渐渐的，所有的厨师都走进厨房，开始忙碌了起来。
他们有的小心翼翼的加水，有的则是投机取巧，把盘里的福寿全分成了两份，一份捞出配料重新烧水，烧出来的汤水，味道偏淡，再和咸味的福寿全混合调配，最大程度的保留福寿全的鲜美。
但每个人都知道，这样做绝对无法保证福寿全汤汁的原汁原味，不管怎么勾兑，味道变淡几乎是必然的事情。
“老余，你这是…”
谭文在好奇的走进厨房，想看看这些厨师到底打算怎么做的时候，一下子就被老余给吸引了注意力。
只见他用一个大瓮把砂锅盖了起来，用温度计反复的测量着汤的温度。
老余也不怕泄露自己的诀窍，因为大家伙都看着呢，谁敢模仿，那要被大家伙耻笑死，所以，他大大方方的解释了起来。
“我在蒸馏，先把汤里的水分蒸馏出来，让盐巴结晶，再把结晶的盐巴取出来，重新用蒸馏水煮过，咸味自然会变淡。味道虽然会有所损伤，但损伤的程度，总是有限。”
“妙啊！”
谭文惊叹连连的点头，怪不得都说姜是老的辣，老余用这一招，恐怕很难有人敌的过他了！
想到这里，他不禁转头看向了周瑞，想看看他打算怎么应付，却见他正在手法迅速的处理着食材。
海参、鲍鱼、鸡肉、牛肉…很快桌子上就摆满了各种各样的盘碗，把他的位置塞的满满当当，接着他点火放锅，把东西都放进去之后，迅速开始投放调料，调整味道。
谭文看了一会儿之后，忍不住结结巴巴的问道：“周、周先生，你不会是想要做一份新的吧？”
他这么一问，立即惹得整个厨房所有人，甚至包括谭大师都忍不住朝周瑞看了过来。
做一份新的？
这跟主动放弃比赛有什么两样？
福寿全的这些食材要炖出鲜美的味道，至少要炖上四五个小时，久的要炖上十几个小时，可现在他们只有一个小时的时间，炖出来清汤寡水的，还不如直接用水兑呢！
再说，他自己炖，根本炖不出谭大师的独特配方和风味，拿周瑞牌福寿全来比对谭大师牌福寿全，无异于自杀。
老余顿时信心满满，嘴角甚至控制不住的咧了起来。
太好了！
他赢定了！
然而周瑞并不理会这些人的喧喧嚷嚷，只是在火苗不够旺盛的时候，直接抬手往火苗上一扇，一股蓝色的气韵瞬间冲进火中，将整个汤锅包围了起来。
这是他体内的灵脉之火，有了这灵脉之火的加持，只要半个小时，就能煮出来十个小时的火力。
时间，根本不足为惧。
铃铃铃！
一串铃声响起，谭大师立即大声道：“时间到！”
为了保证比赛的公平性，几乎所有人都在同一时间放下了手中的锅铲，只有老余，还手忙脚乱的往里面添加着盐巴。
因为他拿出来的结晶太多，味道实在是太淡。
“老余，时间到了！”
谭大师又提醒了一遍，老余这才慌慌张张的试了试味道，又洒了一点盐巴，才放下勺子。
砰砰砰！
一锅锅的福寿全重新被放回了餐桌上，被这浓郁的味道吸引，李修月和谭夫人也有些坐不住的走了过来。
“老婆。”
周瑞立即走过去握住李修月的手，从自己的锅里舀出一碗来递给她。
“这里面好些名贵的食材，你快尝尝补补身子。”
李修月好笑的看了他一眼：“我有什么好补的。”
她还这么年轻呢。
周瑞笑道：“天天晚上跟我折腾到那么晚，不补补怎么行？”
“你…不许胡说。”
李修月嗔怪的撞了撞他的肩膀，然后双手捧起那碗福寿全，怕打扰他们比赛，把周瑞盛的那碗递给谭夫人之后，又给自己盛了一碗，和谭夫人到沙发前坐着喝汤去了。
她们在吃的同时，谭大师也在品尝这些厨师们的手艺。
一碗一碗的吃过，味道其实大同小异，只有老余的，味道要格外的浓郁一些，谭大师欣慰的点了点头。
“老余，你恐怕不止是用蒸馏水重新炖煮这么简单吧？”
老余得意道：“当然，老爷子您的手艺我还是清楚的，所以，我在炖煮的过程中，为防止结晶里面沾上别的调料，特地重新调配了味道。”
谭大师微笑道：“你调配的非常不错，和我的配方已经很接近了，不过，还是少了两个非常关键的步骤，所以味道差了一层，但是，如果让我来做，恐怕也只能调整到你这个程度，不错，你是真的不错！”
他拍了拍老余的肩膀，颇有种自豪的感觉。
大牙等人闻言，立即露出了黯淡的神色，他们又输了，又成了陪跑的炮灰，早知道今天不来了！
他们自家人夸自家人，有他们这些外人什么事？
心里愤愤的想着，就见谭大师走到了周瑞的面前，一行人更是叹了口气，周瑞做的那锅福寿全，只怕会输的更惨。
谭大师微笑着看向周瑞道：“你是重新做了一份？”
周瑞点头道：“是。”
“看来，你对自己的手艺很有自信，不过我的福寿全配方是祖上传下来的，这世界上除了我之外，没有第二个人知道。如果能有人随随便便就模仿出来，我的福寿全，也不会这么多年都居高不下了。”
周瑞闻言，也只是淡淡的笑了笑，没有应声。
谭大师见他不再回答，以为他是彻底放弃了这场比赛，便也住了嘴，免得他没面子。
可是，当他用汤勺盛起一碗，舀了一勺放进嘴里的时候，手腕却是猛地一颤，那碗汤竟然没端住，砰的一声砸在了餐桌上。
同一时间，坐在沙发前的谭夫人猛地站了起来，激动道：“这、这怎么可能，这福寿全的味道，和我老头子做的一模一样！”
“什么？”
众人闻言，都一脸震惊的朝周瑞看去。
和谭大师的一样？
谭大师也踉跄的倒退了一步，抬起头来，满脸不可思议的看向周瑞：“这不可能，这不可能啊！”
就算周瑞真的通过盐跳墙尝出了本来的味道，他也绝不可能只用了一个小时，就炖煮出了自己七个小时的味道。
“周瑞，你到底做了什么！”