第二天一大早，柏嘉平就意气风发地来到了好烫火锅店。
他原本以为自己来得够早了，到店里才发现大错特错。
店里的所有员工此刻都在店里，正在打扫卫生。
看到这一幕，他心里非常的感慨。
昨天那一顿饭，真的让这些员工对店里有了很强的归属感。
要知道这种情况,在其他地方是非常难看到的。
“大家辛苦了，早餐我请！”柏嘉平非常的大方。
听到老板这样说，员工们别提有多开心。
这里工资高，老板对他们还好，放在以前简直不敢想。
在夸了员工几句后，柏嘉平就赶紧来到了办公室。
关于昨天的营业额，自然要跟老板汇报的。
李轩在听到这个营业额后，并没有过多的激动。
小龙虾加上极致的服务，能有这么一个营业额是非常正常的。
如果换成其他饭店，这个营业额还会更高一些。
火锅店的翻台率比较低,每一桌吃的时间都比较长。
在这种情况下，营业额自然会受到一些影响。
总体而言，这并不算什么。
跟其他的饭店相比，好烫火锅店的营业额已经好到突破天际了。
听到老板如此平静，柏嘉平心里真的是佩服不已。
与此同时，他把内心的激动收敛了一些。
老板对于这么一个成绩，应该早就有所预料了。
他想要让老板更加满意，就必须保持现在的发展,甚至还要继续加强。
想要做到这一点，并不是一件简单的事情。
接下来，李轩又问了一下店里其他的情况。
他这么做的目的很简单，就是想看看店里有没有什么其他的问题。
有问题就要提前发现，尽快进行改善。
柏嘉平不敢耽误，赶紧把昨天店里的基本情况，全部告诉了老板。
听完之后，李轩微微点点头，做得不错。
还有一些小地方，必须提出改正。
比如说顾客在门口排队的时候，店里有没有什么相应的措施，缓解顾客的等待焦虑。
听到老板的问题，柏嘉平当时就傻眼了。
“客人在外面等着我们还能做点什么？难道还给他们表演吗？”
“为什么不能？”李轩笑着反问道。
听到老板这样说，柏嘉平当时就傻眼了。
这样的一个回答，是他无论如何都没有想到的。
要知道他现在开的是饭店，可不是戏院。
“老板，你这是在开玩笑吧？”他忍不住问了这么一句。
李轩的语气却严肃了起来，“我不是在开玩笑，这是在给你出主意。
客人们在外面等了这么长时间，不管店里的东西再好吃，服务再好，他们肯定是有意见的。
在这种情况下，唯一能够让他们没意见的办法，就是帮他们打发时间。
不管你有什么办法，只要能够做到这一点就行。”
听完李轩这番话后，柏嘉平佩服的是五体投地。
他以为店里的服务，已经做到了非常极致的地步。
现如今看来，他对于服务的理解还停留在表面。
哪会像老板一样，无时无刻不在为客人考虑。
想要做到这一点，是何其的困难。
现在很多人开店，总觉得自己是老板，根本不用给客户什么好脸色看。
想要改变这么一个观念，是需要时间的。
在这件事情上面，老板根本就没有浪费时间。
开店之前甚至追溯到隆顺时期，老板一直是这么做。
这就说明老板在一开始，就已经彻底看破了服务的本质。
不管做任何事情，一定要让顾客满意，一心为顾客着想，这就是服务。
“老板，听你这么说，我知道该怎么做了。”柏嘉平直接保证道。
刚才老板的那一番话，直接给他打开了一扇新世界的大门。
服务的理念，此时已经扎根在他的脑海里。
以后不管做什么事情，都必须第一时间为顾客考虑。
只有这样，才能把店里的服务做到极致。
好烫火锅店的名声，就能够彻底打出来了。
对此李轩没有交代太多，他相信柏嘉平明白里面的道理后，会知道该怎么做。
交代完一些简单的事情后，双方便挂断了电话。
柏嘉平的心里一片火热，他迫不及待地想要去实施自己的想法。
服务这一块，他要让好听那个火锅店做到鹏城第一。
经过昨天的口口相传之后，火锅店还没开业，门口就已经有顾客在等候了。
到这一幕，柏嘉平立马吩咐服务员，给顾客送凳子，另外再拿一些水果。
“老板，你是说免费给顾客吗？”服务员小心翼翼地问道。
柏嘉平点了点头，“对，现在就给顾客送过去。”
关于服务的事情，是不可能一蹴而就的。
再加上时间这么短，他没时间去做准备。
外面天气这么热，送点水果肯定能够让顾客开心。
事实如他所想，顾客对这个行为称赞有加。
之前站了这么久，现在有凳子坐了，自然舒服了很多。
服务员把水果端出来，大家都以为只是单纯拿出来展示一下。
“水果多少钱一盘？来一盘吧！等这么久太热了。”
有顾客等的时间有点长，嘴里太干了，忍不住开口问道。
服务员赶紧把一盘水果端了过来，放在了客人手上。
“这是我们老板免费请大家吃的，不用钱。”
说完之后，服务员就给其他的客人发水果去。
拿到水果的客人，有点不敢相信地看着自己手上的水果。
“什么意思？还没进店就免费给我们水果吃？”
“这老板也太大方了吧？”
“我听说他们服务员的工资都很高，老板这样真的能够赚到钱吗？”
“老板赚没赚到钱我不知道，不过他这样做我觉得太有良心了。”
“不说了，以后我吃饭都要来这里，就当给老板捧场了。”
“没错，这么好的饭店可不能让它轻易倒闭了。”
“冲着老板这态度，多花一点钱也是应该的。”
这么一个小小的举动，立马就引起了所有客人的称赞。
听到服务员的汇报后，柏嘉平脸上全是笑容。
他现在对于老板，真的不知道要说什么了。
不要看老板这么年轻，观察力却非常的细致。
现在这么小的一个举动，就收获了客人们的一片好评。
相信这件事情传出去后，绝对能提升店里的名声。
在看到效果后，他自然不会再抗拒这件事情。
不仅如此，他还要把这个服务发挥到极致，让客人们更加的满意。
好烫火锅店第一天开业，不管是味道还是服务，都让进来的顾客非常满意。
第二天开业相关的服务，没有任何的打折扣。
不仅如此，在外面等待的客人，还吃到了免费的水果。
这么一种举动，自然是让客人越发的满意。
现在去过好烫火锅店的客人，都自发地为这个饭店做起了宣传。
他们希望这家饭店的生意，以后会越来越好。
这样做的原因有两个，一个是味道，另外一个就是服务。
在很多人看来，饭店的服务甚至比味道更为重要。
能够一直保持这样的服务，就算味道差点他们都可以接受。
这样的事情发生在饭店身上，是非常难得的。
客人们选择饭店吃饭，排在第一位的绝对是味道。
现在服务的出现，把味道的风头抢过去了，有点难以想象。
不过在如今这个年代，并不是什么奇怪的事情。
主要是现在饭店的服务，实在是太糟糕了。
对于这些评价，让柏嘉平对老板更加的佩服了。
其他饭店放在第一位的，永远是味道。
在好烫火锅店，服务已经占据了上风。
俗话说得好，不管黑猫白猫能抓老鼠就是好。
只要能够让顾客们满意，服务这条路就必须走下去。
不仅要走下去，而且要越走越宽，越走越好。
交代完店里的事情后，柏嘉平就直接出门忙了。
刚才跟老板在电话里的对话，他全部记在了心上。
客人们要在外面排队这么长时间，等的确实有点心烦。
在这种情况下，他必须消除客人们的心烦。
真的做到了这一点，相信客人们对于好烫火锅店会更加的满意。
开业第三天，好烫火锅店门外等待的顾客就越来越多。
经过两天的发酵宣传，众人对于这家饭店非常的好奇。
主要是吃过的客户，对这家饭店有太多的好评了。
很多夸奖在其他人看来，有点夸得过头了。
这么细致入微的服务，真的能够发生在一个饭店吗？
此时外面等待的顾客，基本上都是抱着这么一种心态来的。
早上十点不到，门口已经有一大堆客户在等待了。
服务员轻车熟路，早就在外面摆放好了椅子。
客人们取了号后，可以坐下来慢慢等号。
没过多久，服务员就端着水果出来了。
王海洋看到这一幕，对于朋友的评价再没有任何的怀疑。
这家火锅店的服务，真的是没话说。
他们还在门外，就能够享受到店里的服务了。
如果进到店里，朋友所说的服务，似乎也不是不可能。
就在顾客们高兴地吃着水果时，好烫火锅店又有新招数了。
只见火锅店的员工，在外面搭起了一个台子。
王海洋非常地好奇，赶紧上前询问是怎么一回事。
一问才知道，原来是店里请了唱歌的，准备给大家表演。
“真的假的？还能在这里听歌？”
“请人来唱歌？就是不知道唱得怎么样。”
“唱得怎么样并不重要，重要的是能打发时间。”
在客人的议论声中，店里请的歌手很快就到场了。
没一会儿，歌手们便开始了表演。
门口的顾客，那是听得津津有味。
不管怎么样，总算是找到了点事情做。
门口热闹的场景，立马就吸引了来往的路人。
原本以为是有歌手在卖唱，结果没想到是好烫火锅店在给客人们表演。
歌手唱得怎么样姑且不论，毕竟这是免费的。
对于国人而言，爱看热闹的习惯是不容易改变。
现在发生了这种事情，一大群人便立马围了上来。
整个好烫火锅店的门面，立马就被人围得水泄不通了。
王海洋在外面听得正开心，服务员上前告诉他号码到了。
看了一眼外面的人后，他便果断进去了。
进到店里面，就感受到了空调的威力。
这要是放在其他饭店，现在根本就不可能开空调。
只能说好烫火锅店在这方面，做得确实能够让消费者满意。
他刚一坐下，服务员便赶紧拿着菜单上来。
在服务员的帮助下，他点了一个鸳鸯火锅。
目的很简单，就是想都尝试一下。
他原本是不吃辣的，看到周围的人吃得那么开心，自然想试一下。
如果辣得不好吃，到时候就试试清汤。
点完菜后，服务员又指了一下旁边的调料台。
来到调料台前，王海洋发现上面摆着十几个大碗。
碗里面是各种各样的调料，上面都贴着名字。
看到这一幕，他有些迷茫。
以前在饭店，哪里会有这么一个步骤。
旁边的服务员看到这一幕后，立马就上去给他解释了起来。
在服务员的帮忙下，他很快就选好了调料。
回到桌子上，火锅已经端了上来。
服务员原本是想帮忙涮火锅的，最后被他拒绝了。
他是一个比较内向的人，不然今天也不会一个人来吃火锅了。
在尝了一口后，他就爱上了这里的火锅。
以前他去过川省旅游，对那边的火锅味道还是非常印象深刻。
今天他觉得就好像回到了川省，这里的火锅太正宗了。
就算是清汤底，配上调好的调料，味道相当的不错。
在接下来的过程当中，王海洋充分感受到了好烫火锅店那无微不至的服务。
桌上一旦有残羹剩饭，马上就有人来带走。
火锅里面的水稍微少一点，就有人过来询问是否要加水。
旁边的一桌客人，咳嗽了一声，服务员立马就送上了毯子。
还有带孩子过来的顾客，服务员直接就把儿童椅搬了过来，甚至询问要不要帮忙看着孩子。
毫不夸张地说，这里的服务真的做到了极致。
这里的服务跟外面的那些饭店，形成了鲜明的对比。
王海洋真的彻底惊呆了，他想起了朋友的一句评价。
这里的服务，细致得有点变态了。
最重要的是，这里的味道还那么的好。
火锅就不用说了，绝对是非常正宗的。
就算是跟川省的火锅店相比，味道同样不落下风。
新鲜的食材，是第二重保证。
最重要的就是麻辣小龙虾，味道太足了。
他在鹏城待了这么多年，第一次吃到这么美味的小龙虾。
这一道菜，店里所有客人都非常喜欢。
每一位来这里的客人，基本上都会点上一盘。
来的人稍微多一点，一盘小龙虾根本就不够吃。
有的桌上，甚至点了四，五盘的小龙虾。
这一点就能看得出来，小龙虾在这里到底有多受欢迎。
再喝一杯店里的冰冻啤酒，那味道简直是一绝。
火锅味道正宗，独特的小龙虾，这个饭店已经有足够的实力在这行生存下去。
更不用说那细致到变态的服务，可以说非常的完美了。
就算说这里是帝王般的待遇，相信都不会有多少人反对。
在这种情况下，王海洋相信这家店的生意肯定会越来越好。