田小宝说着就站了起来打算跟季一帆去后厨显摆一手。
“咳咳,兄弟等等。”
谢顶南慌的赶紧拉住了田小宝,刚才田小宝一通乱侃的也不晓得侃了什么就把季一帆给侃晕了。反正谢顶南只会吃也不会做菜,听不懂。
侃晕也就行了,点到为止嘛。牛吹大了可就爆了,看来自己这位新结识的小兄弟还不懂这个理。
谢顶南这才赶紧拉住了田小宝。
“咋了?二哥,你也要去?行,把你桌上的钱收起来吧让小姐姐看着,咱们去去就回来。”
“咳,小宝!兄弟!二哥不是这个意思。侬不该去呀。”
“不该去?二哥,这刀功可不是他们想学就能学的去的,你看我这手到现在还肿着哩。”
可不,田小宝这手也不光是练切菜的练出来,点穴戳厚木板,手掌劈青石板之类的。什么不靠谱唐怀礼就让田小宝练什么。
所以田小宝这手是又红又肿的简直不成样子了,还好这两天没练才稍稍的有些消肿了。
“这位先生,这桌酒菜我请了。小黄一会把这桌酒菜记在我的账上。”
“季总厨……”
黄雅倩总算是明白过来了,这两个人原本是骗子啊,连季总厨都上了他们的恶当了。亏的自己为了那二十万差点把自己的身体和尊严都搭上了。
黄雅倩想着身子都不由自主的抖了起来。
“大神,还未请教尊姓大名。”
“屁的大神,叫我田医生吧。”
“啥?”
季一帆差点石化了,不是厨神么?怎么一眨眼又成医生了?
田小宝嘿嘿一笑:“我是医生中菜烧的还不错的那个,你不是要看前十字滚刀法走吧。”
在谢顶南惶恐不安的眼神里,在黄雅倩惊恐不定的眼神里田小宝施施然的和碧海银天的行政总厨季一帆去了后厨。
“你们把手上的活都停了,过来瞻仰田大神的前十字滚刀法。”
田小宝一进碧海银天大酒店的后厨,季一帆急忙喝令手下的大师傅、二师傅停下了手里的活集中起来看田小宝是怎么使前十字滚刀法的。
这种切菜的刀法季一帆虽然也会,但却总是做不好。
季一帆唯一听说过能把这种刀法使起来如行云流水一般自如的就是孙望东孙大师了。可孙望东这人非常奇怪,明明中医术界的泰斗人物可偏偏厨艺了得。
季一帆曾想拜孙望东为师,可人家连面也不见。
季一帆去了几次,吃了几次闭门羹以后心也就冷了。
“刀来!”
田小宝被一大群碧海银天的大厨师给包围着,田小宝很骚包的喊了一声,刀来。
季一帆亲自把自己的那把磨的风快的镀着一层银色的特制的金属材料的厨刀递给了田小宝。
这把刀可是季一帆参加全球烹饪交流会获得了银奖得来了,听这刀可是由德意志国最有名的刀匠手工制做的,全球也不超过十把。
银色的刀身上刻着一个小小的字母S,银色的厨刀呈流线性刀不轻不重拿在手里恰到好处。
“刀不错,比起孙老头还差了些。”
田小宝用手掂了掂这把银色厨刀,虽说刀确实不错可是比起孙望东手里的那把厨刀来还是要差上不少。
只是孙望东把那把厨刀看的像宝贝似的,根本就不给田小宝摸。就连睡觉都放在枕头底下的。
“切鳝鱼丝吧。”
切别的东西没有可比性,田小宝直接让季一帆准备了一条一斤多重的鳝鱼。
碧海银天的后厨极大,光打下手的厨子都有上百人。
不消季一帆吩咐,早就打下手的厨子抓了条鳝鱼过来放在了田小宝面前的案板上。
田小宝慢慢的伸出手来,突然一把抓住鳝鱼的头部,也不知道田小宝是怎么办到的这条鳝鱼被田小宝一按竟然身体立刻就伸直了。
谁都晓得活的鳝鱼最是滑溜,很难抓的住的。
季一帆也不晓得田小宝用的什么法子,那条鳝鱼就像是晕了过去一样任凭田小宝来宰杀了。
就见田小宝右手厨刀自上而下轻轻一拉,鳝鱼的肚子就剖了开来然后又自鳝鱼的尾部后背的部位切下手中银色厨刀一带,鳝鱼的肉竟然全都下来了,只留下了一条完整的鳝鱼骨胳在案板上。
“厉害,这刀功不练个几十年绝对达不到这种境界的。”
内行看门道,外行看热闹。
田小宝的刀法一点也不花哨,可是却非常实用。
一划一带一拉,只短短的几秒钟一条完整的鳝鱼肉就被这样被剥了下来。
季一帆明白,这还只是开始,下面才是重点。
季一帆屏住了呼吸生怕错过了前十字滚刀法。
就见田小宝把那条鳝鱼的骨架从切菜板上拿了下去,把鳝鱼肉放在了切菜板上手中银刀前部贴在鳝鱼肉上,左手却猛的一拉那条鳝鱼肉。
“行了。”
“这,这就行了?”
围着大师傅、二师傅根本就没有发现有什么,这就叫前十字滚刀法?
“去打盆凉水来。”
只有季一帆又兴奋又激动,刚才只有他看的明白果然是前十字滚刀法。可田小宝的手法太快,他也没能看的太明白,想学的可能性简直就是零。
一名二师傅颠颠的跑去用不锈钢的大盆打了盆凉水颤巍巍的端了过来。
就见田小宝把手中银色厨刀朝着切菜板上一铲,铲起切切菜板的鳝鱼丝放进了不锈钢的凉水盆里。
原本黏在一起的鳝鱼丝一入凉水竟全都散了开来,洁白的鳝鱼肉像一朵白莲花一样慢慢的盛开了。
“神厨,正是神厨!”
季一帆狂喜,季一帆就是个烹饪狂魔,三年前举办的全球厨艺交流会上他只拿着了银奖,金将被法曼国的的厨神夏尼给、夺去了,季一帆心里不服。
憋了一口气在心里的就想着在三个月以后举办的全球厨艺交流会上夺冠的。
想想也是,自古华国就以美食而闻名于世,现在可好在全球厨艺交流会竟然被一个几百年还只晓得饮毛茹血的野蛮人的后裔给夺了金奖去,季一帆怎么会甘心。
“屁的神厨,切个菜就是神厨了?”