江得水这顾问当得挺傲气，不到关键时候他死活不开尊口，把一代酿酒大师的架子端了个十成十。
好在江大师只要开了口，就绝对没有虚言，他金手指一点，就对江小饮他们的研究起到了关键性的作用。
到了这种节骨眼上，真是灯不点不亮，话不说不明，人在局中，不是块老姜，还真捅不开那层窗户纸。
“经过极端条件处理的当地红砂土？谁能想得到在窖池底泥利用的过程中，他们会添加这个东西，本地一般的酒窖，都没有人用这个东西的啊？”
吴天和陈希如对江小饮从江得水那里搞来的情报惊异不已。
这段时间，为了寻找跟A-33可能有着共生关系的微生物，他们参阅了很多文献，尝试了许多的方案，其结果都不令人满意。
要是单凭他们自己脑袋去想，保准是八百年都不会想到这个东西上头来的。
此时被江得水一语道破天机，他们都犹如醍醐灌顶，思路变得无比的清晰起来。
他们原来倒是知道，有些酿酒窖池在制作过程中会采取一定比例的当地土壤进行添加，一般是在窖池的周围就地取材，但谁能想到这个窖池必须使用当地特定的区域的红砂土，而且还必定是进行极端条件处理过后的红砂土才能起效。
所谓极端条件指极高、低温环境，高盐、高酸、或者高碱性环境，如冰川、酸性温泉、深海底等，生存在这种环境中的微生物有嗜热菌、嗜冷菌、嗜酸菌等等，极端微生物能产生极端生物酶，在某些领域能有很大的应用价值。
而江得水所说的这种红砂土，非但取材于当地特定的山区，而且必须事先经过高温极端堆积条件处理过后才能用。
“这是我费了好大力气才撬开我家老头儿的嘴打听来的信息，虽然几十年前他们不知道为什么非要添加高温处理过的红砂土，但是，祖上传下来的规矩就是这么干的。不如此，这几口老酒窖产出的白酒品质就得不到质的提升。”江小饮眼睛亮晶晶的，说得十分的笃定。
“我推断，高温堆积条件处理红砂土的过程中，微生物通过消长的相互作用，能达到富集特定的酿造菌群的目的，也会产生特殊的生物酶，而这些生物酶也许就是A-33能不能有效生长的关键因素。”江小饮在得到江得水的提示后，自己又参考了许多既往的研究文献，得出了这样的推论。
“对，对，应该就是极端微生物酶，把这种当地特定山区的红砂土，经过极端高温堆积处理，添加到窖泥的组成成分中，在厌氧发酵的过程中，必定将产生大量的极端生物酶，或许这就是我们前期A-33培养中所缺乏的东西。”
就仿佛漆黑的夜空中陡然出现了一大片耀眼的光明，吴天种豁然开朗，所有曾经被掩盖着的一切都清清楚楚的展现在他的眼前，犹如顿悟。
不得不说科学研究一定程度上就是一种思维的训练与突破，想人之不敢想，才能成人之不能成。
“这么说还真有可能是这么回事，我们以前一开始怎么没有想到，不同的土壤理化性质有很大的差别，我们早该想到的。”陈希如被江小饮和吴天一提示，也立刻参透了其中的一些关节。
不过，她旋即皱起了眉头问道。
“我们没想到，是因为江大师没有给我们提点。”吴天无奈的看着自己明显比正常思维要慢半拍的同事。
“是喔，是江爷爷没说，可是，他为什么一开始不说，现在才说？”
陈希如面无表情，严肃无比的望着自己的两个小伙伴。
瞬间，晚上寂静无比的实验室里面，大家都仿佛听到了江得水嚯嚯嚯的笑声……
大家你看看我、我看看你，面面相觑，特别是对江大师无比推崇的吴天，对自己的偶像有了全新的认识！
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江得水对他们的提点，确实使得江小饮他们少走了很多弯路，可是真正想取得实质性的成果还是需要他们自己去探索。
这就像别人跟你指出了一条明路，但走不走得完，走得快还是走得慢，还是全要看自己。
在此之后，江小饮又满血复活的成为了一只累不跨的实验狗，战斗在了第一线。
通过白大衣的污损程度来看，江小饮都值得一个大写的赞！
好在，功夫不负有心人，在第N次调整红砂土处理的温度和压力、调整窖泥的配方和比例之后，江小饮他们终于迎来了久等的成果。
闻着那一缕令人迷醉的醇香，江小饮激动的抄起手机就给谢易打了过去，也不管此刻对一般人来说早已经是酣睡时间。
“谢易，我们成功了！”江小饮兴奋的声音从电话里面传过来的时候，谢易睡眼朦胧，思维完全没有在线。
“成功了！”谢易掉线的复述着江小饮的话，脑袋里面还是空空如也。
“对，我们改进了配方，A-33在发酵过程中终于大量的增殖了，所有的数据都显示，通过这株菌种发酵产生的的香味物质的种类和比例都得到了质的提升、听清楚了没有，是质的提升！”
江小饮的声音从电话里传来，透着发自内心的、感染人心的喜悦。
能在基础研究上有所突破，是她作为一名准酿酒师的荣耀，多少迂回辗转，都是为了让这一刻更加的激动人心。
一滴美酒，一丝醇香，就足以抵偿她所经历的所有辛苦。
……
实验终于成功了，是夜，江小饮和陈希如他们三人拖着被喜悦和疲惫双重刺激后的身躯走出实验室的时候，就见一辆车停在实验室的楼下，车灯大开着，亮如白昼……
夜凉如水，谢易身姿挺拔的站在那里，向江小饮张开了双臂温暖宽厚的双臂……