苏宛看向白旭逸，“王掌柜可否有需要加的？”
白旭逸摇了摇头，苏宛比较公平，并没有因一技之长而抬高自己。
“这份条约的时间为一年，一年后如果双方愿意，可选择再次续约但需重新签字画押生效。”
“王掌柜，如果你有异议或需要添加其他，尽管开口。”苏大壮以第三者的立场，来确定此事更加的公正。
苏宛说的很明白，该写的也都写好了，所以白旭逸根本没必要补充，他摇了摇头，表示没有异议。
“那好，我会写两份，你和苏宛一人一份。”他将文书进行了整理更加的工整规范，更加的正式。
苏宛拄着下巴，看着苏大壮写字，苏大壮的字尽管苏宛不懂得书法，却也知道这个字写得好，笔锋刚劲有力，而且苏大壮的字给人的感觉非常的大气，暗藏锋芒。
写好日期，苏宛和白旭逸都亲自签字并盖了手印，这份合同，已经具备律法效益了。
苏宛心中早已有打算，叫来小二去找来烧完的碳小棍，在宣纸上画了起来。
苏大壮看着苏宛，见调皮的发挡了视线，体贴的为她将碎发别到耳后。
“王掌柜，这个是鸳鸯锅，一面放清汤火锅，一边放麻辣火锅。”她指着自己画的草图，“底座可以在四周镂空，这样锅放上的时候，炭火不会因为没了空气而熄灭。”
“还有...”她手中的木炭在宣纸上不停的龙飞凤舞，脑中那本食谱浮现，她滔滔不绝，“这些是各个种类的火锅。”
“目前先这几种，试试食客的反响，如果受欢迎，我们就主推，关键是食材的问题。”她面露难色，“食材有限，如果市场需求大，食材根本不够用。”
“那你的意思是？”白旭逸看向苏宛，他现在脑袋里根本没有概念，他不知道苏宛用的食材是什么，所以也没办法给出意见。
苏大壮倒是有想法，看修长的手指有节奏的敲着桌子，“承包土地，雇农民种植这些食材。”
苏宛也是想到这一点，她附和点头，“很多食材没办法种植的，可以成为珍品，每天限量，至于能种植的，我们可以培育，如果以后效益可以，那么我们可以弄一个基地，专门提供给酒楼，而且如果名声打出去，也可以销售这些菜。”
“这些倒是不着急，目前你们最该做的就是如何推出新菜品，怎么宣传。”苏大壮见苏宛越想越远，及时给苏宛拉回来。
“宣传这面，倒是我们可以找一些乞丐，给些钱帮忙吆喝，在请一些舞狮，卖艺的在就楼前表演，”
苏宛点点头，手中的碳棍疾驰，“这是宣传内容，你去找些人将这些内容都抄下来，随后让他们在城中还有周边附近的城中，发给人们。”
“苏宛，每月的初一、初五、初十、十五、二十五，那一天可否亲自做一桌菜？”白旭逸一直就打算让苏宛露两手，那手艺真不是盖的。
苏宛眉头微皱，似乎在考量。
苏大壮倒是听出白旭逸的意思，果然是成功的老板，还是有些经营手段，以苏宛的厨艺坐镇，何愁酒楼没客人？
“王掌柜，你的意思我听明白了，这件事我觉得可行，但是当天我亲手做的菜，一、不许客人点餐，一切都需我自己决定；二、想要吃我做的菜的人，需带一至两样的食材，我靠食材选择客人。”
“这个不错。”白旭逸连连点头。
“不许在那些食客面前抛头露面，其他你随便做。”苏大壮算是支持苏宛有自己的事情干，等过些日子，他就在这附近找个地方开个医馆，这样苏宛有啥事自己还能有个照应。
苏宛本来也没打算露脸，毕竟太锋芒毕露也不见得是个好事。
“诺，这是麻辣火锅的汤底料配方。”她揉了揉刚刚写字便酸的手腕，“王掌柜，舍不得孩子套不到狼，不如给后厨厨师加工资吧。”
“恩？”白旭逸因为苏宛的话题跳跃太快，而没有反应过来。满脑里都是配方。
“你可以与厨房伙计签一个保密合同，关于配料，你自己弄肯定忙不过来，交给厨房伙计还是不错的。”
“起草一份合同，对于厨房厨师的待遇，你可以高一些，毕竟厨师的手艺很重要。”苏大壮虽然没怎么说话，但思维却是跟得上的。
“不错，就是这个意思。”苏宛点头附和。
三人在包厢谈了能有大半天，桌上的纸一张又一张。
而苏宛打算推出的火锅有很多，清汤锅的大卖，让苏宛看见了未来，之后她会陆续推出麻辣锅，养生锅，鸳鸯锅，以及鱼锅。而苏宛最先要出的是鸳鸯锅，因为如果有人不爱吃辣的，清汤锅也可以吃。
几个人在包房里商量谋划了许久。
商量到最后的时候，苏宛说道：“酒楼里的小二需要培训一下，客人不知道怎么吃，需要详细的讲解还有服务。”
王掌柜十分赞许的点点头，苏宛说的一点都没有错，这些服务不跟上，最后弄得店里手忙脚乱的，对酒店来讲，反而会受到损失。
其实苏宛更热衷于女服务员，所以她当然会提出这个建议，不过由于这不是前世，很少有女的会出来抛头露面出来工作。
但如果成功，这也不是一个好办法。
“小苏，我先出去一趟，你就在这酒楼等我，晚上我们一起回去。”苏大壮其实今天是有事的，但一直不放心苏宛，便陪着，如今已经到了下午，如果再不去，估计回来就晚了。
苏宛其实一直搞不清苏大壮出去办什么事，因为苏大壮从来不说，如果是看病，苏大壮都会背着他的那个药箱，但今天显然不是，她虽然好奇，但苏大壮没说，她也不好去问。只好目送他离开。
“说着说着都忘记了，我一会让伙计准备几道菜，我们边说边唠。”
“其实我很想尝尝王掌柜亲自调配的火锅。”
“在你面前，我岂不是献丑了？”白旭逸哈哈大笑起来，突然之间心情很不错。