听见云箐的话,上官磊开心的道:“云姑娘你既然知道这是什么东西,那你应该也可以做,那我们就交给你了。”
上云朵听到他们的对话,也好奇的过来看看。
“啊!吓死人了。”
小云朵吓得直接躲到上官磊的身后,小心紧紧地握住上官磊的手臂。
上官磊被小云朵这可爱的样子逗笑了,“小云朵不要害怕,这可是吃的东西。”
云箐也开口道:“牛蛙看着难看,但是它的肉质是非常鲜嫩的。”
小云朵憋着小嘴,摇摇头“这个丑不拉几的东西,即使好吃我也不吃。”
云箐没有说什么,待会做出来之后,小云朵吃到就会知道牛蛙有多好吃了。
云风小云郎还有水生两兄弟听到小云朵的尖叫,都好奇的围了过来。看到小六子袋子里面的牛蛙,几人也后退一步,一副心有余悸的样子。
“这东西好丑啊!”
“云箐姐这不就是癞疙宝嘛!这玩意还能吃?”
云箐给几人解释,“这个叫牛蛙,是可以吃的,而癞疙宝是有一定毒性的,是不能吃的,,,”
众人点点头,“原来是这样啊!云箐姐你要死不说,我还真的分不清这两样的区别。”
云箐看向上官磊,“上官磊你把牛蛙给处理一下,身上的皮和内脏不要。”
然后又看向云风几人,“你们几个赶紧去学习,待会场面太过血腥,不适合你们小孩子观看。”
“知道了,大姐。”
“好的,云箐姐。”
见几个小家伙离开之后,云箐就去厨房了,留下上官磊和小六子主仆两人大眼瞪小眼。
上官磊折扇一打开,悠然的向着小云朵的方向走去,“小六子,你慢慢处理,我去看小云朵学习了,顺便指点一下。”
小六子委屈的道:“可是主子,云姑娘说让我们两个一起处理的!”
上官磊怒目瞪着小六子,“我是主子还是你是主子。”
小六子感觉自己荷包在颤抖,赶紧道:“你是主子,你是主子。”
上官磊冷哼一声,“既然我是主子,我教你做什么事情,你就给我做什么,不要讨价还价。”
小六子现在哪里还敢说一个不字,那就是在作死边缘来回试探,“是!”
心满意足的离开,来到小云朵的身后,小云朵并没有激动的打开他送的礼物。而是好好的摆放在桌子上,专心的在学习。
“朵朵你这几个字写得有点变扭,来师傅教你。”
小云朵还没有来的及说话,上官磊已经弯腰,拿着她的小手,带她一起写字。
“这个字是这样写的,你看看现在是不是比你之前写的那个还要好。”
小云朵看着上官磊教自己写的,在看看自己写的,只要有眼睛的人,都可以看出来,上官磊比自己的好了不知道所少倍。
“谢谢上官师傅。”小云朵在上上官磊脸上啄了一下。
上官磊这还是第一次被女孩子,嗯!小女孩亲。脸上有点不自然,一副严师的语气,“小丫头,以后不要随便乱亲别人,尤其是男子。”
小云朵不解的道:“为什么,大姐经常这样亲我和郎朗的。”
上官磊看着小也㚉懵懂的眼神,只好耐心的解释道:“因为男女授受不亲啊!只有你将来的夫君你才能亲,知道了吗?”
小云朵听到他后面一句,就只记住了这一句。
看到小云朵点点头,上官磊以为小云朵听明白了,松了一口气。小孩子身上香香的,啄人的时候也是软软嫩嫩的,感觉还挺不错的,他没有想到自己还挺受小云朵喜欢的。
“好了师傅,我作业做完了,我要去教大壮哥哥,换郎朗来学习了!你自己到一边去玩吧。”
上官磊:“。。。”他怎么感觉自己好像被自家的小徒弟给嫌弃了。
云箐走出来,“小六子,牛蛙处理好了吗?”
小六子抬起头,“云姑娘,处理好了。”
看着小六子狼狈的样子,云箐笑道:“辛苦你了,待会你多吃一点。”
小六子眼睛一亮,“云姑娘,我可以和你们一起吃吗?”
云箐点头,“当然可以,这是在我家,又不是在你主子的家里,自然是按照我家的规矩。”
小六子刚才的委屈,听到云箐的话已经消失得干干净净的。
“云姑娘,你还真是一个大好人,不,你就是天上的仙女。你还有什么需要帮忙的,我来帮你。”
云箐的手艺在悦来酒楼的时候,他是有幸尝过一次的,那滋味之间是让他回味至今。上一次来云箐家的时候,主子不要脸的直接坐下就吃,可怜他只能站在后面看着他们吃。
现在云箐说他可以一起吃,他心中不知道有多高兴。
云箐好笑,“你现在不累吗?处理了那么多牛蛙。”
小六子摇摇头,“给云姑娘你帮忙,哪里会觉得累。”
“那你会烧火吗?会的话你就帮我烧火就行了。”
小六子重重的点头,见子比在上官磊身边还听话,“会的。”
于是云箐就把烧火的事情交给的小六子。
云箐把小六子处理赶紧的牛蛙清洗赶紧,在砧板上砍掉爪子,然后把牛蛙肉砍成小拇指的的大块。
掂量了一下手里的牛蛙都在三两左右,这正是最嫩的牛蛙,卖给他们的那个小贩到也没有骗他们。
切好后,云箐又把牛蛙放在清水里面清洗一遍,沥干水分放在盆里。加上盐巴,女儿红,酱料和一点生粉,把他们抓拌均匀。
上过烧油,油温到七八成的时候,云箐就把牛蛙仿若锅中炸。
低头看了一眼正在烧火的小六子,“小六子就保持现在的这个火力就行了。”
小六子点点头,“云姑娘,没问题,你就放心好了。”
云箐用勺子在锅中不停的翻炒,等到牛蛙肉的表皮变得金黄酥脆!把锅里面多余的猪油盛出来,留一点点备用就可以。
她在锅中放入姜蒜爆香,然后放入花椒,辣椒,,,炒出颜色之后放入牛蛙。最后放一点青红辣椒,还有葱段,又让小六子烧大火,翻炒一会云箐就盛出锅了。