宗大师的原名叫宗林瑞。
宗林瑞是在一场皇家下午茶里听说到阮夕颜的名字的。
作为国内首屈一指的东方美学花艺师,宗林瑞受邀参加了这次皇家下午茶,举办的地点,是著名作家奥斯卡·王尔德曾在这里遇见一生挚爱的、地理位置优越的皇家咖啡厅酒店Hotel Café Royal。
没错,在伦敦。
皇家下午茶会随机选择世界各地的著名咖啡馆举行下午茶活动。
有钱,就是这么任性。
宗林瑞是这次皇家下午茶的首席花艺师。
和煦的日光从窗边洒下,伴着微风,好舒服。空气中弥漫着淡淡的花香与馥郁的果酒香气。让忙碌了一周的身心都渐渐放松了下来。
清爽的Hiedler雷司令。
以及所有女生都爱喝的贵腐酒THOMAS LEHNER No。88。
更有能尝得到果肉的的有机杏子果酒,用特有的果酒杯细细品尝,浓郁果香在舌尖打转,让人幸福感满满。
“插花的重点在于点线面体现的视觉构建,外加色彩搭配,同时需要最大程度的还原鲜花本身的生长状态,有些事情你看着平平无奇,但是当你参与进来的时候,你就能发现其中的快乐,内心的平静,舒服的体验。”
宗林瑞跟几位名媛说道。
“宗大师说得真好。”
那几位名媛一边喝着THOMAS LEHNER No。88,一边问宗林瑞插花的问题。
“人的一生除了工作,还有一部分来自于本真的生活,用心过的生活才没有遗憾。插花是一件需要耐心的事情,审美的释放看似简单,却充满了大智慧,一节简单的体验课,却能让你的生活伴随雅致,能顿悟到生活中的道理。”
名媛们听着,纷纷点头。
“果然是宗大师。”
这家皇家咖啡厅酒店Hotel Café Royal忠实重现了维多利亚时期富丽堂皇的装修风格。
这时,几个名媛嘴里就提到了“阮夕颜”。
但是,当时宗林瑞在欣赏着自己的花艺作品。
并没有认真去听。
但是隐隐约约,宗林瑞听到这个“阮夕颜”……
似乎……
和“贺少”有关……
宗林瑞并不太感兴趣,他端着一杯伊贡米勒沙兹堡逐粒枯萄精选雷司令甜白葡萄酒。
名字很长是不是?
对,很长。
名字越长的酒越贵。
“伊贡米勒”是地名。
“勒沙兹堡”是葡萄庄园的名字。
“逐粒枯萄”的意思是什么呢?
“就是将感染了贵腐菌的、已经枯萎了的葡萄一粒一粒挑选出来酿制而成的葡萄酒。贵腐菌可以刺穿葡萄皮,让葡萄里的水分蒸发,达到浓缩糖分、酸性物质和其他风味物质的目的,从而酿制出酸甜可口、风味浓缩的葡萄酒。”
伊贡米勒沙兹堡逐粒枯萄精选雷司令甜白葡萄酒享有“德国雷司令之王”之美誉,售价非常高,口感自然也是非常的好。
毕竟,这种葡萄酒不是随随便便就可以生产出来的,必须兼具天时、地利、人和。
“宗大师,感觉怎么样?”
有名媛来问。
宗林瑞笑道:“虽然粘稠似蜜胶,口感饱满浓郁,却也不失优雅。”
名媛笑起来。
“我怎么觉得,德国的贵腐,还是不如奥地利的?”
宗林瑞歪了歪头,笑得眉目清朗。
“奥地利?比如格莱士酒庄?”
名媛目露惊讶:“宗大师好厉害,我就喜欢格莱士酒庄。”
“过奖过奖,”宗林瑞优雅地笑道,“毕竟那是布尔根兰产区最著名的酒庄,我小时候见过前庄主阿洛伊斯·格莱士。”
名媛更加惊讶。
“真的吗?不愧是宗大师。”
“对啊,就是阿洛伊斯·格莱士那位惊才绝艳的酿酒师创造了一种新的贵腐酒风格。”宗林瑞侃侃而谈。
名媛看向宗林瑞的目光里满是欣赏。
“这种贵腐酒的果味、细腻性和均衡性比甜度更加重要。酒庄所产的贵腐酒会依照贵腐程度区分不同的酒款,酒标上的数字越高,代表着酒的甜度越高。”
“宗大师果然是人杰。”
名媛笑道。
宗林瑞挑挑眉:“多谢夸奖。”
能来到这个皇家咖啡厅酒店Hotel Café Royal,谁不是人中龙凤?
也有这些含着金汤匙出身的贵族。
早在1865年创立之时,奥斯卡·王尔德Oscar Wilde Bar还叫Grill Room,王尔德常在这里度过悠闲的午后,并在此邂逅了他的毕生挚爱 ,后来害他进监狱的美少年,波西。他在牢狱中撰写了伟大作品《自深深处》,剖析他的情感、他的绝望,也披露着他入狱前奢靡生活方式。
整个皇家下午茶,就是极度奢靡的。
1830年代之后,新古典主义逐步式微。英国的汉诺威王朝转入了维多利亚女皇时代,设计上也走上繁琐奢华的方向,时间长达70多年。
在维多利亚时代早期,流行风格的主流的是哥特复兴风格,然后逐步发展得更加华丽、堆砌、花哨起来。到了维多利亚时代的后期,渐渐发展出新意。
如今,这家皇家咖啡厅酒店Hotel Café Royal完整地保留了维多利亚时期的风格。萧伯纳、叶芝、亚瑟·柯南道尔等文豪都是这里的常客,后来,伊丽莎白·泰勒也来了。
在下午茶之前,有个简单的午餐。
香槟柚子啫喱和柠檬芝士酱焗生蚝。
“宗大师觉得怎么样?”
秦栀玢走了过来,优雅地坐到宗大师旁边。
“秦小姐。”宗林瑞微微行礼。
这可是秦栀玢秦大小姐,四大家族中秦家的大小姐。
海藻般的黑色卷发滑落胸前,一袭露肩高叉礼服,映衬的肌肤如雪,在淡淡的灯光下宛如盛开的白莲,而白皙迷人的双腿在黑色中绽放无声的诱惑。
弧形优美的抹胸更让纤腰盈盈似经不住一握,高绾地黑色发髻与胜似白雪的礼服相得益彰,勾勒出完美的曲线。长裙下摆处细细的褶皱随着来人的脚步轻轻波动,在晕黄的白光之中仿若凌波而来的仙子。
秦栀玢微微一笑。
“快尝尝。”
宗林瑞品尝了一小口。
“柚子自带独特的酸甜和果香,加入香槟制成的香槟柚子啫喱点缀于优质法国生蚝上,香馥满口的享受。以柠檬芝士酱汁焗烤的生蚝,高温激发出柠檬的果味,芝士赋予生蚝更香浓的口感,唇齿留香。”
宗林瑞这样说道。
秦栀玢挑眉道:“宗大师好口才,真是美食家。”
“不敢当。”宗林瑞笑道。
侍酒师端来了法国酩悦出品的夏桐起泡酒,搭配这款生蚝佳肴。
“秦大小姐。”
侍酒师先把酒递给秦栀玢,再递给宗林瑞。
“宗大师。”
宗林瑞微微点头:“谢谢。”
秦栀玢品尝了一口起泡酒,满意地点点头:“充满海洋清冷息的生蚝和气泡绵密的夏桐起泡酒相得益彰,起泡酒怡人的花果香气、丰富的层次感会将生蚝的鲜味更好的从口腔带入鼻腔,开场便是清新怡然。”
“秦大小姐才是美食家呢。”
宗林瑞忍不住恭维。
第二道菜肴是鹅肝批、时令果酱和无花果面包。
侍酒师端来搭配的酒。
“秦大小姐,宗大师,这是斯伦贝谢酒庄的雷司令。”
秦栀玢品尝了一下鹅肝批和斯伦贝谢酒庄的雷司令。
“鹅肝批搭配无花果这一组合可追溯至千年前,凯撒大帝在品尝了铺在无花果上的野鹅肝后,决定将这种美食带回罗马,这一习俗随后流传到法国。”
秦栀玢说道。
秦栀玢将鹅肝一勺一勺抹于手工无花果面包上,品尝到鹅肝的香浓、果酱的酸甜以及无花果面包的香气,这时再品一口斯伦贝谢酒庄出品的雷司令白葡萄酒。
“真不错,轻盈的酒体中带有花香、柑橘果香和矿物质香,香气清新而灵动,一口尝尽各种滋味。”
宗大师笑道:“秦大小姐说得对。”
接下来,是香炒葱香芦笋、5J火腿、哈密瓜绿芦笋奶油。
芦笋轻轻炒香搭配哈密瓜绿芦笋奶油,还有同样“皇帝”级别的西班牙5J火腿,奶香与咸香口腔中演奏和谐宫廷奏鸣曲。
“嗯,这些配角将白芦笋的清甜衬托得淋漓尽致。”
秦栀玢点点头。
侍酒师送上搭配的酒。
“秦大小姐,宗大师。这是法国卢瓦尔河谷豪世庄园的长相思。”
有人说如果想品味完整的法兰西,只要去巴黎和卢瓦尔河谷就足够了。来自卢瓦尔河谷豪世庄园的长相思葡萄酒略带一丝丝“不安分”。
“不错,充满活力的果酸和迷人的青草香味是它独特的标签,与同样鲜嫩的白芦笋搭配,写就一首优美田园协奏曲。”
秦栀玢忍不住笑起来。
“皇家侍酒师,就是皇家侍酒师。”
主菜来了。
澳“和牛”7+ 嫩肩肉,配上煎鹅肝。
“秦大小姐,宗大师,请慢慢享用。”
侍应生们退下。
秦栀玢吃过很多次澳“和牛”7+ 嫩肩肉了。
这是牛肩胛骨后的一块肉,产量极小且肉质细嫩,一般搭配肥美鹅肝。
“鹅肝的油脂沁润进牛肩肉中,每一口香气漫溢。”
秦栀玢点评道。
“皇家的菜肴,就是皇家的菜肴。”
秦栀玢笑了。
“皇家?”宗林瑞挑眉问道。
“是啊,听说今日的chef和甜品师、侍酒师,都是伺候首席大人的。”
秦栀玢笑道。
“原来如此。”宗林瑞点点头。
“这么好的肉,肯定是配顶级的葡萄酒。”
秦栀玢期待地看向侍酒师。
“秦大小姐,宗大师。”
侍酒师端来两杯葡萄酒。
牛肉与红葡萄酒的搭配如同皇帝与皇后同时出席的庆典现场。
“这是……”宗林瑞问。
“这是来自法国波尔多杜夫酒庄的上梅多克红葡萄酒。”
秦栀玢已经端起葡萄酒品尝了起来。
“酒体带有醉人的橡木味道,随后散发出雪松、松树、黑莓和黑樱桃的复合香气,带来一场味蕾的交响盛宴。”
秦栀玢点评道。
宗林瑞笑道:“秦大小姐果然是美食家。”
每次吃完一道菜,侍应生都会把餐盘和酒杯撤掉,重新换餐盘和酒杯。
最后是甜品,荔枝树莓冰霜、柠檬冰霜、荔枝玫瑰果冻。
将最浓郁的甜美凝结于一盘,树莓的酸甜、柠檬的清爽、荔枝的甜美和玫瑰的清香交织,成就此次美妙的相遇。
“甜品搭配的是什么酒?”
秦栀玢问旁边的侍酒师。
“回秦大小姐的话,是来自法国波尔多贝莱尔酒庄出品的甜葡萄酒。”
甜品是要配甜葡萄酒的。
甜品真的是有治愈功能的食物之一,品尝红酒的时候来点甜品,也不失为一件享受的事情。但既是搭配甜品,红酒当然也要选择甜的。
“波尔多贝莱尔酒庄啊。”秦栀玢想了想,“我倒觉得,不如配布拉凯多。”
“布拉凯多?”侍酒师一愣,“产自意大利的甜型红起泡酒?”
秦栀玢点点头。
“是啊,这类酒酒体轻盈,芳香馥郁,带有浓郁的草莓风味,口感十分甜美。”
“可是,”宗林瑞说道,“布拉凯多更适合搭配松软的糕点和香甜的巧克力蛋糕。”
侍酒师点点头:“宗大师说得对。”
秦栀玢不满地噘嘴,想了想,又说:“那也比法国波尔多贝莱尔酒庄出品的甜葡萄酒好啊,或者,布拉凯多不行的话,蓝布鲁斯科也可以。”
宗林瑞笑道:“蓝布鲁斯科?秦大小姐真的喜欢意大利的起泡酒。”
“是的,半甜型和甜型的蓝布鲁斯科几乎可以和各式各样的甜点搭配。”
秦栀玢把头发往后撩了撩。
宗林瑞笑道:
“那还不如波特酒,葡萄牙的波特酒,度数更高一些。”
秦栀玢更不高兴了。
“度数高的葡萄酒,适合巧克力,宗大师这个都不知道吗?”
宗林瑞想了想:“那法国的加强型甜红葡萄酒莫里Maury呢?”
秦栀玢歪了歪头说道:“莫里Maury是怎么混酿的?”
宗林瑞回答:“莫里Maury通常则采用75%的歌海娜Grenache、少量的西拉Syran和麝香Muscat或者其他法国葡萄品种混酿而成。”
秦栀玢点点头:“这个酿造方式和班努加强酒Banyuls倒是很相似。”
“对,”宗林瑞微微颔首,“是挺像的。”
“那还不如班努加强酒Banyuls呢。”
秦栀玢噘嘴,俏皮可爱。
“秦大小姐喜欢Banyuls?”
宗林瑞问。
秦栀玢耸耸肩:“没有女生不喜欢吧?Banyuls也主要采用歌海娜Grenache酿造而成,带有干樱桃、无花果和草莓的风味,并伴随有丝丝咖啡、橘子皮和灌木丛的气息,口感真的超级甜美。”
宗林瑞笑道:“就和秦大小姐您一样。”
两人正相谈甚欢。
秦栀玢突然表情一凝。
这时,人群中响起低语声:“贺少来啦!”
秦栀玢的心脏猛地开始跳动起来。
淡淡的香味随风飘了过来。
其恒久优雅气息早已成为传世经典,如今更添一抹的舒缓感。大胆玩味的香调。魅力瞬现,震撼心扉而清晰明朗。
香氛中氤氲着淡淡木质香调,清新而带些许的辛辣质感,是男性魅力的淋漓演绎。它是一抹内蕴深厚的芳息焕现,将玄妙多面的不同香调巧妙暗隐。
清透明晰的外表之下,暗藏着不同气息的缱绻回旋,以及暗流与光线的互动。
秦栀玢能嗅出卡拉布里亚佛手柑调,这种生于意大利南部,其香氛精粹由冷压榨果皮而获得,戴着决绝气息肆意弥漫,强劲几抹便尽展柔和辛爽的魅力气息。
然后是海地香根草调,在海地和留尼旺岛,芳香自香根草的根部渐渐释放,通过蒸馏获取香氛精华,挥之不去的芳香,相融于木香、西普香水和东方调。
最后,是留尼旺岛粉红胡椒调,产地位于南美的巴西,释放出辛辣和清新混融的特别魅力,恰似带着柠檬香的胡椒,令人惊喜。
秦栀玢心脏狂跳
不愧是贺少。