“所以初墨你得抓住他们的心理，先用噱头吸引到他们的注意力，让他们产生好奇心，然后折磨他们这种好奇心。你不能求他们吃你的东西，得反过来，让他们求你卖东西给他们吃，这样他们才能印象深刻，才会深陷其中不能自拔。”
齐淑云说着说着不知道想起了什么人和什么事，言辞逐渐激烈，“啧，说白了人就是贱。”
一些往事的影子在她身上闪烁，没人敢接她这话，只在一旁陪着笑。
齐淑云也意识到了自己的失态，转移话题说起了打开市场的问题。
盛初墨既然准备做小而精的路线，自然不可能像平常馆子一样在开业当天鞭炮锣鼓地昭告天下，那样反倒失了清幽的格调。
最后她们定下由齐淑云牵头，组织些贵太太娇小姐的茶话会，然后在这些会上把馆子的请柬送出去。
是的，她们还商定盛初墨的私房菜馆只接待拥有请柬的客人。
只有消费达到一定金额的人才能获赠额外的请柬。
于是林新兰和齐淑云就都被抓了壮丁，指望盛初墨一个人写完请柬是不现实的，实际上，当盛初墨展现了一手飘逸俊秀的柳楷时。
所有人的心情只有赞叹，而没有惊讶，实际上，盛初墨的种种神奇之处已经让她们失去惊讶的能力了。
大有一种不管她再展现出什么技能她们都会习以为常的架势。
这个世上，总有一些人是得天独厚的，林新兰自己的身世让她对这种幸运更是深有体会。
“盛姐姐，咱们店的名字可想好了？要不要也用点生僻雅致的字。”
“不用，那样就显得太刻意了，我打算就叫盛记私房菜。”
“也好，朴实自然也是一种意趣，回头我让哥哥顺带把你的营业执照也跑下来。”
林新兰捏着一支精巧的小狼毫，她当初练字学的是赵孟頫，笔下走的正是朴实自然的风格。
“营业执照的事情不着急，京市不像你在南边需要先声夺人，我倒并不急着做出头鸟。”
“说的也是，反正后面你需要了找我哥就行，一回生二回熟，他有经验。”
不过林新兰还是给他哥找了事情做，私房菜馆的名字既然已经定下来了，牌匾也该找个人刻出来。
本来齐淑云认识的三教九流的人多，但她忙着写帖子请人，为了防止有心人多想，先请来的都是些不大管事的女客，整日侍花逗鸟绝不沾半点俗务那种。
这些人的喜好自然更偏向精致可口，盛初墨知道自己需要在自己馆子开起来之前先把名声打出去。
她的营销策略就是靠口口相传，所以盛初墨花了大功夫做了一批荷花酥。
这一年的中秋正和国庆假期撞上，当下已经到了赏菊的时候。
所以齐淑云攒局说请人赏荷花的时候，大家还挺好奇京市哪里养了一池子秋莲。
谁知道这赏的荷花竟是荷花酥。荷花酥是曾经有名的宫廷点心，以其清爽甜糯的口感和精致绝美的造型而广受好评。
荷花酥的配料简单，但许多点心铺子却不卖这个，就是因为它的造型实在考验点心师傅的手上功夫。盛初墨选择了用洛神花给面团调色。
颜色自然又唇齿间留有花香。她的手巧，起酥开酥的过程中剂子比她生的两个皮猴可听话多了，一点酥馅没漏。
定型后往油锅里一炸就是一朵亭亭玉立的粉荷。
为了照顾不同人的口味，盛初墨的荷花酥用了豆沙，莲蓉和椰蓉三种不同的内馅。
结果正是两个皮猴捣乱，把她用来区分的便签弄混了。
好在大家并无忌口，不知道是什么馅料反而多了一种开盲盒的乐趣，便借这个打赌替盛初墨写请柬。
这第一次请的女客们的性格都是好相处的，她们被盛初墨一道荷花酥惊艳了，马上身体力行地开始支持她。
自觉没有一手好字的周瑶瑶偏偏猜错得最多，她大叫说着。
“不行不行，我真不能写，我的字写出来别人根本不相信盛姐姐这有这么精致漂亮的点心。”
“愿赌服输，你必须想个别的东西来抵！不然不能放过你。”
“好姐姐，我给你们磨墨，你们快快写，连我那份也写了吧！”
周瑶瑶脸生得嫩，本身也是家中老幺。
非常擅长撒娇耍赖，一双水灵灵的大眼睛扑闪扑闪地挨个看过去。
“谁让你瞎猜那么多的。”
林新兰受不了她，笑着给她指了一条明路，“油炸的点心经放，你盛姐姐还准备做一批送人，你不如去帮她调面团，说不定回头多送你两个。”
周瑶瑶听完欢欢喜喜地找盛初墨去了。
大家都笑起来，调面团是个力气活，周瑶瑶今天做完回去一定手酸。
“新兰这丫头，蔫坏蔫坏的。”
“写字写不好只能让她去卖力气了。”
林新兰十分振振有词，“希望瑶瑶从此发奋读书，争取早日能让字见人。”
不过周瑶瑶显然不会理会她的苦心，她很舍得卖力调面团。
一想到那些香香甜甜的糕点都是自己手下这块小面团变的，她就觉得神奇得不得了。
盛初墨让她调了三种不同颜色的面团出来，因为她还要做菊花酥和梅花酥，一种糕点还是太单调了。
容易引起审美疲劳，所以她打算先凑个三君子酥做成礼盒，拿去送人的话也名字好听。
她打算等元旦的时候再正式开业，元旦有假期，林新兰可以从南边回来，她也就势推出桃花酥，到时候礼盒就可以改名四季合欢了。
后面几天齐淑云又牵头举办了赏菊会和赏梅会，有了第一次“赏荷”之人的宣传背书，京市中知道消息的人都十分踊跃。
盛记私房菜的招牌虽然还没挂起来，但已经算得上是有口皆碑了。
盛映北是在中秋赏菊会那天回来的。
那天的宴会上还有林新成送来的大闸蟹，又加上中秋的缘故，院子里聚的人就格外多。
盛映北拎着行李箱风尘仆仆地出现在院门口时，他自己都感到了一丝格格不入，甚至差点怀疑自己走错了家门。