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农家养的大公鸡就是肥,黄黄的鸡油都装了一小碗。
鸡油切成小块儿,下锅煎出鸡油来,在下大葱,姜,蒜,八角翻炒爆香。
生鸡肉下锅爆炒,炒干水分,散发焦香。
再下两瓶盖料酒翻炒,再倒入酱油,和少量的白糖,给鸡肉上色。
“好香啊。”顾秋雁站在灶台边深吸一口气。
余惠笑了
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七零后妈,养娃御夫有一手
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我学会啦