第185章 你自己做主就是
九月婧2025-11-14 18:362,047

说完以后,余永刚就带着妻儿去清风镇了。

陈家旺跟陈家胜兄弟家里人带着阿福,阿阳开始耕地。

将地耕完以后,又开始用继续围篱笆。

陈曦月则是去了牙婆那里,看能不能买到合适的厨师或者厨娘。

不得不说她的运气还是很好的,牙婆这里不但有厨师还有厨娘,就连刚开始学厨的学徒也有。

这次她买了一个厨师,一个厨娘,两个学徒,一个账房,一个粗使婆子还有一对夫妻。

厨娘姓张,今年三十二岁,厨师叫朱唤山,今年三十五岁,账房刘成,今年三十岁,粗使婆子宋氏,三十三岁,学徒大牛,二牛,是一对亲兄弟,一个十五岁,一个十二岁。

那一对夫妻,男人叫何峰,女人姓云,男人三十五,女人三十四岁。

这男人以前是养牛羊的,她也有这个打算,遇见了就先买下来。

拿好身契以后,陈曦月带着朱唤山,大牛跟二牛,将人交给余永刚以后,自己则带着张厨娘,宋氏,何峰跟云氏一起回了青山村。

他们家里住房刚合适,这些人全都住在了苟家宅子,她想着是不是应该跑家里人都搬到这边来。

到时候这边房子应该也不够住,看来还得再盖一些房子。

今天刚来,陈曦月让他们休息,明天再开始干活。

男子一起先去扎篱笆,女的就洗衣做饭,收拾家里。

山谷里种的土豆都已经收了,再加上自己空间种植的土豆跟红薯,她觉得可以做一种叫粉条的东西。

还是自己跟小九在空间做,做出来以后,在让家里人一起做。

说做就做,回到自己屋里,关好门,直接进空间。

将土豆洗干净,又将其弄成沫,加水,沉淀,弄出淀粉……

要不是自己力气大,这一番下来,真累啊!

“月月,我们其实可以用机器代劳。”

小九再次塞了一张图纸给陈曦月。

陈曦月……

好吧,怎么办,还能怎么办,只能做啊!

一下午的倒腾,终于弄出一台粉碎机,将土豆跟红薯洗干净切成小块扔进粉碎机,扶着粉碎机上面的扶手,双脚踩着踏板用力蹬。

不久,土豆块就直接打成了碎末,打开出口的小木门,从加料口加少量的水,在轻轻蹬几下,碎末就哗哗地流了出来,然后加入水……

“月月,这样是不是方便很多?”

陈曦月点头:“嗯嗯,很方便,还省力。”

“月月,你赶紧将东西拿出去,让你买回来的人做,这样你就可以闲下来练功了!。”

“好,明天就交给她们弄!”

陈曦月看着滤出来的渣子,扔掉太可惜,放着喂猪就好。

就是有点可惜,家里没有养猪,看来是可以养几头。

第二天,陈9曦月先去了一趟清风镇,回来的时候,才将粉碎机拿了出来。

告诉他们这是什么东西,怎么用,还手把手交了一遍。

宋氏惊讶询问:“小姐,这个叫红薯的东西居然可以洗出来这样白白的粉?”

陈曦月点了点头:“对啊,这个白白的粉叫淀粉,可以用来做吃食,趁着现在天气好,你们将这些红薯都粉碎了,将淀粉洗出来晒干,这些渣也要晒干,等以后家里有猪了,正好用来喂猪。”

“好。”

两天后,洗出来的淀粉已经干了,陈曦月开始制作粉条,为了能够顺利做出粉条,她还让小九做了两个木质的漏瓢。

做粉条也没有多高的技术活,就是将淀粉碾碎以后调成膏状,再加上适量的明矾,用大铁锅烧上大半锅水,将淀粉膏放进漏瓢里,一手端着漏瓢置于锅子上方,另一只手不停地拍打漏瓢里的淀粉膏,这样淀粉膏就会成条状掉进锅里,等粉条熟了以后用长筷子夹出来剪成想要的长度用竹竿晾起来,等着晾干就可以了。

需要注意的就是锅子里的水必须一直开着,拍打漏瓢的力度要均衡,否则做出来的粉条会粗细不均匀。

还有就是粉条熟了以后就要赶紧捞出来,不然会粘锅的,不管什么事情都是看起来容易,做起来难,由于她自己也是一个生手,也是摸索了好久才找到这个诀窍。

整整一个上午的时间才做出来二十斤粉条。

粉条做出来的以后,第一件事就是让大家尝尝鲜,所以这条中午,家里所有人都是一碗粉条,外加一个煎鸡蛋个香沫菜,喜欢吃辣椒的可以加点辣椒。

“好吃!”

陈家胜是真的没有想到红薯洗出来的粉条,居然会这样好吃,他几口就将一碗粉条吃完了。

陈家旺吃粉的速度跟自家弟弟没什么区别。

接下来,大家都说好吃,没有一个说不好吃的。

“爹,娘,大伯,大伯母你们说,我们这个粉条去卖怎么样?”

陈曦月心里有个计划,她原本想着店铺里面只卖面条,现在有了粉条,肯定得加上去。

她心里虽然有想法,可是她还是想要询问一下家里人的意见,毕竟他们是一家人不是吗?

“那这个粉条去卖,生意肯定比糖炒板栗还要好,月月,你想好去哪里卖了吗?”

简雪梅第一个发表意见,在糖炒板栗上面她已经尝到了甜头,现在她都已经存下了五十两银子了,这还是两家平分的情况下。

要是这个粉条再让他们去卖,肯定又能挣不少?

“我想先跟福满楼合作,放在那里先卖着,实在不行,放到自己店里卖。”

要在学堂附近来吃食店的事,陈曦月已经跟他们说过了。

“这事,你自己决定就行!”

陈家旺,陈家胜,李月芬完全支持陈曦月的想法。

简雪梅虽然有点遗憾,也没说什么,她毕竟还可以养鸡鸭。

这事也就这样决定下来,等粉条晒干以后,她就送到福满楼去。

反正谢明渊跟张掌柜都说了,以后自己要是有了新的吃食都可以直接送去福满楼。

几天以后,学堂附近的店铺已经装修好了,陈曦月也早就找人算好了日子。

陈曦月将自己跟小九亲手写的传单交给余永刚他们,让他们去学堂门口,或者附近人口聚集的地方去分发。

继续阅读:第186章 意外来客

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