每个地域的风俗文化和人民习俗,都跟地域的气候和经济分不开,东北人刻在骨子里的幽默感和文娱产业的发达,就是因为东北的气候原因。
东北的冬天实在太冷,干不了活也出不了门,因此大家一到冬天就会“猫冬”,意思就是都一入冬人们就都躲在家里猫着。
每天都窝在家里自然很无聊,无聊的时候人就愿意瞎琢磨,自己逗自己玩儿,所以东北人的幽默和有趣,实际上都是因为自娱自乐产生的,而东北人会整活表演才艺,也是因为冬天大家没事儿就凑在一起聚会喝酒,在无数次的聚会中这才锻炼出来的。
东北人幽默和整活的基因,就这样一代又一代的延续下来,直到如今早已刻在每一个东北人的骨子里。
方佑安回到沈阳不过才一月有余,骨子里的东北人基因就被激活,从一个内向的I人转变成了一个E人,拒绝了金颂要找一间包房的提议,要跟大家一起坐在大厅,享受着热闹吃饭的感觉。
“沈阳人不都喜欢吃烤串吗?怎么今天吃火锅了?”方佑安看着热气腾腾的火锅,好奇地问道。
“这你就不懂了吧,沈阳人吃饭最讲究了,夏吃烤串冬火锅,春秋炒菜乐呵呵。”李无违拿过菜单,笑着解释着。
“冬天吃点火锅热乎乎的多好,烤串那东西就适合夏天吃,特别是在街边,看起来越埋汰的越好吃。”付瑶笑眯眯地开口。
这时候的方佑安还不明白,跟大家一起吃火锅意味着什么,只觉得是一顿普通的饭而已。可直到很久之后,他才听别人说起,东北人对于吃饭的地点很讲究,特别是讲究跟什么样的人,吃什么样的饭。
比如要请客吃饭,一定会选择老字号的高档酒楼吃中餐,要是和兄弟一起吹牛扯皮,那绝对会选择路边的烤串店,只有和家人挚友在一起,才会选择去吃火锅。
在寒冷的冬季,和家人们一起吃着热乎乎的火锅,分享美食和温暖,人与人之间的感情,也在火锅冒出的热气中不断加深蒸腾。
“你们杭州应该没有这种火锅,这可是东北特色的铜火锅,跟北京那种清水涮肉,还有四川那种辣火锅都不一样,一会儿你尝尝就知道了,可鲜灵儿了。”美食属于付瑶的领域,她开始滔滔不绝地跟方佑安介绍起来,一路从铜火锅涮肉的起源,讲到了辽菜的发展。
方佑安虽听得不太明白,但见付瑶如此有兴致,也不好意思开口打断,只能听着付瑶的话,装作恍然大悟的样子点头附和,方佑安余光瞟向一旁的二号,只见二号正拿了个小袋子,小心翼翼地把盘子里的锅巴和虾片等小零食都装进去,而它身旁念一,则不断的伸出手,袋子里偷吃着。
“让一让,让一让上锅了。”服务员捧着一个半米高的铜火锅,一边提醒众人小心,一边将火锅安稳地放在了桌子上。
看见这铜火锅的瞬间,方佑安还是被惊讶到了,虽说他已经见识过东北的菜量大,但没想到在东北这火锅也是puls版的,火锅上桌的瞬间,方佑安就感到了一阵热气,一股暖意从手边直达心底,驱散了冬日的寒意。
东北的铜火锅是酸菜海鲜锅底,用猪骨、牛骨、老鸡熬第一遍汤;接着加入小螃蟹和蛎蝗;最后在铜锅底部铺上虾米、紫菜,倒入原汤,在堆上满满的酸菜和几片晶莹剔透的五花肉,就可以上桌了,锅盖一掀开,一股鲜亮的味道扑面而来。
“最近大家都辛苦了,今天多吃点。”金颂开口招呼着众人。
“那这不是得等领导吩咐嘛,请吃饭的不动筷,咱们也不敢吃啊。”李无违一边将羊肉扒拉到火锅里,一边开口揶揄道。
“还有你李无违不敢干的事儿?”金颂斜睨地看着李无违,毫不客气地怼回去。
“吃瘪了吧,就你那笨样还敢跟金大律师扯嘴皮子?我们金大律师靠着这张嘴,分分钟几百万上下呢。”商陆见李无违被怼,连忙落井下石地开口。
“商陆,我看你这嘴皮子也挺厉害的,要不然下个月的科研经费减半,你也应该学习出门和人类接触了。”金颂歪着头看向二号,那眼神似乎穿透了二号的摄像头,直接对上了商陆的眼睛,颂的脸上虽然一直挂着浅笑,但言语中的威胁却不言而喻,就算是窝在电竞椅子里的商陆,也不由得打了个冷颤。
商陆操控着二号,连忙来到金颂身边,将刚才的小零食悉数奉上,接着讨好般地又是给金颂倒水又是捏肩,那谄媚的样子让众人看了都忍俊不禁。
“小商陆,你这机器人还是机械的呢,这也太没有骨气了,这么快就屈服了。”李无违嘴里吃着肉,含糊不清地开口。
正直晚饭时间,火锅店内热闹得不得了,或许是孤独了太久,又或许是年纪真的大了,方佑安现在不喜欢那种网红餐厅和有格调的地方,反而喜欢这种带着烟火气,能看见人们最真实生活的地方。
方佑安看惯了自己桌的热闹,转身又去看别桌的。
隔壁桌坐着一家四口,祖孙三代来给小朋友庆祝生日,小女孩看起来5-6岁的样子,脚够不到地面,坐在凳子上的腿晃来晃去地盯着蛋糕,妈妈发现了孩子的心思,连忙起身将蛋糕打开,将蛋糕的围挡拿开,艾莎公主的裙子瞬间变成闪亮亮的蓝色。
小女孩被魔法般的一幕惊讶道,兴奋地尖叫出声,又发觉自己声音太大,连忙伸手捂住嘴巴。方佑安和小女孩的眼神对视上,小女孩害羞地吐了吐舌头,转头埋在妈妈的怀抱里,妈妈向方佑安投来抱歉的目光,方佑安摇摇头表示没事善意地微笑着。
来了沈阳站会后,方佑安特别喜欢观察生活,在沈阳,他总能发现平凡生活中,那些让人心头一暖的瞬间,他想或许这瞬间的幸福,也是他一直坚持活下去的理由吧,虽然不如意的事那么多,可那瞬间的温暖也实在幸福。
方佑安的视线又被另一桌吸引,另一桌是几个穿着校服的高中生,他们肆意张扬、胶原蛋白的脸上满是青春和活力,他们聊着班级的趣事,起哄同学们八卦,因为只有他们几个才知道的梗笑成一团,又因为抢肉而吵闹。
方佑安又回头看向自己身边的人,李无违和商陆的定番吵闹里,今天多了个金颂时不时的回怼,让平日里的水火不容的两人,沆瀣一气统一战线。付瑶则是一边慈爱的看着几人拌嘴,一边捞着锅里的肉和菜给大家分餐,时不时的再夸上两句火锅的正宗,至于念一则是一直埋头苦吃。
此刻方佑安终于明白了袁爷爷的那句话,现在的生活,就是最好的生活。