“洗干净沥干水分的小龙虾，油温八成热下龙虾，炸至变色捞出，接着放八角、草果、花椒、辣椒、香叶、桂皮、姜片和蒜爆香，再把过了油的小龙虾倒进去，炒香后加入小米辣和青辣椒、葱头，放酱油、盐、白糖和豆瓣酱翻炒均匀，加水煮15分钟，汤汁收干就可以起锅了，最后撒上葱花和香菜，那叫一个麻辣香酥啊！”小爱边说边吸溜了一下口水！
杨宇一脸茫然地看着她：“啥是香叶、桂皮，还有什么豆瓣酱，那都是什么啊？
哦，对了，有些调料现在还没有，杨宇没见过自然不知道，小爱挥挥手：“那不重要，反正有什么就放什么吧，反正炒出来肯定好吃。”
小爱推了推愣住的杨宇：“快，开始炒吧！”她都迫不及待地想吃了。
她自己的手艺肯定没有杨宇好，为了能吃上口好吃的小龙虾，只好辛苦杨宇了。
杨宇难以置信地看了看那盆小龙虾，还有小爱准备好的那些配料：“炒这个可以，可不能放油，好好的油可不能就这么给糟蹋了。”
为什么农村人就算饿肚子也不爱吃泥鰍、田螺甚至是河里捞出来的鲫鱼这些在现代人看起来还算得上是美味的东西？
并不是因为他们做菜的手艺不好。
最主要的原因是调料的限制啊，没油没盐的情况下，这些东西煮出来是真的不好吃的呀，泥腥味儿重得很。
小爱从厨房里找出她家仅剩的一小瓶油“就用这些吧，都放下去，我能挣钱的，回头再去买一些。”
杨宇睨了她一眼：“这么多油呢，够咱们做好多顿饭了。”
杨宇现在还并不知道小爱一天纯收入将近100块呢！油在那个年代，比肉都值钱！所以他是非常心疼这些油的！
最后争论了一番，杨宇倒是答应放油了，不过就是刚刚能在锅底形成个圆的油！
小爱哭笑不得，趁着杨宇没注意的时候，猛地打开瓶盖，往锅里倒了半瓶油。
把杨宇给气得哦，要不是怕锅里小龙虾给炒糊了糟蹋了这么多油，他肯定要好好和小爱好好说道说道！
放了油就是不一样，锅里一下子就冒出一阵浓郁的香气。
“我就说嘛，肯定是好吃的。”小爱盯着锅里那锅龙虾，眼珠子都要掉进去了！
杨宇一脸肉疼：“放了那么多油呢，能不好吃嘛！”这么多的油啊，就算是一锅石头也能炒香啊！
不管怎么说，一大锅香喷喷的小龙虾算是炒好了，用个大盆盛出来，红通通的，泛着叫人心疼的油光。
“这都是壳的，可怎么吃啊！”看着这一盆硬邦邦的小东西，杨宇现在开始动摇了，这真的可以吃吗？
“来，我教你。”小爱抓起一只还在烫手的小龙虾，手法极其熟练地剥出虾肉，塞进杨宇的嘴里，“怎么样，好吃不？”
杨宇楞了ー下，脸上露出惊喜之色：“呀，真的，好吃的呀
“来，那咱们怏吃！”小爱把大盆的小龙虾端到院子里，两人蹲坐在小登子上，对着大盆吃了起来！
小爱吃得十分豪放，杨宇却舍不得小龙虾外壳上沾着的油，拿起一个小龙虾，先把外边的酱汁吮干净了，这才慢慢地剥开虾壳，取出里面的虾肉放进嘴里，一点儿也不舍得浪费了。
见杨宇吃得满足，小爱特别得意地说：“看，我说得没错吧
刘秋兰嗔她一眼：“是，非常好吃，对了，你怎么知道这玩意儿好吃的？”
“呃，之前去县城看见的，城里人都爱这样吃。”城里人都成了小爱万能的借口了，反正杨宇不知道她去没去过城里，也不会当真跑去城里问人家是不是真的。
“城里也有小龙虾吗？”杨宇好奇极了。现在城里的东西越来越吸引他了！
“有的吧，说不定是哪里的农村人抓了去城里卖呢，反正啊，城里人都爱吃的东西，肯定是好东西，咱以后有空也多抓点来吃。”
嗯！”杨宇高兴地点头，想了想又加上一句，“下次不要突然加这么多油！”
“啊！对了，我去给李婶他们送点，你先吃！”说罢小爱便回屋拿了个小盆，盛了满满一盆，给李婶送去！
小爱前脚刚走，一群小孩站在外头：“布谷布谷啦啦啦？”
一听这声音，杨宇赶忙从院子里跑出去！他的生意来了！
陈卫星探进来一个满头汗的小脑袋：“宇哥，我们给你送野鸭蛋来了。”
杨宇对这个称呼有些适应不良，不过还是很高兴地接了过来：“好，给我吧！”
这鸭蛋也不少沉甸甸的，杨宇快速把鸭蛋拎进厨房藏了起来，他不想让小爱知道他在弄这些，否则小爱又要说他了，可他也只是想给小爱分担一些压力，如果他多赚点钱，小爱就可以轻松一点了！
小爱一回来就看见杨宇光在那坐着，但不吃！
“你咋不吃啊？快吃！”小爱看着杨宇傻傻的的坐在那里，非常不解，在美食面前这么无动于衷吗？
“我等你呢，咱两一起吃！”杨宇舍不得吃，因为这是小爱喜欢吃的！他发现了一件事，只要小爱喜欢吃的，他自己都不咋感兴趣！
“哎呀，不用等我，快吃快吃！”小爱赶忙一屁股坐下开始继续造，太可惜了，要是这会整两罐冰啤酒，那该多爽！
虽然用的调味料不算齐全，但大概是生长环境比较好的缘故，肉质特别紧实、清甜，每一口下去都是一大享受。
很快一大盆就被两人吃完了，当然小爱吃了三分之二，而杨宇那边寥寥无几！不过两人还是饱的打嗝，因为小爱老是喂他吃！
晚上，杨宇趁小爱睡着之后，小心翼翼来到厨房！
小爱之前做的咸鸭蛋让杨宇记忆犹新，所以杨宇决定制作咸鸭蛋来卖钱，因为之前小爱让杨宇把咸鸭蛋带到学校去下饭，很多同学都说好吃！
杨宇两分钱一个买进，制作之后，以五毛一个卖出，而且咸鸭蛋研制也需要时间，不容易被小爱发现！