第二十三章 温馨时刻
老掉秃头2025-07-28 18:302,191

  中间太阳正高悬半空的时候,云箐担心他们会中暑。

  让三个弟妹去休息一会儿,结果几人都坚持和云箐一起。

  没办法,陪着三人休息了一会儿,姐弟四人又继续投身荒地的开垦中。

  云箐姐弟四人忙到下午四点钟才收工回家。

  一回到家里,就看到已经处理干净摆放在院子里的猪肉了。

  云风好奇的问道“大姐就是猪肉,我们家哪里来的猪肉啊?”

  “肉肉好多肉肉!”云朵和云朗看见猪肉只想着吃的,没有像云风一样心思细腻。

  云箐脸不红心不跳的解释“今天这头小野猪,我们小白可是大功臣。”

  淡定的一笔稳如老狗!

  知道云风担心自己,所以云箐把功劳都往小白身上揽。

  再说本来的主要功劳就是小白的,自己也没有说谎。

  小白做一只狼,能有什么坏心思呢?

  它只是听到自己妈妈在夸赞自己,它就开心的接受了而已。

  看看天色又到了晚餐时间,云箐给弟妹三人安排着工作。

  “朵朵,朗朗,你们负责把大姐从山上采回来的野菜捡干净,待会我要用。”

  “小风,负责帮我生火”

  家庭就是要有参与感,才会有幸福感,云箐一直相信这一句话。

  “好的!大姐。”云风作为二哥,自然身先士卒,带着两个弟妹一起干活。

  云箐切了两根排骨,一块肥瘦相间的猪肉,来到厨房开始处理。

  她打算做一道糖醋排骨,和回锅肉。

  这两道菜记家,但也是最好吃的。

  糖醋排骨可以说是永远经典的一道菜。

  无论大人孩子都会对它爱不释口。

  一般做法都是油炸过再糖醋,不过云箐自己喜欢煮过再糖醋。

  这样做出来的排骨不会油腻,口感更好,而且更健康一些。

  云箐先在锅里舀了两勺水烧着。

  把两条排骨洗干净,顺便把猪肉一起洗了。

  排骨剁成小块,菜刀砍在菜板上的声音好像在打鼓一样。

  云风看着自家大姐认真严肃的对待两条排骨,有一点好笑,但他不敢笑出声,就这样憋笑忍着。

  手底下快速的把火给生起来,以前在云家的时候,他经常干这活。

  生个火对他来说是一件得心应手的事情,也算是熟能生巧。

  等锅中开水烧开的时候,把排骨和猪肉一起放进去焯一下。

  把家里有的香料葱姜蒜这些往锅里扔,该生开始让他处个十分钟左右。

  在这期间,她出去看了一下云朵和云朗,整理里的蔬菜如何了。

  没想到两个小家伙倒是弄得很好,毕竟是农村孩子早当家。

  回到厨房,趁着这个时间云箐把焯好的猪肉切成片,放在盘子里待会儿好用。

  估计的时间差不多,云箐把排骨和猪肉捞出,去掉佐料,把锅里的水给舀出来备用。

  “小风,小火。”

  “好的,大姐。”

  姐弟两人已经配合,十分默契,只要云箐话音一落。

  云风就随着自家大姐的需要,控制着灶里的火苗变化。

  烧锅倒油,放入花椒小火炒制,花椒一接触热油,香味立马就溢出来。

  家中只有红糖,没有白糖,所以云箐就只放红糖。

  小火炒红糖,直到变成褐色的时候,云箐才把排骨倒入锅中,一起翻炒。

  云箐看糖色均匀的裹在每一根排骨上,才放醋和酱油,再次上色和提味。

  虽然还没有做完所有的工序,但这个时候的糖醋排骨,已经开始散发着它诱人的香气了。

  云风觉得,在厨房帮自家大姐打下手是最幸福,但也是最折磨人的,因为这些好吃的。

  “大姐好香啊!”大姐做的又是一道他没吃过的菜。

  云箐边忙碌着手下的活,边回答云风“待会儿做完之后会更香,小风这么辛苦,帮大姐烧火,到时候你可要多吃两块。”

  云风被云箐夸的有点不好意思,清瘦的脸庞微红“不辛苦!”

  还好他在灶火旁,火光映照着他的脸,云箐倒也没有发现少年的羞涩。

  云风不知道的事,不仅她没吃过,这个世界的人都没吃过这样的做法。

  炒匀之后,加入刚刚放在一旁的排骨汤。

  “小风,大火。”

  “好的,大姐。”

  云箐,看排骨的汤汁收的差不多,才放入少许食盐,继续熬制两分钟,就可以出锅了。

  盘子里的排骨颜色鲜红艳亮,酸甜的气息扑面而来,勾动人的胃口,忍不住口齿生津。

  上面点缀着切碎的葱花,让这一道的菜的外观不那么单一,更加好看,也更加诱人。

  接下来的回锅肉的做法就比较简单了,让云风加大火候,云箐就开始制作。

  大火,热油下锅,姜蒜爆香,下回锅肉翻炒,酱油,醋,食盐。

  因为之前有在沸水里焯过一下,所以回锅肉不用翻炒太久,很快就熟了。

  一道家常又好吃的回锅肉就完成了。

  因为糖醋排骨没有放辣,所以云箐没有刻意为小白,另外准备它的一份吃食。

  云箐快速把锅清洗干净,舀两瓢水烧上,把两个小家伙整理好的马齿菜清洗干净。

  快速的放在锅里焯一下,云箐看马齿菜变色就捞出来了。

  放到盆里,用清水再冲洗一遍,沥干,放到碟子里。

  放上葱姜蒜,还有剁碎的辣椒末,酱油醋食盐搅拌均匀。

  一道好吃又清热解毒的凉拌马齿菜就完成了。

  “小风,熄火开饭。”

  “好!”

  云箐一手端着马齿菜,一手端着糖醋排骨走出去,把两个盘子放在桌子上。

  云朵和云朗看着桌子上的菜,不停的咽口水,很想尝一口。

  但看见大姐做好饭菜,不用云箐提醒,两个小家伙就往厨房走去。

  拿出碗筷盛饭让云风盛饭,小心翼翼的端出来。

  云丰出来的时候,把最后一道菜回锅肉,一起端了出来。

  “大家洗手开饭。”

  这是云箐来到这里之后,就一直要求他们几个的,饭前必须洗手。

  小云朗最积极第一个跑到盆边,还不忘挥手招呼几人“洗手吃饭啰!哥哥姐姐快来。”

  “嗯啦!”小云朵则是甜甜的应了一声。

  云风和云箐对视一笑!

  云箐想起自己来这里的时候,云朵云朗还是一副胆怯不爱说话的样子。

  和现在的阳光开朗,简直就是天差地别。

  不过这样,她也显得格外有成就感。

  一家四口,不,应该是一家五口欢快又温馨的吃着晚饭。

  因为大家都忙着奋斗碗里的饭菜,没有时间说话,今天这一顿晚餐格外安静。

  只剩吃饭和嗦骨头的声音,听着非常有食欲,但是几人人的脸上和眼神中,看出了满满的幸福和满足。

继续阅读:第二十四章 悦来酒楼

使用键盘快捷键的正确方式

请到手机上继续观看

农女种田忙:残腿郎君来生娃

微信扫一扫打开爱奇艺小说APP随时看!