第0040章:论中餐厅
猫不吃素2025-11-13 15:222,001

陈华强坐在旁边,他还不确定姜翰到底是意思,“姜先生,你也看到了,我根本不是做生意的料,要不然我也不会到了这地步。”

  “可是陈氏餐厅是整个巴黎味道最正宗的华国味道,不是吗?我想要让陈先生过来把握住新店的口味风格,经营的事情自然有职业经理人去做。”

  “可是这家店的位置很不好,我不认为这里有太大的发展前景,这里的地段限制了餐厅的经营。”

  “我也觉得这里没什么前景,所以我只是打算转手卖掉。”姜翰无所谓的笑了笑,仿佛六十万的买卖只是随手买的小玩意。

  “这么说,你买这家店只是为了给我一个心理预期价格,即便你转手卖掉可能会亏些钱,你就这么认定我会到你的新店工作吗?”陈华强有些惊叹于姜翰的果断,同时也对这份邀请有了些兴趣。

  “对于这个我还是很有把握的,毕竟我将开出非常丰厚的条件。单单从理性角度来讲,你是没有拒绝我的理由的,除非我这个人让你太讨厌了。虽然我并不是很让人喜欢,可以不会讨人厌吧?我们公司决定在巴黎中央区域的十二条街道之一选择新店地址,然后打造真正的华国风味。食材全都由华国空运过来,店内厨师甚至是服务员都聘用中国人,餐具尤其要富有华国特色,即便是菜单,也要用中文菜名,法文只是注释。总之就是营造一种感觉,迈入我们的餐厅,就像是跨入了中国。”

  “不得不说,姜先生的想法很独到,这是绝大多数中餐厅没有想过的,说不定这会是海外中餐厅的一条出路。不过,我虽然不懂得经营,按照你说的,新店的成本会大大增加,尤其是店铺的租金和食材的空运。这样一来,价格应该控制在哪个范围?”

  “人均消费只要达到巴黎最高参差餐厅的人均消费就可以了,太贵了有些不接地气。”

  陈华强再次惊讶了,都达到最高层次消费了,还不贵?

  “其实,不管在哪里,消费者的心理都是一样的。就像是在华国,高档西餐厅的价格绝对不会比任何中餐厅便宜,可是依然有人趋之若鹜的赶过去,说到底就是为了一种所谓的格调。

  至于现在的这些中餐厅,很多都是太过于迁就消费者,甚至连最基本的口味都为了他们而进行改变,以至于缺失了中餐最基本的特色,菜单也全都是外国文字,殊不知华国菜的名字也是别样的情调。比如说四喜丸子的外语名字就是四个炸猪肉丸子。过于迁就消费者的后果就是,消费者对这样的店铺印象感极低。

  其实消费者都是有些贱贱的,大多数时候他们更会记住那些有点任性的店,我们要做的就是,在尽量周到的服务当中,留下几条让人又爱又恨的底线不容打破。做到了这些,新餐厅要被人记住就不是那么难了。”

  陈华强听的一愣一愣的,他没想到这种事情还有这么多说法,听起来好像不是忽悠人的样子。巴蒂斯特也很惊讶,这些分析似乎完全行得通。而且,他知道这家餐厅不仅仅只是餐厅,而是一些中国特色商品的展示中心,滨海贸易就是要围绕这点进行工作。何语秋就见怪不怪了,在她看来,姜翰就是这样一个出色的人,即便大多数时候都是玩世不恭的样子。

  “所以说,我很有信心能够在新餐厅取得成功。但是,前提是陈先生能够和我合作,要不然我可能要费大力气才能找到和陈先生一样合适的人。

  至于我说的丰厚待遇,我这里有两个方案,一个是二十万的年薪,不包含奖励;还有一种就是,你以这六十万入股餐厅,收益按照股权分配,再另外算五万每年的劳务费。”姜翰说完后,就自信满满的看着对方,这样丰厚的条件,他应该是没有理由拒绝的。

  陈华强苦笑一声,“我果然是没找到理由拒绝啊,我选择第二种方式。”

  姜翰伸出手来,“开心点嘛,说的好像我占了你的多大便宜一样。那么,合作愉快!”

  陈华强也笑了,伸出手和姜翰握在一起。

  离开的路上,巴蒂斯特一直有些兴奋,他越想越觉得,姜翰提出的这个计划很有实施的可能。他已经决定了,在忙完公司和姜翰的合作之后,就立刻跳槽到滨海贸易。

  姜翰却没有这么客气,虽然巴蒂斯特现在还是纳威尔的员工,可是他已经把他当成自己人了。

  “巴蒂斯特,最近有空没?帮我找一家位置好一些的店铺,适合开餐厅的。我们的进度要加快了,我可不希望今年年底还不能看见这些步入正轨。”

  巴蒂斯特开着车,有些无奈的说:“我还诶说有没有空吧?”

  “我只是礼貌的问问,没有考虑你的想法的意思。语秋,资料都整理好了么?尽快把合同弄出来,然后我们要为陈氏餐厅寻找下家。”

  何语秋一直在用平板记录一些重要的事情,不用姜翰提醒,已经把该注意的事情全都记住了。

  刚刚忙完这边的事情,赖安全打来电话。

  “老板,资金已经到账,现在已经可以进入市场了。请问是不是可以现在入场?”

  “当然可以,我已经给了你最高程度的自由标准,只要是转到风华资本帐上的资金,不超过十亿你都可以调用入场。”

  “谢谢老板。”赖安全有些激动,没想到这一天来的这么快,“还有一件事,公司其它人希望能在公司产生盈利前见一见老板,让你来给大家鼓鼓气。”

  姜翰想了想巴黎还有没有事情,似乎除了赌球就没别的了,“当然可以,我也很想看看将在未来的外汇市场搅风搅雨的精英人才。”

  “那老板什么时候过来?”

  “呃,现在还有些事情的手尾没处理完,等我买到机票再通知你吧。”

继续阅读:第0041章:海滩烧烤

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