船停在码头是最安全的，但那不是造船的目的。
十六 重启众开
在策划了那场几百家媒体竞相报道的促销活动之后，卤冰花迎来了众多的追随者。“还豆腐本来面貌”的无添加豆腐一下子火遍了半个北京。奋斗对于市场的把握是准确的，当下只要是好的东西，不管多贵也一定会有人买单的。
但是，奋斗绝不可能永远做一个摆摊者。豆腐火了之后，他们开始考虑渠道的问题，于是把卤冰花分销给了好多菜市场的小贩，但是遭遇了很多问题。卤冰花的要求是必须统一都得卖十元一斤，不允许任何促销。大家表面上都卖十元一斤，但是有很多人造假，用一般的豆腐来充好的，或者只从卤冰花进货一部分，大部分用二块一斤的其他豆腐替代十元一斤的。
奋斗他们眼见着卤冰花这个品牌在渐渐地失去市场的信任。
于是他们开始考虑自己卖，可是又没有渠道。总不能只在自己的众开小饭店吧，招募人员分散在各个菜市场卖也不是办法。
此时的奋斗也十分清楚，自己在牛栏市场摆摊的任务已经完成了，他更应该把握方向，把自己的团队带出港湾，驶向大海。
卤冰花开始想起了众多的渠道，各个菜市场，各大商场，但是费用太高，快递吧也行不通，因为没有放防腐剂所以豆腐很快就会坏。冻豆腐呢，失去了品牌的初衷，豆浆之类的吧，也存在假冒伪劣的问题。而且，豆腐品牌还立足不稳，现在急于推出豆浆、冻豆腐还有些盲目。
最后，佳佳建议开启了114送豆腐，打114送，反而不用公众账号等。要是依着奋斗以前那派头，肯定立马就做一个APP了，但这次连公众账号都不用，因为购买豆腐的多半是年龄稍大的人，用手机买东西不熟练。所以，不用互联网，用114反而是互联网思维。
但尽管如此，卤冰花还是在疲于奔命地铺货中。
有一天，佳佳突然想起了众开：“如果我们把众开重新启动呢？”
但她马上就又否定了自己：“不是不可以，但我们哪有那么多钱啊，难道还像以前那样高举高打，全国铺店吗？”
奋斗：“当然不能了，我已经不是以前的我了。”
老卢：“那我们该怎么办呢？”
奋斗：“其实我也一直在考虑这件事。重启众开未必不是一个好主意，但先开一家店，也就是打通众开小饭店周围的社区。”
佳佳想了一会儿，很兴奋地说：“我明白了，其实就是把现在的众开小饭店扩大，不光送外卖了，也送其他的东西。”
老卢点点头：“这样好像还真不错啊。适合送一些高频低值的，类似水果生鲜之类的，当然了，还有我们的豆腐。也就是说，我们逐渐发展成水果生鲜电商。”
奋斗：“对，众开以前就是水果生鲜电商，只不过我做得不好。现在的水果生鲜电商正在风口上，很多人都在干。但是这一行业需要很强的执行力，所以绝大多数APP做得都不够好。我的惨痛经验告诉我，咱们要是做的话，首先从用户体验下手。咱们方圆三公里内，能覆盖到的社区有好多，我们在众开APP上先只开通一家店，为这些小区的居民服务。我算了一下，至少能覆盖一万户左右。我们只为这一万户服务。送外卖，送安全套，送水果生鲜，送超市里的所有东西。”
佳佳：“趁着现在大家对无添加的卤冰花豆腐还有兴趣，我们也可以送豆腐啊。”
“但是卤冰花豆腐一定要用饥饿营销，想吃这豆腐只能到我们的众开APP上买，而且每天都有限量。这样就解决了一部分豆腐的渠道问题。”老卢补充道。
“真的能行吗，我们的豆腐还不稳定，马上就做社区OTO？”有员工提出担忧。
“我觉得没有问题。或者说，想要豆腐的销售稳定，品牌形象提升，我们必须这么做，而且要马上做。趁着卤冰花品牌事件的势能还在，是到了我们这艘小舢板驶出港湾的时候了。”此时的佳佳已经是一个考虑问题很全面的小商人，她颇有自信地说。
“没错。船停在码头是最安全的，但那不是造船的目的。”奋斗的总结之语总是那么鼓舞人心。
大家越说越兴奋，奋斗冷静地表示：“现在，万事俱备，只欠两件事。”
“哪两件事？”
秦奋斗在林鹤的新公司附近找了一家小饭店。
林鹤下班刚走进这家饭店，秦奋斗就递给他一杯酒，两人是老熟人，也不废话，举杯就喝。
林鹤用小胖手夹了一口菜：“哥，我也不跟你废话，你们卤冰花要是借钱我还能借给你。”
“有你这句话我就很感动了，但是这次，我不借钱。我借人。”秦奋斗直勾勾地盯着林鹤。
“借人？借谁？”情商低的林鹤是真的没反应过来。
“你。”
“啊？你又开始打我的主意了？不行不行，我这刚换工作，而且待遇还不错呢。”
秦奋斗干了一杯酒：“再不错能不错到哪去。就你这工资，几年能在北京买房子？哦，我问错了。改正一下：就你这工资，每个月能剩多少钱？”
林鹤尴尬地夹菜吃：“哥，我不就想在北京留下来嘛。”
秦奋斗：“回到众开吧，我保证你饿不死。”
林鹤面露难色，低头吃菜嘟囔了一句：“我现在也饿不死啊，而且吃得还挺好。老板，我适合打工，创业是你们特殊人类做的事情，你饶了我吧。”
秦奋斗把酒杯狠狠往桌子上一放：“林鹤，现在你是老板，明白吗，你曾在我最困难的时候对卤冰花进行了投资，我们在工商局都有过更改记录的你忘了吗。你是老板之一啊。老板，咱回去上班吧。”
“可是，我好不容易才找的工作啊。”
“林鹤你记住，没错，我秦奋斗曾经非常自傲，不脚踏实地，但是，现在我挺过来了。我这么折腾为了什么，不是为了以后找个好点的工作，老婆孩子热炕头。而是为了活得好玩儿，用一句鸡汤就是：遇见最好的自己。你是一直跟着我的程序员，我也把你当成好兄弟，所以才一而再再而三地来找你。你来了也不是打工，你就是我们众开的联合创始人。”
林鹤开始陷入沉思。其实，真正击中林鹤的，恰恰就是“联合创始人”这几个字。林鹤新上班公司的老板之所以能创办这家公司，就是在若干年前还是个一般打工仔的时候抹不开面儿半借钱半投资给了一个发小儿的公司，结果这个发小儿还真走了狗屎运，几经倒腾之后还真去香港敲钟了。发小儿也很讲究，成功之后也不黑他的股份。所以，这个老板一下子就成了亿万富翁。林鹤公司的那些员工到处在传颂着老板的光荣事迹。
其实林鹤心里也明白，现在最好的投资就是投资股权。只是，他是小市民出身，他根本不相信自己相当于借给朋友的几万块钱能收获百倍千倍。
一年多以前那个富二代秦奋斗都能轻松忽悠林鹤这样的零情商程序猿，何况现在在风雨里泡了一年多的老油条秦奋斗呢。
奋斗干了一杯酒，掏出了自己的王牌。
“鹤啊，我们众开小饭店刚开的时候呢，我找你借了一点钱，投资卤冰花豆腐厂的时候呢，你也给了我一些钱。这些都折算成你的股权了。你知道这些钱现在值多少钱吗？”
“多少啊？”林鹤放下筷子。
“前几天，咱卤冰花成名之后，有人来找我谈收购，给我估了一个值，但我没卖。”
“哥，到底是多少啊。放心，我也不撤股，我就是好奇。”
“三百万。”奋斗说完就自顾自地吃菜。
林鹤一直在算着，他的心算能力超乎寻常，他十分明白自己累计投的那几万块钱经过折算能占到了10％左右，也就是说，这五万块现在升值了六倍。
他不过是一个屌丝程序猿，但现在也是一个三十万身家的小小富翁啦。
“那你打算卖了吗？”林鹤急切地问。
奋斗笑：“我们只要努力，完全可以把它做到三千万，三个亿，换做是你，你能卖吗？”
三百万的收购价其实是奋斗主观臆想的，倒是有不少人来和奋斗谈合作，甚至投资。但好像没有人愿意真的出三百万收购那个不太大的豆腐厂。
但这一招征服了林鹤，第二天，他就果断辞职，正式再次加盟了众开。
奋斗封了他一个职位：首席幕后官。
“这是什么意思啊。”林鹤不解地问。
“你主要负责修改代码，这是十分重要的基础工作，前台是看不出后台的代码的，所以，你是我们的幕后英雄。”奋斗解释道。
林鹤根据原来的源代码对众开进行了改版，现在他在打字的时候都美滋滋地想，我是股东啊，以后我很有可能是上市企业的创始人哦。
现在，秦奋斗说的两件事只剩下最后的东风了。
这一天，“东风”终于来了。
上次查封众开小饭店的那群公务猿来了，貌似气势汹汹。
秦奋斗还是表现得很淡定，反正众开小饭店已经被查封了，顶多被彻底关门，连外卖也不送了。还好现在豆腐名声在外，外卖不做也没问题。
唯有老卢面带微笑，似乎胸有成竹的样子。他悄悄地跟奋斗说了一句：“众开马上就能重开了。”
奋斗还没来得及诧异，各个局的公务猿就气急败坏地发话了：“你们这个小饭店为什么还不开业。”
奋斗哭笑不得：“大哥，您上次不是查封我们了吗，我们不敢开业啊。”
公务猿：“马上开业，必须开业。”
奋斗：“我还想马上给关了呢，现在我们的豆腐做得不错，以后我们打算……”
公务猿：“不行，豆腐卖到中南海，你们的众开也必须要开业。”
奋斗：“那又是为什么呢？”
公务猿：“你们开始的时候的确是用了劣质食材，导致了消费者拉肚子，我们查封你们是合理合法的。可是你们重新整改后卫生等各方面条件已经完全符合标准了，我们发放许可证，你们可以继续经营。”
奋斗他们不知所措。
奋斗：“可是，我不想再做这一行了。”
公务猿：“小秦啊，你不要斗气嘛。这样吧，来，小张。”
旁边还有个年轻点的公务猿拿着一个摄像机。
公务猿：“哦，这是我们的执法记录仪。来，开机了吧。”
公务猿又对着摄像机说了一遍：“秦奋斗先生，你们众开小饭店的卫生标准已经完全符合我们的规定，你们可以开业了。”
奋斗大体上明白了怎么回事，此时他还得便宜卖乖：“大哥，我们现在开不了啊。”
公务猿：“怎么开不了，我告诉你们，你们现在是咱们这个社区的创业典型，开不了也必须得开。有什么困难跟我说说。”
奋斗：“大哥，您看这条街，太脏了，太窄了，我们就算开了也不会有人来。我们这样的典型怕给咱们社区丢人啊。”
公务猿：“那你们想怎么办？”
奋斗陪着笑：“大哥，我们想换个地方。”
公务猿：“换个地方可以，但必须在我们这个社区。”
奋斗：“那当然了，但是，我们都不是北京本地人，不知道到哪里找这个地方啊。”
冯佳佳在旁边差点笑出了声。
公务猿们走了之后，老卢才道出了秘密：现在各地都在急抓年轻人创业的典型，卤冰花豆腐火了之后，所属社区的领导如获至宝，决定把卤冰花树为典型。老卢他们趁机在网上充分地造势，说这群年轻人还开了一家小饭店，专门送外卖，被查封过一次，但后来人家这群年轻人痛改前非，可是卫生局的人就是不让他们通过。后来老卢成功地把话题转向了现在的创业环境很不堪，体制内的牵制太多。网上正有一群人自来水每天都在气势汹汹地帮助众开小饭店讨公道呢。
换句话说：假如众开小饭店坚持不开业，说不定会影响相关领导的仕途哩。
其实，全国上下效率最低和最高的都是那群体制内的人。说他们效率低是因为很多太简单的事情，可能民营企业一天就可以做完，他们需要一年。说他们效率高是因为只要他们想做，事情会很快做成，甚至是看上去不可能完成的事情。
事实又证明了这一点，奋斗趁机狮子大开口，我们的体制很快就为“众开”找到了一家比原众开小饭店大五倍不止的店，而且就在这个社区附近某一个大的小区的门口。
租金呢？比原来贵不了多少。
为什么？因为有政府的补贴。是的，一年前秦奋斗和冯佳佳曾天天到政府去申请创业补贴，可是一分钱都没得到。曾经梦寐以求的创业补贴，就这样不请自来了。
大家居然再次转型了。新众开重新启动，其实就是一个社区门口的比较大型的水果海鲜外卖店，但只为周围的大概一万户居民服务，只通过APP下单，而众开APP也完全和以前不一样了，目前只开通了这一个大的社区店。
当年奋斗做第一版众开的时候，是想妄图做全国的平台。鼓励全国各个地方的小店加盟众开，在众开下单送货。但由于缺乏管理以及现金的补贴，导致用户体验特别差，也导致了老众开的失败。
现在的奋斗吸取经验教训，他们想先把这一家店做实再图大发展。如果这一家旗舰店做得非常好的话，才会逐渐地开第二家，第三家，才会吸引真正有眼光的资本的进入。
从饭店都豆腐厂再到众开，但，其实这些都在一个产业链上，在奋斗和佳佳眼里，其实都是一回事。
豆腐的需求也增加了，因为豆腐只能在众开和牛栏市场才能买到，牛栏市场每天又限量。
只有买不到的东西才珍贵。