觉在逛博物馆。
最后,终于轮到餐后甜点了。
“覆盆子蛋白酥布丁。”
搭配甜点的也是酒,而不是咖啡。
用来搭配甜点享用的酒,一般是甜味气泡酒或者冰酒。
“两位小姐,搭配甜品的酒,我为二位选了意大利BANFI旗下的皇室玫瑰气泡酒。”侍酒师优雅地倒完最后的酒,躬身离去。
凌千夜望着阮夕颜面前的甜点。
“你吃过蛋白酥布丁吗?”
阮夕颜摇摇头。
“也叫Pavlova,帕夫诺娃,你尝尝。”
阮夕颜用勺子轻轻敲碎蛋白酥,酥脆的外壳和绵软的内芯结合多汁的覆盆子和新鲜奶油,味蕾的享受在升华。
凌千夜紧张地望着阮夕颜。
阮夕颜慢慢地品味着Pavlova,丝毫没有察觉到危险的临近。
突然,胃里翻江倒海。
阮夕颜脸色一变,冷汗涔涔,唇色苍白,猛地站起身。
“毒……你下了毒……”
她伸手捂住喉咙,满脸痛苦,啪地倒在地上。
与此同时。
一架低调的直升飞机上,林管家急匆匆地穿过飞机甬道。
“快!快!首席大人胃疾犯了!”
直升飞机下面,就是瑰丽华美得矗立在山海之间的天鹅堡。
“降落天鹅堡!”