把蛋打开，加入点温水和冷水，搅动之后加入油糖盐，放上去蒸。
这个年代，蒸蛋已经有了，算不上什么新奇。
但苏笑生就是要把蒸蛋这种家常菜做出新奇。
排骨黄豆汤，隔水蒸出来的味道比直接煮的味道要更加香甜一点，只是废些时间。
苏笑生尝过蒸蛋和排骨黄豆汤之后，很满意。
五道菜其中有三道都是猪肉的，王凌肯定不会上交给皇帝。
所以苏笑生只是写了蒸蛋和清蒸鱼的做法让东厂的厨子从新做一份送到太监府。
王凌看着四菜一汤，有三道菜都是关于猪肉的，忍不住笑了笑。
王德正观察着王凌的脸色，帮王凌盛了一碗汤，“苏笑生那么不把干爹放在眼中，干爹是说交出可以献给皇上的五道菜，他却用猪肉来糊弄你。真是不识抬举。”
“他知道分寸。”王凌喝了一口排骨黄豆汤，很是清淡清香，王凌满意的点点头，“蒸蛋？这个不是家家都会？”
王德正把那碗蒸蛋移到了王凌的面前，“这可是他给干爹送菜以来，送的第一道别人也会做的菜呢！”
王凌尝了一小口。
蒸蛋他不常吃，蛋这个东西，能勾起他不好的回忆。
不过他也尝过蒸蛋，苏笑生的这个味道和那些不太一样，口感要更加爽滑，有点偏甜。
王凌忍不住吃了一口又一口，直到把蒸蛋吃完，才评价，“这道菜虽说不能上得了皇上的桌，但给皇上心烦的时候吃吃算正好。是小孩喜欢吃的东西。”
苏笑生也让厨房做了一份带回家。
花雁飞也偏爱蒸蛋的口味，“我以前小时候可爱吃这个了，要吃药的时候，奶娘总拿这个来哄我吃药。不过他们做出来的都没有你做的好吃！”
当然了，苏笑生这个说是蒸蛋，其实是结合了蒸蛋和布丁的做法。
比一般的蒸蛋少一点腥味，多一点香甜的味道。
“这些都要加入菜单吗？”花雁飞喝了一小口汤，觉得撑，揉着肚子。
以前要苏笑生出新菜，苏笑生总是磨一个月出两道，还拿什么细工出慢活来堵王德正。现如今一天就能拿出五道新菜。
花雁飞很不解。
更加不解的是，以前从未听说苏家有什么祖传秘方，在她嫁给苏笑生之后，也没见苏笑生下过厨房。
怎么突然就会那么多菜，从此不玩游戏开始努力挣钱了？
“我毕竟要上京了，王公公心里不安，就和我多要几张菜单子。”苏笑生安抚花雁飞，“我也是今日路过徐峰那。看徐峰要把那些扔掉，才想起这些做法的。”
花雁飞压下心中的疑惑，她坚定的告诉自己，面前的就是苏笑生，就是她相公。
“那相公也要注意身体，别太累了。”
隔天醉仙楼挂出新菜的牌子。
苏笑生和王凌商量之后，给醉仙楼定下了一个规矩。
就是在新菜被摆上的头三天，所有的新菜都半价。
王凌只懂怎么应付官场上的尔虞我诈，并不懂什么做生意的技巧。苏笑生既然这样说了，他斟酌之后，也就同意了。
醉仙楼上新菜，很多经常来的熟客都来捧场。
被客人叫得团团转的小二，松了口气。
将来京城也能那么红火就好了。
一个月，该准备的事情已经准备得差不多了。
苏笑生一一拜别一些人。在去太监府拜别之时。
王凌正在小亭子里吃着鸡蛋羹，苏笑生到王凌身前之时，王凌拍了拍手。
在不远处的护卫堆之中，走出一个身材高大，面色姣好的少年。少年穿过长廊来到王凌面前。
“你远上京城，还是有人陪你去咱家才放心。”王凌拿过帕子擦了擦嘴，他望着京城方向，“本想让你带一对人马上京。但周越飞奉圣旨调回京，出发的日期竟与你想同，咱家派太多的人会引起不必要的麻烦。你就带这一个就好。”
那护卫朝苏笑生拱手，“在下段村正，定会好好的护卫苏老板上京的。”
什么护卫，明明就是监视。
苏笑生也没直接挑明这个看着是护卫，实际上是监视自己的人的身份。
他不怕王凌派人监视自己，监视自己代表王凌只是对他有点起疑。
等王凌不派人监视自己之时，才是苏笑生真正完蛋的时候。
那个时候，王凌随时可以解决掉他。
苏笑生装出十分纠结的样子，最后叹了口气，服软，“王公公真是，我后日就出发上京了，你如今才塞给我一个护卫。我想拒绝，竟想不出拒绝的缘由。”
“不就是一个护卫吗？”王凌那双三角眼幽深幽深的。
被那种眼神盯着的苏笑生，好像感到万只蛇在自己身上爬的感觉，“我又不是说不带。”
苏笑生抿了抿唇，“后日出发之时你再过来吧！”
苏笑生竟不知周越飞会和自己一道上京，不是说他会在这里呆一年？现在半年都没到！京城是出什么事情了？
还是皇帝又折腾出什么事情了？
他不是不听大臣的劝诫，搬入豹房了吗？
道方和尚四处找长相好看的人送出给皇帝作乐，不论男女，这个消息早就传到了金陵。
难道周越飞回去是代替道方和尚给皇帝找乐？
想到周越飞说正经事的较真样子，要是让他天天面对皇帝，皇帝一天至少要被他怼两回。
没事找事，难道皇帝就喜欢这种怼他的臣子？
可之前怼皇帝的，不是怼不过离职了，就是怼不过被开除了。
皇帝也没见对那个喜欢怼他的臣子心慈手软啊？
苏笑生想来想去，觉得应该是皇帝想把周越飞拉回去压制道方和尚。
只有这个理由最正经。
到了启程那天，很多人来相送，有苏笑生认识的，有苏笑生不认识的。
有苏笑生落魄之后不理不睬的，也有趁机踩一脚的。
苏笑生自己都不知道，自己的人缘那么好。
花雁飞坐在马车之中，同行的周越飞骑马。
苏笑生不好不骑马和花雁飞一起待在马车之中，也就骑马了？
以前的苏笑生会骑马，当然不是他自己想学，他只是对玩游戏感兴趣。
是因为家风严厉，苏笑生不想学，就会被他父亲上家法。