包裹的时候五花肉的皮在上面,她用醋在上面刷上一层,然后把盐巴房子啊上面,放了厚厚的一层。
这种麻烦的功夫,云箐却做得很有耐心。
放在特意弄的烤炉里面等待一段时间的烤制,趁着这段时间云箐开始做另外一道菜。
一条鱼没几下就被云箐给剁成小块,放在盆中,倒入盐巴,还有她家的常备好酒女儿红,生粉,生姜,搅拌均匀腌制起来。
腌制好了后,云箐把鱼用清水冲洗干净,沥干之后,锅中放油。现在的油都是自家制作的,但云箐还是觉得自己;制作的比较好吃,味道都要香很多。
才几天没有回来,后院里面的花椒树已经结满了累累果实。云箐打算有时间就采摘起来,把他们晒干。
云箐刚开始还以为这个世界上没有一些香料,结果只是原主没有见过,眼界有限。
把花椒放在锅中爆香,然后把姜蒜,,,放入锅中一起翻炒。把自己制作的酸辣椒舀了两勺放入锅中,等炒香之后云箐舀了两瓢水放入锅中,顿时香味就扑鼻而来,酸酸辣辣的。
闻到这个味道,都觉得能多吃两碗饭!
把鱼放入锅中,直接在手上打了一块豆腐下去,现在只需要闷上个二十来分钟就可以了。
翻看了一下在烤炉里面的五花肉,已经呈现金黄色!云箐把它们拿出来,打开上面的纸,用勺子把上面的盐巴敲掉。
五花肉就连表皮都呈现光滑油量的样子,云箐再次在上面刷上一层白醋,这次不用纸张包裹,云箐直接放在里面烤制。
因为这不是专业的烤炉,完全依靠人力来控制,所以火候什么的就只能云箐凭借着自己的感觉和经验来做。
看着还有一些蔬菜,云箐今天打算做个地三鲜,两荤一素刚好。
切好之后,看了一眼炖制的鱼,已经可以了,云箐在上面撒上一些蒜叶和薄荷叶就出锅了。
这薄荷叶说来还是小白的功劳,知道云箐喜欢一些特殊的“草”,所以小白上山的时候,遇到奇怪的“草”都会给云箐带回来。
一次不知道从什么地方叼着一嘴的草就回来,满眼期待的来到云箐身边邀功,云箐刚开始还不在意,仔细一看之后,发现这居然是薄荷叶子。
之后她让小白带着去山上移植回来很多,不知不觉中,她家的后院已经布满了各种香料,全都是做菜可以用到的香料!真.实实在在的.吃货无疑了。
茄子,土豆,辣椒切成块状,锅中放油,分别把土豆,茄子辣椒一起放入锅中煎炸,知道变成金黄色之后捞出。
让过后糖,女儿红,,,等调好一个料。锅中放入姜蒜爆香后云箐就把调好的料汁倒入锅中,炒制一下,然后她就把煎炸好的土豆戒指还有辣椒放入锅中就翻炒。
起锅的时候云箐在上面撒上一些蒜沫!留出一些自己吃,剩下的一部分都给弟妹几人装起来。
看了一下烤制的五花肉,里面的水分已经烤干,金黄油亮,表皮有一些烤皱和气泡!看一眼都觉得好吃,让人唾液分泌加剧。
把炖的营养汤和午餐给两只之后,云箐就开始吃饭,地三鲜,鲜香好吃,还清淡开胃。五花肉一口下去,在口中脆响,滋滋冒油!酸汤鱼麻辣好吃。
云箐对今天的午餐还是很满意的,吃着午餐,想着昨天出去就没有回来的上官磊主仆二人,也不知道这二人又去做什么了。
才想了一分钟不到,云箐就投身在美食之中!吃完之后云箐交代小白和小灰看好家,就带着翠花去学堂给弟妹几人送饭菜了。
今天云风几人一去到学堂就受到了大家热情的问候,让兄妹几人都有点招架不住。
还是最后魏祥清开口,大家才没有缠着云风几人,不过那炙热的眼光还是抵挡不住的留在云风和小云朵身上。
大家之所以这么热情,是因为兄妹讹人在国比上取得了好成绩。在胡保谦回来的时候,已经给众人说了国比是行兄妹二人的精彩表现,大家都明白这兄妹二人已经比他们道路平坦许多,想要亲近一下。
课堂上魏祥清也是把兄妹二人好好的夸赞了一番,对他们二人能有这样的好成绩,他是怎么也没有想到。
尤其是小云朵,作为一个女孩子,居然能够不落下风,在国比中为大夏赢得胜利!这让他更加惊喜。
现在出去谁不羡慕他有三个好徒弟,那些当时没有和他抢到徒弟的夫子同僚们也纷纷后悔不已。
一个书院里面三个好苗苗,就这样被魏祥清一个人人给独占了,不过他们现在后悔也没有用。
当时云箐已经给过他们机会,只是一想到小云朵是个女孩子,他们纷纷却步。现在人家小云朵却用自己的实际行动,给他们这些人好好的上了一课。
不过魏祥清也没有忘记夸赞胡保谦,毕竟要是没有他无私的把自己的名额让出来,小云朵即使是有才华也没有施展的地方。
青禾书院的小厮是见过云箐的,知道她是几个天才少年的大姐,所以云箐说要进去找她们的时候,小厮直接给她放行了。
云箐是估计着几个弟妹快要下课才来的,来的时候发现魏祥清还在里面讲课,她没有去打扰他们!就站在不远处看着他们上课。
她发现几个弟妹在学堂里面上课的时候,都很专心,几乎没有什么交头接耳。
看见魏祥清下课收拾书本打算离开,云箐就走上前。
“魏夫子!”
“云姑娘!你是来找云风他们几个小家伙的吧!他们在里面。”
云风几人也看见云箐了,他们都很开心见到她,不过因为云箐在和魏祥清交谈,所以就没有第一时间冲上来。
和云风兄妹几人一班的学子们看见云箐的时候,都好奇的把打量的目光放在她身上。
实在是云箐走到哪里,那里就是焦点的所在。气质出众,丹唇外朗,皓齿内鲜,明眸善睐,都是一帮半大的少年,难免挪不动视线。