第三十四章 初到奉天
一只闲余2023-09-07 18:062,029

  刘满堂跟婉玲本想在这小镇上再休息几天,但闹出了张二文这件事后,他们担心对方找上门来,无心多留,只是睡了一觉就立即启程往奉天走了。

  为了能多省钱,两人这一路有多半都是靠着两条腿走来的,正月里天寒地冻,其中的的苦头自然不用多说,都被两个人记在心里,好在两个人终于平安到了奉天城。

  刚一进城,两个人立刻找了一家看着招牌很大的饭馆,倒不是想吃顿好的,只是为了寻人。

  进了门说明来意,刘满堂客客气气的将刘福旦给的东西拿给人家看,询问要找的人,可接连走了几家,大家都说没见过,刘满堂没有办法,只能在城内苦寻,到处打听。

  可接连好几天过去了,不仅一无所获不说,两人身上先前攒的钱也所剩不多了。

  刘满堂思索一番,决定先找个营生贴补家用,顺便再找师父让他找的那位。

  因为这次刘满堂是带着目标过来的,心气儿高的很,他特意换了一声干净的衣服,前去城里最大的酒楼神仙楼,想要凭着御厨传人的身份面试主厨。

  可神仙楼的许掌柜是个脾气古怪的,看人下菜碟的本事他能称得上第一。

  他看刘满堂年纪轻轻,穿着朴素,又是闯关东来的,根本没看得起他,直接扯着刘满堂的袖子,指着门外一处屁大点的茶摊对他道:“你看到那块没,那个老头缺一个烧火煮茶的,已经招了好几天人了,你过去他肯定留你。”

  刘满堂是个聪明人,自然明白他话中的意思,索性也不绕弯子,直接开门见山道:“掌柜的,我好歹也是宫廷名厨的传人,你不收我也就罢了,怎么反倒羞辱人呢?”

  “唉,我这怎么能叫羞辱人呢,你说你一个外来的,岁数还这么小,上来就要应聘咱家的主厨,还说什么能保我客流不断,换成你,你能信吗?”

  “有啥不信的,我真就有这样的本事,你用我之后不就知道了吗?”

  “可别,我可攀不上您这御厨之后,您的本事还是留给皇上吧。”

  许掌柜边说话便把刘满堂往外撵,刘满堂有些生气,到不是因为被拒绝,而是觉得许掌柜说的话实在是刻薄难听。

  刘满堂的轴脾气一下就上来了,他一把扯住门框,直直的瞪着许掌柜:“我今天还非得要在你这干活不可了,你提个要求,我一定满足你。”

  刘满堂生的虽然不如刘福旦那样高壮,但也比许掌柜高上大半头,看他是个愣子脾气,许掌柜也无心跟他多纠缠,但也不好硬碰硬,他眼珠一转忽然想到什么。

  许掌柜指着前方的一处正在搭建擂台的场地,对刘满堂道:“瞧见那边没有?明天这会儿,那要办一个名厨争霸赛,现在还能报名,你不是说你有本事吗?明天你要是能拿到名次,我就录用你。”

  刘满堂看着搭建一半的台子信心满满地点了点头:“好,明天我就让你瞧瞧我的本事!”

  刘满堂放下这句话后立刻去报名参赛,得知了比赛时间后,他立刻回家开始准备起来。

  婉玲见他回来便问了这趟的情况,刘满堂如实告知,婉玲听了之后感觉许掌柜是故意刁难,便跟刘满堂提议:“不然还是算了,在哪干活不是干呢?只要比别人勤奋刻苦些,早晚也能出头的。”

  “不行,这神仙楼我必须去不可,你是不知道,那个许掌柜,一双眼睛都要翘到天上去了,跟老家的那个李大月亮一模一样,我最瞧不上这样的人,我明天非要让他看看我的厉害不可!”

  刘满堂脱下衣服站在门口抖了抖衣服上的灰,看上去信心满满,可不知为啥,婉玲总感觉心里很不踏实。

  第二天刘满堂特意起了个大早,这段时间他一直都在赶路,担心手上的活儿生了影响一会儿的比试,于是特意问借住的东家借了厨房打算炒盘菜热热身子。

  但这大冷天的,屋里确实也没啥东西,只有些白菜萝卜之类的,刘满堂思索一番,决定就做一碗白菜萝卜汤,先试试自己的手艺。

  这道菜及其简单,所用材料不过六种,只需要:萝卜、白菜、油、盐、姜丝、胡椒即可。吃的正是萝卜跟白菜原本的鲜甜味。

  首先需要给萝卜去皮,切成厚度适中的薄片,然后起一锅水,水开之后,加入一点点的油,将萝卜片快速倒入锅中炖煮,并加入盐、白胡椒粉、姜丝等。

  等萝卜开始变软,立刻撕一些白菜叶进入锅中闷煮。

  虽说也可以将白菜切成细丝或者小段,但手撕因为边缘不均匀,所以入味更好,吃起来的滋味会有不同。

  等白菜变软后,再盖盖闷煮,等萝卜跟白菜的甜味进入汤汁,汤汁内盐,胡椒粉姜丝的味道渗入食材,这道菜就算大功告成。

  虽说是简单的菜品,但花费心思之后,得到的美味也不逊色于那些山珍海味,刘满堂拿起一勺浅浅尝了一下后,露出笑意。

  “看来我这本事还在,那还怕个什么劲。”刘满堂信心满满,端着煮好的汤回了屋子,跟婉玲吃过之后,便去了比试现场。

  今日名厨争霸的题目是鱼,不限制做法,可以随意发挥,最后以现场观众投票跟评委打分作为评判依据,最后评出前十名。

  看到这个题目,刘满堂当即便想到了自己初次相遇时候,刘福旦在刘月平面前做的那道干烧鱼。

  那奇妙的香味,甚至他在梦里都能闻到,虽然后来也吃过做过几次干烧鱼,但总觉着跟第一次闻到的时候不太一样了,或许是他的处境也与那时大不相同了。

  随着主持人一声令下,刘满堂麻利的剖鱼去腮刮鳞,整个动作行云流水,台下的许掌柜见他动作麻利,心里不免打起鼓来。

  “没想到这小子还真有点手段,要是让他进了我的馆子,偷了艺,那还得了?不行我得想个办法,万一他真得了名次来找我,也好把他赶走!”

  

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四世同厨

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