“爹,王姨他们都不来了…万一日后要是忙了咋办?”
郝繁荣有些疑虑的问道。
“忙了再说忙了的吧…现在不是不忙吗…”
郝富贵叹一口气,颇为无奈的说着。
自他的眼神中,郝繁荣看到了诸多的不甘与心酸。
想想自昌盛楼在冀州扎根,至今已有三十、余年了。
鼎盛时期的昌盛楼,除去…年节的几天暂时休业外,几乎每天都是从早上的五点钟开卖,一直爆满到下午的两点。
门头挂着的那副对楹,不仅仅是昌盛楼的特色写照,更是最深入人心的招牌!
皮薄馅大有嚼劲,汤鲜汁香回味犹。
三十年如一日,品质不变。这才造就了如今的辉煌。
当然最最重要的!还是郝富贵常挂嘴边的那横批——货真价实。
从郝繁荣记事起,昌盛楼的馅料、菜选乃至肉品、面粉…都是老爹精挑细选的。
那时候,店面还没有那么大…就一间不大的小屋,员工也就王春梅跟郝富贵。
现在底上双间双层,整整三百平,就那后厨都赶上最开始创业的小屋了。
后厨里的员工从老两口变到四人又变到六人!前台的服务员换了一茬又一茬。
尤其是近两、三年来,随着外卖行业的兴起,以及物价疯长等各方面综合原因。
昌盛楼的包子凭借亲民的价格,几十年如一日的味道,更是赚足了口碑!
可如今……在疫病与经济双重低谷影响下……昌盛楼别提维持原状,更是陷入了从未有过的危机。
“繁荣,你去歇会吧。这儿也不忙,用不了三人…我跟你妈忙得过来。”
刚刚包完两屉包子的,郝富贵看着自己的儿子关切的说道。
郝繁荣神色凝重地看着那两屉,七十二个包子。
咂嘴摇头,郝繁荣陷入了沉思中。
如何将眼前的死局盘活?
这可不单单是一次策划的事儿了。
虽说老爹不指望自己能够继承这门传统手艺,可不管怎么说都是自家的产业,也不能轻易抛之任之。
更何况,老爹老娘还指望这口饭呢!
就算是换个地方做…今年这行情谁又能打包票稳赚不赔呢?
郝繁荣坐在门旁地椅子上,揉捏着太阳穴,飞速在脑海中构建了几个简单的小方案。
虽说不指望这几个小方案能够让昌盛楼起死回生,但在具体的执行方案出来,或许会有些用呢?
就在郝繁荣出神之际,昌盛楼的店铺大门被人推开了。
郝富贵自柜台内站起身,满心欢喜地询向来人。
“要点啥?”
来人没有回答郝富贵,自顾自的说道。
“这就是冀州片儿很有名的昌盛包子吗?我是不是被你们骗了?一个人都没学,这家不会是黑店吧?”
郝繁荣闻声抬起头来,看白痴般的眼神,看着一手举着自拍杆,一手拉门走进堂里的时尚美女。
他站起身,清清嗓子后说到。
“如假包换,只此一家。”
“哦?”
时尚美女顺着郝繁荣的声音,狐疑地看过来。
“那……给我来一个先尝尝。要是好吃的话……我再拿。对了您这有什么粥之类的吗?”
“行,不过您得先配合我一下。”
郝繁荣抓起放在桌子上的电子体温计跟登记表,转过身对着那美女晃了晃。
看着郝繁荣的举动,郝富贵有些不解地问道。
“繁荣,你这是干啥?”
还不等郝繁荣说话,摘下口罩地美女尴尬地吐了吐舌说到。
“大叔,是我不对。现在还不能完全放松警惕!我先去登个记。”
她有些不好意思的走到了郝繁荣的面前,接过他手中的登记表,快速填写上自己的姓名,入店时间以及联系方式。
又退出了直播,自zfb上找到自己的健康绿码,伸出书等待着郝繁荣的体温测量。
“36度7体温正常。”
这一切都准备完毕后,她才有些俏皮的问向郝繁荣。
“我可以点餐了吧?”
郝繁荣点点头,看向登记表上留下的名字‘王筱茜’。
王筱茜径直走到点餐台,对着郝富贵彬彬有礼的说道。
“大伯,帮我拿一个本店的招牌!”
郝富贵应了一声,转过身从后边那两屉包子中拿出个冒着热气儿的猪肉大葱包……放到点餐台上。
“谢谢!”
端着包子,坐到座位上。
她重新打开直播,先是跟直播间的观众们道谦,随后她将镜头移到包子上。
“早就听闻冀州昌盛楼的包子别有一番风味儿,丝毫不输于津门的二姑包子,今儿啊,筱茜就带大家一起品品它到底哪里独特!”
“各位观众老爷们,看着这个包子的模样……不得不说一嘴,还挺精致的!”
“大小……大概是我掌心的二分之一,个头不算大,也不是特别小。像我这种胃口的人……最多就是吃两个。”
“好了!废话不多说!咱先趁热尝一尝!”
王筱茜拿起包子咬了一小口,重新放回碟子中。
慢慢嚼着,感受着面皮与肉馅,以及汤汁在自己嘴中均匀掺和在一起的味道。
细细感受着味蕾上的旋旎,王筱茜皱起了眉头,似有一丢丢失望。
“还行,别有一番风味!”
“你问我入口啥感觉?啊…哈哈…我差点忘了说。”
“一口咬下去,你就能感觉这面不一样。”
“入口的第一感觉就是松软,可是当你嚼第二口时就会有惊喜!松软竟然还能有嚼劲!你知道吗?”
“不像是那面十分蓬松的小笼包,那种咬下去你品品就是松软,不会有后音儿。”
“这馅料带着淡淡的酱香味,汤汁不腻是实话。”
……
郝繁荣看着悠闲直播的王筱茜,脑海中忽然闪过了一个主意。
做直播!
可是直播卖包子……又不是衣服,鞋子这一类的消耗品。
首先要解决的就是储藏。
新蒸出来的包子娇嫩的很,远了根本就没法卖!
可若是凉了,这包子的口感跟品相自然就低了几个等次。
顿感焦头烂额,可这毕竟算得上一线希望,不能放弃。
郝繁荣将做直播带货的想法,作为其中一个方向记录在了本本上。
守家业的时候到了,能不能翻身就看自己的策划了!
脑海中飞速旋转,思索着对策,那眼神不自觉地就瞟向了吃包子的王筱茜。