多少说的有些心酸，但确实事实也是如此，不过谁不是从这个时候过来的，想当初为了救钱多金，自己还前去寺庙里面给他求情。
“你这鸭蛋买的都比别人的大，是不是价格贵一些啊？”
林小夏是为了做皮蛋和流心蛋黄盐蛋所以过来看咸鸭蛋的，主要是皮蛋林小夏也是想到就有些嘴馋，所以也是想买几个试着做一做，看能不能成功？
“就贵一文钱，我这鸭蛋都是筛选出来的，我一共养了上百只鸭子，每天吃好喝好的，这鸭蛋个头就大，那种挑出来小一点的就是留在自己家里吃。”
这大伯看起来老实巴交的，说完还笑着露出一排大白牙的，林小夏也是伸手在篮子里翻来翻去查看，确定真是每个的个头都是大的。
“这里的我全部都包了，你帮我送去秦府把。”
听到林小夏这么说这大伯笑的嘴都合不拢了，没想到这一大早的生意刚开张就结束了，也是高高兴兴的旁边清点了。
结束之后林小夏也是回到了秦府准备处理这几筐鸭蛋了，这皮蛋的制作方法准备的原料就多了一些，不过也是早就备齐。
准备就绪也就挽着袖子带着府上的下人研制皮蛋了，只有密封腌制八天这皮蛋就能成了，在时间上还是十分可观的。
常温之下这皮蛋的保质期是在四五个月左右，不过三个月内食用是最佳的，这三个月的保质期就等于又是一次可观的美食传播了，因为有足够的时间在路上耽搁，然后买到各个地方。
这等待皮蛋腌制的八天时间内，林小夏回了一趟小溪村，想着做一做红薯粉，因为红薯在这里还是很常见的农作物，所以价格实惠，如果做成红薯淀粉，压制成粉条，肯定也是受欢迎的，可以放到夏记香料铺出售，这样家家户户都能吃到这种粉条了。
不过小溪村现在种红薯的确实真的不多了，大部分就是留了一款小地方种自家人吃得蔬菜，其他的土地都用来种香料了，反正平时都是去上工的，比以前种地赚钱的多。
“不如去你外祖那边吧，过两个村就到了，他那边土地宽大的，肯定有人乐意的。”
柳氏也是出了个注意，与其让女儿去发展别的村，不如便宜了自己娘家，林小夏听了之后也是点点头，也是启程出发了外祖家。
这次回来是和柳氏还有妹妹一起，趁着机会回来看看，此时的外祖家也是天翻地覆了，房子似乎又加盖了，还挺漂亮的。
其实林小夏也有帮衬这外祖家的，时不时会给接济一点，舅舅一家也不是贪财的人，林小夏每次也不会给很多，一来二去，因为手里有了点银子，舅舅这位大公无私的村长还自己掏腰包的把村里改造好了。
变化是真的很大，还有林小夏支助盖的学堂也是堪比泸镇的学堂了，而是因为林小夏的关系，更多读完书回来的学子也是愿意回村教学了，毕竟给的银子和泸镇的没啥区别，甚至福利更好。
这舅舅见到林小夏过来也是笑的合不拢嘴，抓着外甥女的手就是一顿的夸，“多亏了你啊，咱们村是越来越好，你们小溪村的规划我看了，十分的漂亮，小夏真是一位伟人。”
“舅舅严重了，我就是做了些力所能及的事情而已。”
林小夏被这么一顿夸也是有些不好意思，母亲带着妹妹早就和外祖母聊天去了，这次回来还给家里带来了一箱子的布料，足够他们一年的新衣裳了。
因为事情多，林小夏也是说出了这次过来的目的，一听大批量的要收红薯也是乐开了花，“我们村就是种红薯的多啊，正愁着家里吃不完嘞。”
“如果可以我看能不能在舅舅这里做一个红薯粉加工坊，也能给村里人增加一点收入。”
毕竟不是自己所待的村，怕自己指手画脚的惹别人意见也是小心翼翼的询问到，毕竟泸镇和自己村是没有多大的地方给自己开工坊了，如果可以林小夏还想做一个最大的皮蛋，咸鸭蛋的工坊。
“真的？当然可以。”舅舅也是惊讶，不过心里十分的欣喜，小溪村因为林小夏的工坊全村都富裕了，甚至其他村离得近的人都会去上工，可惜我们这离得远的只能看着眼红了。
“小夏，你是真的打算开工坊吗？舅舅真是全力的支持你，这无一不是给我们村带来了财富啊，这样他们就有银子供家里的孩子上学了。”
舅舅想的永远是将他们这个好称举人村的村给发展出去，还想在出一名举人的，林小夏也是点头，“当然是这么打算的，舅舅不问问其他村民的意见吗？”
于是当天下午舅舅就召集了村民商量这件事情，村民一听是林小夏要过来搞规划的，都不想着其他了，就想着把人留住都是件美食，没有一个人反对的。
村里也不缺有钱人，还有承包鱼塘的，但是人家也乐意林小夏过来开工坊，大不了把鱼塘给填了，现在都流行一句跟着林小夏有钱赚的。
事情确定好，林小夏也是开始远地，找来专业的建筑团队打算做一个大的红薯工坊，后置仓库，可以容纳很多制作出来的成品。
守了两日皮蛋也是做好了，大家第一次看到黑黢黢的蛋第一反应就是坏了，王婶子看着眼前这蛋，不仅怀疑，“这不会是坏了把，闻起来也说不上来。”
“这件皮蛋，味道和鸭蛋是有区别的，上面有花纹又可以叫松花蛋，我给你做一份尝尝。”
说着林小夏就切了点香菜蒜的调了一个料汁，放着王婶子的面吃了一块，王婶子也是半信半疑的听林小夏的沾了一些料汁一口下去，刚开始还是奇怪的口感，但是合着酱汁一起吃，仿佛味道被中和，吃过之后也是回味无穷，满嘴流香的。
对比皮蛋，咸鸭蛋的历史就是更长了，这个朝代也有咸鸭蛋，但是蛋黄干巴紧实大家这么吃都喜欢了，林小夏也是腌制了一种蛋黄流心的咸鸭蛋。
这一切开，王婶子就忍不住惊呼，“这蛋黄怎么这么好看……”