云风担心云箐一个人整理比较累“大姐我来生火,做饭,其他的就交给你。”
“行,那我去处理了鱼了虾了。”
云风的虽然平时不怎么爱说话,但是他都是做出行动回应的那种,行动派。
舀了两水倒在锅里,用锅刷洗干净,淘洗了三碗大米,快速的生起火。
“大姐,饭我已经做上了,还有什么是我可以帮忙的吗?”
才刚生完火,云风都没有休息一下,就走到云箐身边。
云箐拒绝了自家弟弟“没有了,其他的你不会弄,大姐来弄就好了。”
她要是不这样说,以云风的性格,只要有事做,自己都不带休息一会的。
虽然云风的年纪在几人中比较大,但云箐还是把他当成一个小孩子来宠爱。
哪个小孩子都是需要宠爱的,只不过云风习惯性的承担起照顾弟弟妹妹的任务,忘记自己也是一个小孩子了。
“行,大姐,那我把你昨天教给我的知识再巩固一下。”
听见云箐那样说,云风就答应了下来。
他有着自己的小心思,现在大家一个人要养一个家。
很多事情他不会做的,他就在一旁偷偷学习,免得什么都不会,只能大姐一个人在操劳。
“这个倒是没问题,不过你过来也挺累的,我建议你先去休息一会,再去学习。”
云箐还是比较提倡劳逸结合,而且云风是那种自觉性比较高的男孩子。
云风感觉今天的有点累,想到姐姐说的劳逸结合,他点点头。
“那大姐,辛苦你了,我去小憩一会。”
云箐笑道“嗯!快去吧!”还弟弟不是一个书呆子,她最不喜欢的就是不懂得变通,之乎者也的读书人。
院子里就只剩下云箐和小白“嗷呜~妈妈,小白不去休息,小白陪妈妈。”
“好!那你就在这里陪我,不过你先把你身上的毛发晒干。”
虽然小白是一只狼,但云箐也担心它着凉感冒。
“嗷呜~听妈妈的话,小白就趴在这里晒太阳。”
云箐揉了一下小白的头,就继续处理鱼虾了。
虽然村子里的这条河比较清澈,但云箐还是打算把螺丝在清水里养两天,再把它烧来吃。
今天就先做鱼和虾,云箐用镰刀去砍了一棵树枝,用刀把它削成牙签。
左手拿着一只虾,右手拿着削好的牙签,一条长长的虾线就完整的挑出来了。
她速度比较快,没一会儿小白抓到的虾已经挑完了,然后把虾脚去掉!
处理好的虾,用清水洗干净,放在一边,待会儿备用。
接下来就是该处理鱼了,河里的鱼是草鱼。
草鱼的话小孩子吃起来必须格外小心,要不然容易卡喉。
但是吃鱼肉有刺的草鱼,挑上一块鱼肉,仔细的把里面的鱼刺给挑掉。
一口吃掉,那味道比没有鱼刺的黑鱼好吃,当然也有人就喜欢黑鱼的。
云箐找一块不要的布把鱼包裹住,左手摁着,右手拿着刀,用刀背狠狠的一拍。
这一条鱼就这样和自己的祖辈去见面了。
刮鱼鳞,去鱼鳃,内脏,清洗干净,切好备用。
云箐今天打算做一个辣子鱼块,和一个油焖大虾。
她把草鱼块放入盐、酒、生抽等,搅拌均匀就放在一旁腌制。
锅中下油,等油热了之后,下入大虾,炒到虾的颜色变得金黄,捞出装在盘子里。
云箐把大蒜和姜切成细碎的蒜末,然后把一旁的虾倒进去,一起翻炒。
最后云倾抓了一把葱花洒片玻璃,再用勺子抄匀捞出,装盘。
虾的鲜味和葱香的味道,不断的往鼻子里钻,诱人唾液分泌。
接下来,云箐就开始准备做辣块鱼。
把腌好的鱼块,倒入锅中直到炸至表面金黄,有点硬度云箐就把鱼块捞出。
然后她把多余的油给舀了出来,锅中留适量油,放入花椒爆香。
这个时候倒入辣椒、葱段、姜条、蒜片,再撒少许盐炒出香味。
话说云箐最享受做菜的时候,葱姜这些配料在油锅中爆香的味道。
云箐再次将炸好的鱼块倒入,翻炒均匀入味,美味的辣辣块鱼就做好了。
现在条件有限,还有很多配料她都没有找到。
不然最后撒入一勺熟白芝麻炒,会锦上添花更加美味。
弟妹三人做菜的这个过程,都没有醒来,可见,今天着实是累到了。
就连刚开始坚持着不去休息的云风,这一觉也睡得香甜无比。
云箐熄了灶火,把饭盛好,把碗筷和菜都端到桌子上。
做完一切,她才去几个弟妹的房间叫醒他们。
这一次,她倒是没有费多大的力气。一叫几个弟妹,就爬起来了。
也不用云箐提醒他们,就各自自觉的去洗漱洗手。
“好了!快尝尝大姐新做的两道菜。”
其中鱼之前云箐也给他们做过,但那个时候家里一穷二白,只有一点盐,做配料。
算得上是粗糙乱制,但是这一次的鱼肉,可是她精心炮制的,味道肯定是不可同日而语。
不过姐弟三人的目光没有放在鱼肉上,而是放在她做的油焖大虾上。
云风脸色怪异的,看着盘里的油焖大虾,一言难尽的样子。
他有点怀疑这玩意儿真的能吃吗?总觉得慎得慌。
云箐看见姐妹三人,久久没有下筷子,眼睛直勾勾的盯着油焖大虾,眼中带着一点恐惧。
再次哭笑不得,这明明就是好吃的美味,怎么就怕成这样。
云箐夹了一个黄灿灿大虾,放在鼻子边闻了闻“嗯~真香啊~”
放下手里筷子,虾皮很快就被剥了下来,一口就把一个大虾给吃完了。
虾肉鲜美肥嫩,云箐吃得很异常开心满足开心。
还时不时传出一两声满足的哼哼声。
见自家大姐吃得这样开心,云朗三人看着虽然还是有点恐惧,但是喉结已经上下滑动,咽口水。
看几个小家伙还忍得住,云箐假装没有管他们,继续剥虾。
终于小云朗第一个忍不住了,夹了一个大虾,闭着眼睛往嘴里送,一副慷慨就义一的样子。
云风和云朵目光都盯着云朗,等待他的反应。
小云朗以为这个大虫子味道会很怪异,结果入口唇齿留香。
他吃得眼睛都亮起来了,吃完又夹一个。
云风和云朵看他吃得这么香,也好奇的夹了一个,结果这一吃就停不下来了。