“咱开始?”
郝繁荣征求这老爹的意见。
郝富贵原本想伸进菜中的手,悬在了空中。
“等等!我想到一点事儿,马上。”
说着郝富贵走出厨房,在点餐台哪里一阵翻找。
“春梅,咱家的一次性手套?是不是在收银台?”
拖地的王春梅站直身子,双手杵在拖把上。
“你找找,我记得是在第二个抽屉里。大早起怪忙的,找那个干吗?”
“我有用!”
郝繁荣拉开了第二个抽屉,又是一通翻找。
仍旧没有找到!
“春梅,这抽屉里没有啊!是不是在别的地儿了?”
郝富贵站起身,没有紧皱的看着弯腰拖地的王春梅。
“那可能用完了,就没拿下来。你这是要干啥?馅整完了?”
王春梅再一次停下了手头的工作,转过身看向了郝富贵。
郝繁荣从厨房中也走了出来。
“爸,好了没?”
“你等等,我让你妈给我找一副一次性手套。”
郝富贵又蹲下身子仔仔细细的重新翻找一遍收银台。
“春梅,你去楼上给我拿下来一些吧?咱这没有也不行啊!”
“大早起,怪忙的!还不够你指挥的呢!”
王春梅一脸的不悦,已经过去十多分钟了。
馅没拌完,地也因为郝富贵的打断没有拖完。
时间已经指在了五点过半。
对于早点铺来说,这个时间已经晚了三秋。
若是在最忙的时候,昌盛楼这个点已经开始人满为患了。
毕竟在冀州这片住的北漂一族,多了去。
很多工作者都要搭乘早起的第一班地铁,赶去上班。
而每天早上,在昌盛楼花点小钱,美美的饱餐一顿开启新的一天似乎也成了习惯。
王春梅上了楼,拿下来一包一次性手套,丢给了郝富贵。
“麻溜点!不早了!还没有压面,等下万一来人,你就得傻眼!”
“你爷俩,就不能提前做个准备!啥都搞得这么急急燥燥!”
王春梅嘱托完郝富贵,话锋一转将矛头对向了郝繁荣。
“哎,知道了妈!”
连忙应承着,郝繁荣便随着老爹重新走进了厨房中。
郝富贵使劲撸了撸手套,动了动手指,做足了准备。
转头,看了一眼挂表上的时间。
“不行,繁荣。我先压面。这要是拌完馅,在压面等他兴发起来就完了。”
郝繁荣点点头,将手机对准了压面的郝富贵。
挖出一块活好的面,从压面机上压平。
摊开在面板上,从一旁的小盒里捏出一把碱面均匀的撒在了面上。
四下交叠,然后放进压面机中反复压几次。
直到光滑后,郝富贵才将面放到面板的一侧。
“赶紧,繁荣!咱赶紧拌馅。”
说着郝富贵,就要将那沾满面粉的手套伸进菜盆中。
“停!爸!你好歹洗洗手套啊!”
郝富贵一顿,这才看了看自己的双手。
确实……满手套都是面。
就这下去拌菜?录成小视频,也不能发啊!
尴尬一笑,郝富贵走到自来水管面前,洗了洗手套。
“行了,咱开始吧!”
转到自己的位置上,对郝繁荣说着。
“先整段开场白,爸。什么求点击关注,红心加一加啥的。”
郝繁荣边说,便将镜头对准了郝富贵的上半身。
“各位老……啥玩意?我忘了……”
郝富贵原本想按照脑海中看到的试一试。
可没成想,第一句话还没有说完就卡壳了。
不好意思的挠挠头,望着郝繁荣。
“咱下次再整吧!我这没准备也记不住。”
看着老爹的难色,郝繁荣知道……毕竟老爹也是个小视频新人。
那些关于包子方面的专业点都能算的上是即兴发挥。
可这方面已经超纲了!
作为新人的郝富贵,那整得出来这些套词啊!
pass了开头,父子俩重新准备了一番。开始拌馅。
郝富贵丝毫没有吝啬,将素馅中所需要的大部分材料都托盘而出。
“哈喽!观众朋友们大家好!我是郝掌柜!今儿给大家介绍的是素馅的拌馅方法!”
“来!镜头推过来!”
郝富贵伸出手指勾了勾。
郝繁荣会意的推进了手机的距离。
“咱先讲最常见,也是家里最常吃的韭菜馅。”
“韭菜,最主要的还是有四个作用。在古代被称为起阳草,味道鲜美,有特殊的香味。这香味是因为就猜中含有硫化物,这些硫化物有一定的硝烟杀菌的作用。”
“而且,韭菜中的硫化物还能帮助咱们人体消化吸收一些维生素!”
“当然其主要功效有四点……补肾温阳,益肝健胃,行气理血,润肠通便。当然郝掌柜今儿不能细讲。毕竟咱只是个蒸包子的!也不是中医!所讲难免会有所误差。”
“咱家拌韭菜馅时,一定要撒上一把碱。有朋友可能会问我,为什么要撒碱啊?”
“这里说一句,韭菜不易烂!放上碱面后会改变韭菜口感,减少烧心的情况,还能保持下锅煮后,韭菜不发黄等现象。”
“昌盛楼的韭菜馅,主要是以鸡蛋粉条为主。里面要放蒜碎!蒜碎不要多,否则就会影响韭菜的口感。”
“好了!我们放上鸡精味精,比例大概在一比一左右。放盐,五斤韭菜馅的大概要放60克盐!当然各位观众朋友们自己吃的时候一定要酌量增减。最后放上香油。双手抄拌均匀即可!”
“好!谢谢大家的观看!”
听到这儿,郝繁荣关到了手机。
时间已经六点钟了!
王春梅拎着拖把走进了厨房中。
看着那还没有拌完的菜,眉头紧皱。
“你说你这么半天干了点啥?你看看现在几点了?”
面对王春梅的质问,郝富贵连忙摘下一次性手套,拉过剩余的几个盆。赶忙放上调料,抄拌起来。
加快速度将这一切弄好,王春梅闻了闻刚在面板上的面。
不酸,这一大早起,可能就这一件事儿让自己应心了。
“繁荣,你扫扫厨房的地。拖一把,我赶紧出剂子了。”
王春梅催促着郝繁荣说道。
点点头,拿起放在角落中的扫帚。
刚准备扫地……就听到外头传来了陌生的声音。