现在大家都已经习惯了云箐和两只的相处方式,也不觉得有什么奇怪的。小白和小灰在她说话的时候,就乖巧的坐在原地,听她说话。
“好了,我们把蘑菇和菌子都倒出来,把里面的脏东西捡干净。”
“好!”
看时间差不多了,云箐就开始准备做午饭了。采回来这么多蘑菇菌子,可以做一桌子的菌子大餐了。
云箐和石侓已经形成默契,只要云箐要做饭,他就自己的担起生火的工作。
本来云箐想要做一锅野生菌火锅的,简单又方便,只是家里现在还没有小火炉,只有一个不能移动的灶火,她只好放弃这个想法。
把米淘洗干净,上锅蒸上之后,云箐就开始炒菜了。
首先她第一道菜要做的就是鸡油菌,这种菌子里面含有大量的水分。
“表哥,大火。”
“嗯!”应完云箐的话之后,石侓就控制着灶里的火势,火苗更加旺盛了。
云箐盛了一瓢猪油在锅里化开,就把鸡油菌给下锅!顿时锅里面滋滋作响,油花四溅。云箐快速翻动着锅里的鸡油菌,没几下油就不再溅了。
知道把鸡油菌的水分都超干之后,她又把鸡油菌盛出来,然后放上姜蒜辣椒。。。翻炒,简单又好吃的鸡油菌就做好了。
第二道菜是云箐最喜欢的,也是山林之中最普遍的菌子——青头菌。这种菌子的颜值在大部分菌子中算是比较鲜艳好看的了,而且味道也很美味。
青头菌煲汤或者青头菌炒肉都很好吃,!但刚刚鸡油菌完全是素食,所以青头菌她打算和猪肉一起炒着吃,之前腌制的野猪肉刚好派上用场。
锅中放上猪油热开之后,云箐就开切好的野猪肉的肉片放在锅中炒制,炒到变色以后加入少量酱料,然后放入青头菌炒制,。
云箐家里是腌制过的野猪肉,所以不用先放盐,要是新鲜猪肉的话就要先放放盐,一起炒制。
青头菌熟得很快,石侓又把灶火控制得很好,才几分钟的时间就炒熟了加,云箐在最后放入食用盐和辣椒块炒一会就能出锅了。
家里就他们几人,也不用做太多菜,云箐打算做标准的三菜一汤。她做的每一道菜,分量都很足,所以也不用担心不过吃。
第三道菜云箐做的是鸡枞小炒,做这道菜的时候,云箐特意选择野猪的五花肉部。
热锅放油,放入沥干水的鸡枞菌,云箐没有过度翻炒,只是适当的炒均匀,等到鸡枞变软,她才盛出备用。
把切好的猪肉放在里面炒制熟了之后,就把鸡枞和姜蒜已经放进去翻炒,最后放上少许的盐之后,鸡枞小炒就搞定了。
石侓自觉自己不是一个贪嘴的人,可是在云箐做的每一道菜都在强烈的勾引着他的味蕾。
云箐看着低头烧火烧得认真的石侓,拿起筷子夹了一块鸡枞。
“表哥你帮我尝尝味道怎么样!”
石侓一抬头,云箐就夹着一块刚刚出锅的菌子,笑意盈盈的看着他。
云箐把筷子里面的食物放在他的嘴巴“张嘴!”
石侓眼神微动,轻启两瓣薄唇。
云箐见他张嘴,就把筷子上夹着的食物送进了他的嘴里。
“味道怎么样?”
看着云箐期待的眼神,他认真的品尝着嘴里的食物。
“嫩滑,鲜美,咸淡适中。。。”
这番话要是换一个人来说,那就显得有点刻意。但他脸上的表情非常认真,嘴里也在细细咀嚼品位!他这样说出来的话很难不让人相信。
云箐听完之后眼中一片笑意,嘴角也是勾起了一条大大的弧度,显然石侓的这番话是愉悦到她了。
“那待会吃饭的时候,你可要多吃一点,只有在这个雨季的时候才能遇到这么多好吃的野生菌,过了这个季节就没有了。”
其实每种菌子的生长季节也只有短短的几个月而已,有一些甚至更短,所以一些菌子也只能在特定的季节才能够吃到。
石侓点点头“好!”
云箐转身继续做最后一道菜,也是最后一道汤。这次她选用的食材是大脚菇,最高端的食材往往选用最简单的烹饪方法,云箐直接姜末蒜沫爆锅,放上大脚菇,食盐一道简单鲜美的菌菇汤就做好了。
现在云箐姐弟几人已经形成默契了,不用云箐叫人。云风几人见饭菜好了之后就收拾桌子,拿碗盛饭。
不过一家人也没有忘记小白和小灰的饭菜,现在两只已经能完全适应人类的饮食了,所以云箐给两只的饭菜中,只是把辣椒的部分挑选出来。
小白和小灰已经见识过云箐做的食物有多好吃,所以云箐放在两只的饭盆中,两只就不亦乐乎的吃起来了。
云箐清洗双手才入座!
“大家开动吧!”
云风先是给云箐夹了一筷子菜“大姐你,你辛苦了,你多吃一点。”
小云朵和云郎见状之后,也有样学样的给云箐夹菜。
云箐看着自己碗里原本只有一平碗饭,但现在已经都几个小家伙给自己夹的菜给覆盖得满满的,看不到一点的白米饭有点哭笑不得。可这是姐弟几人的心意,她只有接受这一碗满满的爱。
石侓看见众人都给云箐夹了,他犹豫了一下也给云箐夹了一筷子。
声音平淡的道“多吃点!”
一时间桌子上的众人都看向两人。
小云郎一脸惊讶的道“石表哥,这是你第一次给大姐夹菜唉!”
小云朵一脸好奇的样子“不过石表哥,你为什么不给我们夹菜只给姐姐一个人夹菜?”
云风则是心中有种感觉,自家大姐好像要被猪蹄子给拐走了!突然有点惆怅,说不上是开心或者是难过。
云箐面对自家弟妹的时候脸皮倒是够厚“你们都给我夹菜了,表哥给我夹菜很正常啊!我天天那么辛苦的给你做好吃的。”
石侓本来被几个小家伙问得有点手足无措,不知道该怎么回答小家伙们的这个问题。还好云箐即使帮他解围,不然以后自己的黑历史里面就多了一条黑历史了。