腊月二十一做豆腐了。
小月跟着爷爷奶奶拉着黄豆来到豆腐房，做豆腐。
人挺多，都排着队，到谁家，谁家就给烧火煮黄豆。煮好的黄豆点让卤水，放到豆腐模子里，压紧等待成型。豆腐用半天的时间做好了。小月他们把豆腐运回家，美美的吃了一顿豆腐晏。
腊月二十二了，小月想今天该做什么了？今天妈妈说炖鸡。
家里自己养了十只大公鸡，就是准备过年杀的。上午爷爷准备杀鸡了，下午妈妈回来就可以炖了。
爷爷让小月和妹妹在院子那口大锅里烧热水。爷爷和奶奶开始在鸡窝里捉鸡。开始他们空着手爪，爪了一会儿才抓到一只，后来爷爷找了个网子。爷爷来到鸡窝，对准大公鸡一套，一下就套住了。一会儿逮住了八只。
“先杀八个吧，都杀了也吃不完。等过了十五想吃在接着杀，新鲜的鸡肉好吃！”爷爷对奶奶说。
“也行，过年弄得东西太多，是吃不了。等吃的差不多了再杀吧！”
这样就杀八只，爷爷抓了八只，用绳子绑住鸡脚。奶奶找了个最快的刀。爷爷拿着刀，对准鸡脖子一割，鲜血就喷出来了，还没断气的鸡在那里挣扎着，爷爷没有放手，等鸡不动了，才放手。这样爷爷熟练的杀了八只大公鸡。
小月和妹妹把水烧好了，爷爷把鸡放进热水里，开始退鸡毛，鸡毛被淋上热水后，用手一拔就下来了，还挺干净。
爷爷奶奶一人一只一会儿把鸡毛拔完了。爷爷接着拿着刀把鸡肚子割开，开始清理内脏，爷爷把鸡的内脏全部掏出来，全部都扔了。掏完一个奶奶清洗一个。
杀完最后一道工序，清理小的没弄干净的鸡毛。
奶奶找来一个盘子，在盘子里倒上了爷爷爱喝的白酒，用火点燃白酒，把鸡拿到火上烤，这样鸡毛被烧的一点不剩，吃起来就放心了。
鸡杀好了，就等妈妈来炖了。
下午妈妈出摊回来，开始炖鸡了，妈妈把八只里其中的五只拿出来，剁成鸡块，另外三只没有剁，而是把鸡肚子里塞上炖鸡的香料。小月看着不明白什么意思：“妈，你怎么不把鸡都剁了呀，以前咱们不都是吃鸡块吗？”
“今年咱们弄点整鸡吃，有人说整鸡这样炖出来跟卖的一样好吃，也好看，等咱们过年招待客人的时候，一拆就行了。鸡块咱们平时吃，热热就行，也方便”妈妈解释说。
开始炖了，妈妈把大锅里放了些花生油，油热把葱，姜，花椒等等都放到锅里暴香，然后把鸡块全部倒入锅里，五只大公鸡快一大锅里，妈妈费力的在锅里翻炒着，等炒的差不多断生时，放入酱油，开水。开水放了三分之二，因为妈妈要把三只整鸡也放进去，在锅里炖。八只里放了整整一大锅。大或少开，小火慢炖，大概一个小时左右，妈妈掀开锅盖，顿时鸡肉飘香。妈妈用筷子插了插鸡肉，一插就进入了，熟了。
妈妈把三只整鸡捞出来放进准备好的大盆里，交上鸡汤没过鸡肉，冬天天冷没有冰箱，鸡汤会把鸡肉冻住，既保鲜又能使鸡肉充分入味。
接着把鸡肉块放到另一个盆子里。妈妈拿了个小盆盛了一盆端到桌子上，让全家人保餐一顿。
“好吃，又烂又香。”全家人给了最高评价。