把第一轮延绳收完,他们一共收上来了一千多斤银鳕鱼。
不过水下还有很多鱼没钓上来,他们开始继续挂饵下钩,继续放延绳。
这样一直忙到晚上,他们一共钓上来了三千多斤银鳕鱼。
这些银鳕鱼不但体型大,而且在祖龙之力的滋养下,大部分都还是鲜活的。
“这下面的鱼钓的差不多了,时间也不早了,马叔你做饭吧,其他人把工具收一下。”
“吃了饭咱们早点休息,明天继续找银鳕鱼。”林凡对众人说道。
虽然蓝洋味业那边只需要两千斤银鳕鱼,他目前捕的这三千多斤,已经足够过去竞标了。
不过这三千多斤银鳕鱼,最后肯定会死掉一些,还不知道能活着运回去多少。
他的目标,可不仅仅是把市场打入蓝洋味业那么简单。
这次蓝洋味业公开招标,肯定会引起很多海鲜行业的大公司关注。
他准备完全用活的极品银鳕鱼去竞标,这样不但拿下蓝洋味业合作的把握更大,还能在宁港那边打响知名度。
毕竟宁港是省会城市,在省内是首屈一指,而且其他更大城市的海鲜老板,如果想来这边谈合作,基本也是选择在宁港这座省会城市进行。
就像京都的大集团公司四海商会要谈合作,上次秦语冰选择的就是宁港。
可以说,如果他在宁港站住脚,那将会拥有更大的平台,更多的机会。
随着林凡说完,众人纷纷开始行动起来。
今天遇到了这么极品的鱼群,他们虽然钓的很爽,不过忙活了这大半天,也累的直不起腰,肚子都开始咕咕叫了。
马德才开始做饭,其他人则是把延绳和各种捕鱼工具收了起来,又把甲板打扫了一遍。
等众人把甲板上收拾干净利索后,马德才已经做好了几样小菜,就等着饭蒸熟就可以开吃了。
这时林凡拿出一条鱼体有些受损的银鳕鱼交给马德才。
“马叔,把这银鳕鱼给做了,让大伙儿尝个鲜。”
这条银鳕鱼在捞上来的过程中,鱼体被蹭到了,卖相不好,不过现在吃却正合适。
一听要吃银鳕鱼,众人的眼睛瞬间就亮了。
毕竟这鱼市价在两百多一斤,是货真价实的海中珍品,说谁不想吃那是假的。
尤其是赵大壮。
在来的路上,马德才说他以前吃的银鳕鱼都是冒牌货,他也想尝尝真正的银鳕鱼是啥滋味。
一想到待会就能吃到真正的银鳕鱼,他感觉更饿了。
“马叔,这银鳕鱼你准备咋做?”赵大壮搓着手,笑嘻嘻地凑上前。
“银鳕鱼这玩意儿,肉嫩,油水足,还带着一股子奶香味儿。”
“这种顶级的食材,要是搞得太复杂,反倒是糟蹋了它自个儿的鲜味,咱就来个最简单的香煎银鳕鱼,保准你们吃得舌头都吞下去!”
马德才一脸自信的说完,就开始处理这条银鳕鱼。
他手脚麻利,没几下就把这条二十来斤的银鳕鱼收拾得干干净净。
只见他手起刀落,顺着鱼骨将雪白肥厚的鱼肉片下,再切成一块块足有两指厚的鱼排。
那鱼肉白得像玉,散发着淡淡的诱人清香,上面还分布着漂亮的油脂纹理,看着就有食欲。
他把切好的鱼排码进盆里,在表面薄薄地撒上一层黑胡椒碎和海盐。
另一边,平底锅已经在火上烧热,他丢进去一小块黄油。
那黄油一进锅,立刻“滋啦”一声化开,变成一汪金色的油,浓郁的香味瞬间就飘了出来。
“这银鳕鱼可不能腌久了,稍微沾点味儿就成,时间一长,肉就柴了,没了那股子嫩劲儿。”
马德才一边念叨着,一边夹起一块鱼排,小心地放进滋滋作响的黄油里。
鱼肉接触到滚烫锅底的瞬间,发出“刺啦”一声响。
一股混合着黄油焦香和鱼肉鲜香的气味,猛地一下就窜了出来。
鱼排的边缘迅速变得金黄,等一面煎的差不多了,马德才再干净利落地翻个面。
很快,鱼排两面都呈现出诱人的金黄色,边缘微微带点焦,而内里的鱼肉却是半透明的嫩白色。
等所有的鱼排都煎好,马德才将它们一层层码在一个大铁盆里。
金灿灿、油亮亮的一大盆,热气腾腾地端上了桌。
众人早就等的直咽口水了,连忙把所有菜都端上桌,然后开始大吃起来。
“我去!这才是银鳕鱼的味道,我以前吃的那是啥呀!”
赵大壮尝了一口鱼排,露出一脸享受的表情。
这下他总算知道,真正的银鳕鱼和冒牌银鳕鱼味道上的差别了。
简直就是一个天上,一个地下,真正的银鳕鱼太香了!
“这皮也太好吃了,嘎嘣脆,还带着焦香,一点都不糊嘴!”
“不愧是银鳕鱼,这味儿绝了,而且还是刚钓上来的,那股子鲜甜劲儿,在岸上根本吃不着!”
“这鱼肉真嫩,关键是还没刺,大口吃着太过瘾了!”
众人吃的满嘴流油,一边狼吞虎咽,一边含糊不清地惊叹着。
林凡也夹起一块,放进嘴里。
牙齿轻轻一碰,只听“咔嚓”一声轻响,焦香酥脆的鱼皮应声而破,却一点也不扎嘴。
紧接着,舌尖触碰到的是一股极致的软嫩。
鱼皮下那饱含汁水的鱼肉,几乎不需要咀嚼就融化开来,一股浓郁的奶香和清甜在嘴里散开。
那股温润的油脂香气滑过喉咙,留下一嘴的鲜美,没有一丝一毫的腥气,简直太美味了……
桌子上的鱼块以肉眼可见的速度消失,最后吃饱喝足后,众人才瘫软在椅子上,摸着肚皮,打着饱嗝。
这顿饭,他们吃的很满足,一整天的疲惫,仿佛都在这一刻烟消云散。
休息了一会,他们收拾了碗筷,然后才回休息室里去睡觉了……
接下来几天,林凡继续带着船队在这片海域捕捞银鳕鱼。
他们运气不错,又找到了几个鱼群,一共钓上来了大概有一万斤左右的银鳕鱼。
而且这些银鳕鱼在祖龙之力的滋养下,有一大半都还是活的。
林凡算着时间,开启了返航。
他们回到石塘村,已经是晚上了,明天就是蓝洋味业召开招标会的时间。
当天晚上,林凡就在祖龙一号上打坐练功,守着活水舱里的银鳕鱼。
第二天一早,他挑了两千多斤品质最好的鲜活银鳕鱼装进冷链车,然后开着车前往了宁港,参加蓝洋味业的招标会。