童宁曦来到小院里就开始准备要如何制作冰淇淋,因为在这个时代吃的食物要么就是很寡淡,要么根本不符合胃口,倒不如现在折磨一些吃食。
冰淇淋再好不过的降温,若是再搭配一些小吃更好了,比如炸鸡,想一想就忍不住的流口水,麦当劳的炸鸡,鸡翅……
连州城没想到他只是随口提了一句, 童宁曦来到后就让他立即去办,可现在夏天的,他对这个小镇,人生地不熟。
命人先在小院里打出一个地窖,方便储存冰块,因为能够储存冰块的,都是一些有钱富贵人家,这件事情办起来也方便,花一些钱买一些便可以。
连州城见着地窖已经建的差不多,就立即让人买些冰块儿储存在里面,有了冰块,地窖里的温度瞬间凉了几分。
童宁曦没想到这件事情,没有几天便已经完成,进入地窖里感觉十分凉爽,看着眼前大大的冰块儿,放在一个干净的木箱里,为了以防止融化,包着着棉被。
“这样就可以了吗?我若是想冰一些东西放在哪里?”童宁曦左右查看了一下,并没有合适的地方能够存放东西,语气带着疑惑。
连州城听到吼嘿嘿一笑,一手扶着:“这你就不知道了吧,在这里有一个小的洞口,可以将东西放在里面,若是冰不够,这旁边还有一个箱子,在里面加些水,放在上面的凹槽里就可以慢慢的变成冰。”
“原来是这样。”
童宁曦听到好认真的点了点头,先骑一个名被看到里面有一个方方正正,如同一个小抽屉,不及暗自感叹这古代人还真是聪明,也难怪会一步一步走到文明。
连州城见他目光中的赞许,越发的自豪:“怎么样?厉害吧这可是我自己设计的,我发觉他们这些冰块儿都是很笨重,便让人在这里弄了一个洞,方便冰镇东西。”
“那是自然,等一会儿,我去做出美味的东西,可一定先让你品尝一番。”
童宁曦清浅一笑,跟着附和,若不是他帮着自己,还不能够做出来呢。
连州城一听到她要做东西吃,欣喜地说:“可是真的?好奇你会做出什么,一定让我帮你打下手。”
童宁曦近几日,准备冰欺凌能够用到的食材,再加上手里在唐家酒楼赚的菜谱钱已经够他生活一段时间,便特意买了一头奶牛方便挤了鲜牛奶。
“好。”
随后,来到了厨房,工具已经准备齐全。
让家仆先去挤一些鲜牛奶,毕竟是第一次制作,就只弄了一点牛奶。
“需要我做什么?”连州城站在一旁,奇怪的看着碗中新鲜的牛奶,疑惑地看向她,有几分不解。
童宁曦淡淡的摇了摇头,拿起一个小瓷碗放进蛋黄与细糖快速的搅拌:“锅中有水,去把水烧开。”
“好。”
连州城见她神情专注,也不便打扰,静静地站在一旁看着她快速的搅拌,手中拿着一个用很多铁丝弯成的东西,虽然很奇怪那是什么东西。
在一旁快速的升火,在那烧起了大锅。
童宁曦将蛋黄与糖搅拌均匀,一边搅拌一边慢慢的加入牛奶,等待搅拌均匀,此时水已经烧开,将这个小瓷碗架在烧开的水中,手中依旧不断搅拌着,速度匀速。
连州城不断的往里加柴火,却看到她手中搅拌着奶黄色的牛奶,手却没有停下来:“这要搅到什么时候?”
“等待着慢慢变得浓稠后停下来,你先去冰窖中拿几块冰块,放在那个铁盆中。”童宁曦件碗装的,牛奶已经慢慢的变得浆状,已经差不多了。
连州城立即赶到冰窖中,快速的拿了几块冰块儿放在了盆中。
童宁曦见他已经准备好将这已经打好的直接放在了冰块中,拿起一旁准备好的淡奶油,这是她一早准备好,这里面加了一些糖均匀的搅拌……
连州城看着这已经混合均匀的东西,整整有一大碗,闻着有一股浓浓的奶香味,勾起了他的味觉:“现在可以吃了?”
“现在还不可以,将这东西放在冰里,冷冻五个小时。”童宁曦勾起了一抹大大的笑容,深了懒腰,扭动一下身体,揉揉已经发酸的手臂,这虽然简单些,却是个体力活。
连州城结果她递过来的奶油,忙活了这一会儿要五个小时才能尝到,心中满是期待:“那我就先放进去了,不过要这么长时间?”
这时,宋意根据她的意思,买了几只已经退干净的鸡,又放在了水盆中,再一次清洗了一遍,放在了案板上。
“已经准备好了。”
童宁曦为了能让那几个孩子吃上美味,所有的食材可都是她准备了几天。
“好的,先帮我烧一下锅。”
“是。不过我是个粗人,其他的不会”宋意有些惭愧,并不懂做饭的这些事情,直接坐了下来,往里面添了些柴火。
童宁曦拿起刀利落地将鸡切成块,尤其是翅膀,鸡腿,鸡胸脯切成了肉片,手法熟练地进行操作。
简单地将这些肉在水中煮了一下去腥味,放进准备好的材料中腌制……
所有制作完成后直接放在了油锅中炸,吃食将两面炸至金黄,便捞出放在一旁。
屋子的翠翠与青青闻到传来的肉香味,安宁也被奶娘抱了出来,也跟着吸引过来,看到桌子上摆放的肉,馋得口水都要流出来了。
此时,童宁曦已经大功告成,将炸过的考生是鸡翅,鸡腿放在一旁,又抽空炸了一些肉丸子。
“姐姐,好香啊什么时候可以吃?”青青他趴在厨房旁,眼勾勾的盯着案板上摆放整齐的肉,小心翼翼的说道。
安宁也被长的两只小手在空中飞舞,稚嫩的声音亲切的叫:“娘亲,想吃。”
童宁曦站起腰来,揉了揉已经发痛的手臂:“马上就可以吃了,会坐回板凳上等待。”
“好。”三个孩子一听到后,连忙听话的回到了餐厅,正在那里等待。
就连连州城也跟着一起去了。
“去将这些送过去。”童宁曦将炸鸡上的油控完,又将炸好的土豆条放在盘里,再旁边挤了一些制作好的番茄酱。
“是。”家仆等待好后,便将盘子送过去。