“秦叔叔好,我今天可不是来玩的,是有正事!”
“嘿,你个小丫头片子能有什么正事,该不会又想拉着秦馨去逛商场吧!”说着秦百川扯了扯嘴角显然是有些肉疼。
“秦叔叔你这就是看不起人了,我这次可是为了你们家的生意来的,这位叫刘星昂他眼睛可毒了,昨天去我那串店一转,立马发现好多问题,所以我就拉他来给咱们淡雅味居看看病!”
“嗬,口气不小呀,能给我秦百川看病?”说话间秦百川目光移向刘星昂,那眼神如鹰般锐利,充满了审视,似乎想要看个透彻。
“秦……秦叔叔好!”被人这么盯着,刘星昂就感觉自己像一只待宰的羔羊,说不出的紧张。
“你叫什么名字呀?”
“我叫刘星昂,你别听茜茜瞎说,昨天的事纯熟瞎猫碰见死耗子,我可没那么大本事给您的店看病。”
“刘星昂……”秦百川念叨了两遍后,这才开口说:“要真是没那份本事,你今天就不会来了,既然敢来你就得拿出点真功夫,莫要我秦百川将你看扁咯!”
刘星昂苦笑连连,自己已经示弱,表明立场,可这家伙却步步紧逼,又将自己给架回去了,难不成这家伙是看自己不顺眼,故意为之?
此时秦馨出言:“爸你说什么呢,人家刘星昂是来帮忙的,你这样多不礼貌!”
面对女儿秦百川哈哈一笑,直言自己是玩笑话,说罢便让开一条路由得几人去参观。
心中怀着忐忑,刘星昂随二女边走边看,说实话这店面收拾的很有档次,不浮夸也不简陋,与那牌名是配得上的。
参观完二三楼,秦馨还要带刘星昂去后厨,不过却被他拒绝了,不同于茜茜的串串店,这淡雅味居的总厨也是高级厨师,他还没有膨胀到去对这样的前辈指指点点。
要不是茜茜一直在那捧,刘星昂也不会跑来这里装大头,他本意是走个过场若是能找到点问题那更好,也算是给茜茜留足了面子。
可是这店虽然生意不好,但细节之处很显然都用了心思,以刘星昂不到一个季度的老板经历,还真看不出个所以然来。
“怎么样刘星昂,你要是发现什么问题就大胆的说出来!”茜茜催促刘星昂时眼中带着期许,不知何时开始,她就觉得刘星昂是个特靠谱又稳重的人!
刘星昂被茜茜看的一脑袋汗,他感觉自己有些骑虎难下了,也很后悔刚才的决定,这种地方哪里是自己能来指手画脚的呀!
所幸此刻秦馨给他解了围:“茜茜你也别催,这参观完了总得捋一捋吧,我先去吩咐后厨准备几个菜,咱们边吃边聊!”
“秦馨你这就见外了,都是自己人不吃,不吃!”
“饭馆的核心就是菜品,菜都不吃怎么发现问!”
茜茜顿时时无言,这话真是容不得一点反驳,眼看着秦馨消失在拐角后,刘星昂见四下无外人,这才有些埋怨的对茜茜说:“茜茜你今天可把我害惨了!”
茜茜不明所以,睁着大眼睛无辜的问:“我怎么害你了?”
“你说若是跟你那串串店也就算了了,这淡雅味居怎么说也是有底蕴的店面,细节之处我看过了人家打理的井井有条,这菜品上面我更是没有发言的权利了,里面怕是帮厨都得是中级厨师吧,让我一个野路子才干了不到一年的人去说人家的不是吗!”
茜茜闻言却是满不在乎的说:“你也太看不起自己了吧,你要是感觉哪有问题就大胆的说出来,我相信你的直觉!”
如此盲目自信让刘星昂倍感无奈:“你凭什么相信我的直觉呀!”
“因为我的直觉告诉我应该相信你的直觉呀!”
显然跟茜茜说话是白费口舌,刘星昂心中烦闷,于是便打算去洗手间洗把脸清醒一下。
可当他走到洗手间外面时,却听到里面传来秦百川的声音:“女儿我知道你想替爸爸分忧,但有些事情不是那么轻松能够解决的,咱们店里那么多人都每一个能找出问题来,你让茜茜带着一个毛都没长齐的小伙子能干什么?”
秦馨出声反驳:“我不是跟您说过了吗,那个刘星昂可是罗爷爷都很看重的人,况且昨天他还帮茜茜的店找出不少问题来呢!”
“那不一样,罗老看好他,只能说明他在烹饪一道上有潜力,他又不懂经营,你可不能生套呀,更何况茜茜那串串店不必咱们这种,她那里连个像样的厨师都没有!”
“可是万一呢,让他看一看如果确实找不出问题,那只能说明我错信了茜茜,咱们也不会损失什么,但万一真的发现了问题呢!”
此话一出里面陷入短暂的沉默,好一会才听秦百川说:“那待会就拿结果说话吧,假如他乱说或者说不出个所以然来,那便说明他是个骗子,说不得是用什么花言巧语骗了罗家爷孙两!”
秦馨顿时沉默,父亲为人严谨,他有时候的判断是很有预见性的,如此她没再反驳,显然是默认了。
因为厕所外的洗手池部分是开放的,刘星昂怕里面的人出来时看到自己,于是匆匆的离开了。
再回到茜茜身旁,只见茜茜从自己的小包里抽出一张湿巾,埋怨的说:“你这人怎么慌里慌张的,洗完脸也不知道擦一擦!”
刘星昂这才恍然发现自己早已经满头大汗了,秦家父女的对话让他不知该如何是好,是现在就夹着尾巴离开吗,或许那时候秦百川就会说“你看这家伙露怯了吧!”
可留下来又能怎样,如秦百川所预料的,当自己说不出个所以然来时,不但自己颜面扫地,就连带着茜茜恐怕也会受到影响,毕竟她可是力荐自己的呀!
此刻的刘星昂就仿佛一个站在悬崖边的旅人,面前的斯芬克斯高举利爪,只等着刘星昂从这里跳下去,或者回答错误后亲手了解了他,而他唯一能做的似乎只有选择一种死法!
绝境或许能逼人奋进,可是一旦超越了极限,那人便会如同那根保险丝,随着一股青烟就此烧毁。
此时秦馨冉冉走回来,她依旧带着笑容,只不过有意无意的看了刘星昂一眼,心知其内心想法,刘星昂立马就察觉到了那目光当中的一丝审视。
此刻秦百川也走了过来,他一声吆喝,几名服务员端着餐盘鱼贯而入。
“苦瓜炒肉片,清凉解暑这可是时令菜。”
“葱姜竹蛏,这竹蛏都是今天的货,过了今晚可就没这么鲜活了!”
“干烧鲤鱼,这是我们家的拿手菜!”
“山珍海味羹,干发的金钩,海虹,瑶柱,茶树菇,竹荪打汤底,鱿鱼,金华火腿,切成米粒,这羹可是将一个鲜字做到了极致!”
这边服务员每端上一道菜,秦百川的父亲便在一旁大声介绍,说好听点是客气,说难听点就是生分了,显然其对刘星昂的成见很大,此刻做足了,就是给等会“杀头”做准备呢!
刘星昂心中自然明白,看着一道道精致的菜肴他苦笑连连,店内没有问题,这菜品看样子也是色香味俱全,如此一来待会颜面扫地,给人赶走也不是不可能的,而且茜茜与罗老恐怕也会因此受些影响,至少会笑话他们眼花糊涂,错信骗子。
菜上齐了,秦百川信手拉来一把椅子就坐在了侧面,他皮笑肉不笑的说:“来刘星昂是吧,快尝尝这菜,有什么意见你尽管提,我们一定会认真改进的!”
秦百川好歹是个有头有脸的人物,此刻对一个晚辈如此客气,未免显得太做作,莫说刘星昂,就是来这里后一直反应迟钝的茜茜也嗅到了一丝火药味。
“秦叔叔你可别误会了呀,我们也就是热心,可不敢在您面前指手画脚!”
“茜茜你多虑了,我也是很认真的想要改变现状呀,来尝尝这道干烧鲤鱼,这鱼金尾随比不得黄河鲤鱼,但也肉质甘甜!”
葱姜的香味混合在粘稠的酱汁中,裹挟着鲜甜的鱼肉一起下肚,便仿佛一缕清风拂面,但偏偏这风中带有花香。
这干烧之法是对一位厨师耐心的考验,将汤汁不停的淋在鱼身,直到酱汁浓稠不再滑落,此时鱼肉应该堪堪熟透,肉质正在发柴之前,才能有如此风味。
即便刘星昂此刻坐立不安,但这道干烧鲤鱼依旧让他眼前一亮,这厨师得功力深厚呀!
这干烧鲤鱼既然是招牌菜,那口味上乘很正常,可别的菜就不一定了,于是刘星昂将目标放在了那道苦瓜炒肉上面。
事到如今他只能本着鸡蛋里挑骨头的态度去试这几道菜了,被秦百川逼迫,不找出点问题都不行。
这苦瓜炒肉说来简单,将肉片上浆滑油,苦瓜焯水,然后再放在一起炒两下这就算好了。
但是苦瓜若是处理不好,要么发黄不再鲜脆,要么便苦的人难以下咽,说不定连那肉片也成了“中药”
仅从外观来看,肉片白嫩有光泽,苦瓜翠绿,没有任何问题。
夹起一片苦瓜放在口中,咔嚓咔嚓的脆响,即便旁边几人也能听到,虽说吃到最后还是会有一丝苦味,但旋即便被甘甜所冲淡,让人体会到什么叫苦尽甘来,前后的反差让人不觉眼前一亮,这平常的菜竟也有非凡!
甘甜仍在口中,刘星昂却感觉心中苦涩,这菜竟也能处理的如此干净利落,这让他如何是好!
“我看你笑的勉强,莫不是我这苦瓜炒肉有什么问题,没事你大胆的说!”
“秦叔叔我只是感叹您这些菜品各个都有独到之处,我从当中尝到了用心!”
可秦百川却再一次拒绝了刘星昂的示弱,他眉头微皱道:“我这人性子直,夸赞的话你就不必说了,毕竟锦上添花不如雪中送炭,我现在需要的是批评,希望你不要让我失望呀!”
“爸爸你别催呀,给刘星昂点时间!”秦馨到底还是善良看到刘星昂被逼的有点狠,她还是忍不住劝了一句。
茜茜也出声附和:“对呀秦叔叔我知道你心急,但也不能急一时呀,上次去我那时,刘星昂可是憋了好久才说的呢!”
“好呀,那咱们就先吃饭,吃完饭了,我在静听刘星昂的教诲!”
就是在这种诡异的氛围下,刘星昂吃的那叫一个忐忑,他就好比一个内急的前列腺病患者偏偏找不到厕所,上下不能痛不欲生。
这之后他又尝了另外几道菜品无一不是干净利索,各具特色。