艳阳高照，茶山上的茶叶基本采过一遍了。如当初所想那般，如今采茶工只留了十余人。而其中樊禹瑶赫然在列。
程少妘带着程少珠在茶山待了几日，直到今日程少珠方将养护采摘要领记住。程少珠带着几分忐忑问向程少妘：“二妹，我真的能做好吗？”
程少妘笑着拉住她的手，道：“长姐，从小到大我可曾骗过你？”
程少珠似乎回忆起什么好笑的事，不由笑了出来，道：“那倒没有……小时候每次犯错被抓都是你挡在我跟邵泽身前，就那嚣张的模样，长姐至今还记得……”
许是因为小时候的缘故，他们姐弟二人对程少妘都格外信任。
程邵泽这时拿着名册小跑过来，“长姐，这是每日采茶工采摘的册子，若长姐忙不过来，倒是可以叫樊禹瑶那丫头帮忙，那丫头机灵，也勤快。”
程少妘：“茶寮明日开张，兄长，你一会得去那边盯着点，我晚些先去一趟顺安府，回来再去茶寮。”
茶山这边，程少妘决定交给程少珠来管理，而程邵泽则去茶寮那边看着，这样一来两边都能放心不少。
各自去忙之后，程少妘来到库房找到何叔，道：“何叔，帮我取一罐上等茶叶，要包好，送人的。”
何叔动作很快，不一会就将一罐茶叶送到程少妘手中，“二小姐，可要命人再备些东西？”
程少妘低头浅笑，掂了掂手中茶叶，道：“不必了，我想，再好的东西都不及手中茶叶。”
何叔顿时露出自豪的神情，瞧着连脊梁都直了不少，笑呵呵地说道：“那是，自从咱们自己制茶以来，咱家庄子的茶香就没断过，可比外面买的那些香多了。”
“何叔，庄子上的围墙既然已砌好，不妨在养上两条狗，一来看家，二来这庄子就在山脚下，蛇虫多，养养狗还能预防蛇咬人。”
“还是二小姐想得周到。明日我就去问问哪家有母狗要产崽，到时候抱两只回来……”
何叔走后，程少妘去库房看了一遍，看着库房越存越多的茶罐，心里也有了底气。随即叫来周安泰，带着知夏一起前往顺安府。离开前，又多带了一罐二等茶叶。
今日是与鸿运酒楼陆掌柜约好的日子，程少妘自然不敢怠慢。
人刚到酒楼门口，就有小二迎了上来，“程二姑娘，你可算来了，我们家掌柜一直盼着您快点来……”
“有劳小二哥前面带路。”
这次，小二直接带着三人上了雅间。程少妘坐下没多久，陆云涯就匆匆过来，脸上带着笑意，“侄女，可算把你盼来了！”
程少妘起身迎接，道：“瞧陆叔满面红光，莫不是有什么喜事？”
陆云涯做了个请的手势，两人一同坐下。陆云涯显然有些激动，直奔主题：“不瞒侄女，你那日所教的几道茶菜，我们东家十分喜欢，准备不日就在各地酒楼推出。侄女已提前教了菜方，这是菜方的银钱，侄女看看。”说着，将一木匣推到程少妘面前。
程少妘并未矫情，打开看了看，有些讶然地问：“陆叔，几道菜的方子罢了，值不了这么多……”
里面足足一百两银锭，属实有点多了。
陆云涯却道：“诶！侄女，我们东家说了值得，不过……侄女上次所言若要做这几道菜，需得从你手中采购茶叶，容陆叔冒昧问一句，侄女手中茶叶有多少？”
程少妘淡淡一笑，抿了口小二送上来的茶，末了才道：“那要看陆叔问的是何等次的茶叶了。”
陆云涯来了兴趣，“哦？敢问侄女手中有多少等次的茶叶？”
程少妘：“我们程家茶叶分明前茶跟明后茶，其中又细分上等茶，二等茶，次等茶。过几日便是谷雨，还会陆续采摘雨前茶，雨后茶，只不过这批谷雨茶数量会少上许多。”
哪怕只是几句简单的描述，愣是把陆云涯听得一愣一愣的，“这……”
程少妘笑了笑，朝身后周安泰颔首示意，接着就见周安泰呈上带来的茶叶。末了程少妘说道：“陆叔，这是我家静置了半个多月的茶叶，您尝尝……”
陆云涯闻言，立马来了兴致。打开茶罐的瞬间，浓郁茶香扑鼻而来，当下朝雅间外高声道：“来人，上壶热水！”随即激动地对程少妘说道：“不瞒侄女，我们东家对姑娘的茶叶十分感兴趣，想要从你手中购买一些茶叶，不知可否？”
程少妘道：“那得看鸿运酒楼东家需要多少。”
“二十斤！”
这时，小二已送上一壶热水，陆云涯迫不及待地重新泡了一壶茶。在静等茶叶泡好的同时，陆云涯道：“我们东家下个月有个好友做寿，一直寻不到合适的寿礼。直到那日侄女带来的那罐茶叶，我们东家尝过后十分喜欢，便决定给好友送茶叶做寿礼。”
程少妘并没有马上答应，而是道：“陆叔应该知道，茶叶在大乾并不普遍，如今流通最差的末等茶也要近一百五十文一斤。而我程家茶叶即便最差的也比外面二等茶叶好上不少。所以，价格上会比外面流通的贵。”
“这是自然，若侄女真有好货，我们东家并不在意价钱方面。”