下午茶茶会。
无处不在的玫瑰温柔，抬头45度的不规则玻璃架设计，纯白作为主色调显得淡雅安静。只需要下午阳光将这一切点亮了。
为了满足不同的口味，又来了一份下午茶。
“宗大师……”
之前的几份下午茶都被撤下，迅速换了新的下午茶点心。
经典三层塔式，第一层是咸味点心，包括白菜花和帕马森芝士及鲟鱼籽，帕尔玛风干火腿，鹅肝和樱桃以及大虾和三文鱼批，莳萝，及自制柠檬。
第二层是香草提子司康饼配野花蜂蜜，德文郡凝脂奶油和法式烘焙行政主厨Franck Istel自制草莓香草果酱，焦糖苹果塔配香草奶油和脆苹果片，日本柚巧克力阿玛瑞特奶油蛋筒。
第三层是山核桃布朗尼配巧克力奶油，草莓蛋卷配马斯卡波尼奶油和芒果慕斯巧克力塔配伯爵茶巧克力。
宗林瑞环顾整个下午茶会场，衣香鬓影，锦衣玉食。
果然是上流社会啊。
宗林瑞在内心叹息道。
“宗大师，你不知道，那个阮夕颜，就是靠巴结贺少，才上位的。”
名媛这样说道。
宗林瑞微微皱眉：“巴结贺少？”
“对啊。”名媛耸耸肩。
宗林瑞挑眉：“贺少不是出了名的不近女色吗？”
“这……”名媛瞬间无言以对了。
宗林瑞在内心叹息一声。
这些既得利益者，对不同阶层出身的人，还真是敌意啊。
其实宗林瑞很想说一句：
“你们人人都想接近贺少，可是，你们成功了吗？”
但是这句冷嘲热讽，除了得罪人之外，没有任何好处。
于是，话到嘴边，又被宗林瑞咽了回去。
社会早就区分好了每一种人群。
富人生活在云端，从来都闻不到地铁味儿，看不到穷酸相，因为日常出入之所尽是高级场合，迎来送往的全是名流大家，更讲究精神上的精细养分，以及做为人的养尊处优。
而金字塔尖的圈层，则更是在寻常生活中见不到踪影，在哪里呢？
藏身于更为隐蔽的专属角落，年费百千万的私家会馆，只对黑金卡用户开放的酒店顶层，以及动辄就飞往国外的度假胜地。
三教九流上中下等，当陈胜吴广叫着“王侯将相，宁有种乎”杀奔秦朝大厦将倾之际，皇宫里的秦朝贵族一哄而散，无人能巩固他们的权势地位，大泽乡起义之后，秦亡国。
新一代霸主在战火硝烟中登上历史舞台，重复前代的宿命。
将近80％的财富被20％的人拥有。
20％的人的决策，又影响着社会80％人群的生活。
当财富与地位结合在一起，一切都变得不一样了。精致、细腻、珍贵稀有才能匹配少部分人群的审美和精致生活水准。
流传甚广的九层阶级表这样划分的等级：
神秘层：通常是财富背后的真正投资人，一般不显现真容；
趋势层：各行各业的领头人，掌握趋势发展或部分权力，推动行业发展；
爆发层：从底层创业成功的各类企业家，在各自领域有自己的创建和成功之处；
资源层：各行各业的信息掮客，通过将信息在各层面穿针引线而赚取收益；
资本层：完全不涉及实业，通过资本运作来增值财富，比如投资人、基金操盘手等；
溢价层：靠自身技术、专业实力赚钱，比如医生、大学教授、律师等社会稀缺资源；
中产层：比普通人好，却在社会地位上仍然处于较为低端的层级，本质上仍然属于低端人群
韭菜层：仅靠工资生存的绝大多数社会群体，即通常所说的工薪阶层；
草根层：没有稳定收入，四处漂泊打零工的群体。
人所处的社会环境和地位，往往被出身和时局所决定，其中唯一不确定的因素，就是这个人天生禀赋与后天的个体努力程度。
宗林瑞就是从草根层慢慢爬上来的。
那个阮夕颜，想必也是如此吧。
宗林瑞这么想着，愈发好奇起来。
“宗大师，您在想什么呢？”
名媛的声音把宗林瑞拉回到现实中来。
宗林瑞回过神来，看到桌上的这些茶具。
下午茶本身源自于上流社会，因此标准的英式下午茶全套装备通常为高档银器，当所有装备要摆齐时，银光闪闪，方显贵族奢华。
不过随着时代变化，如今越来越多的下午茶场合，选择了陶瓷茶具，尤其是高档骨瓷。
一套完整的下午茶茶具，包括倒茶用的茶壶，过滤茶渣的滤匙和滤匙托，搅茶用的茶匙，喝茶的茶杯和茶蝶，用于做奶茶的茶盅，放陪聊的糖罐和果酱罐，放点心的三层架，吃点心用的七寸点心盘和刀叉。
此刻，放在宗林瑞面前的，是一整套骨瓷茶具。
品牌是WEDGWOOD。
几何形状与纹理的设计，既有西洋双陆棋的古典，亦有现代几何时尚感，儒雅男士拿起这样的茶杯，与友人共享下午茶，高档骨瓷与别致设计所带来的精致感，让人眼前一亮。
拿杯时，不可以把手指头穿过杯子柄勾着，而是要用大拇指、食指和中指轻轻捏着茶杯把儿，微微抬起小指保持平衡，但一定不要翘成兰花指。
据说在古罗马时代，受过良好教育的社会精英都只会用三根手指吃饭，只有平民才五根手指都用上。
“那阮夕颜，现在是贺少的女人？”
宗林瑞忍不住问。
那个名媛微微一愣。
她喝的是川宁豪门伯爵经典红茶。
TWININGS川宁，自英国皇室维多利亚女王颁布第一张“皇室委任书”，川宁茶被指定为皇室御用茶，并且此殊荣一直被沿袭至今。皇室成员包括女王本人、女王的母亲和查尔斯王子都非常推崇川宁茶。
这款伯爵红茶，是川宁曾经的英国首相的格雷二世度身调配，融入独特佛手柑清香，清纯芬芳，振奋心神。
“也没有。”
名媛喝了一口川宁伯爵红茶之后，回答说。
宗林瑞挑眉。
他刚刚已经吃了最下面的一层的三明治，现在在尝试第二层的司康、果酱和奶油。他一边拿起一块司康一边问：“怎么说？”
下午茶的三层点心盘中第二层的司康，要直接用手横着掰成两半，然后用小勺一次涂抹上厚厚的奶油和果酱，用手拿着吃，而不用刀叉，注意先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口，不要蘸着吃。
“人家可是……”
名媛冷笑一声，用餐巾优雅地擦了擦唇畔的茶渍。
“可是什么？”
宗林瑞正往司康上抹果酱，动作一顿。
“那个阮夕颜野心大得很啊，她可是要做第一夫人的人啊。”
名媛完全掩饰不住的冷嘲热讽。
宗林瑞微微一愣。
“小姐们，乳脂松糕来了。”
侍女们送上乳脂松糕 Trifle。
“哇哦。”名媛们都很喜欢这一款英式甜点。
Trifle和司康齐名。这是英国圣诞节的传统甜品，不甜不腻，跟其他的让人腻得发慌的英式甜品比起来，这款算是能让人停不下来的一款。
英式Trifle通常由水果、蛋糕、果酱以及奶油一层一层地叠加做成，有的Trifle里面会加入酒，一般是雪莉酒、马德拉酒，不含酒的Trifle就会加入姜汁、果汁或者汽水这样的液体，让人品尝到不一样的口感。
名媛们纷纷用勺子吃起乳脂松糕来。
宗林瑞纹丝不动。
“宗大师您不吃吗？”
名媛们问。
宗林瑞笑着摇摇头：“比起乳脂松糕，我更喜欢吃Rhubarb Crumble大黄碎饼。”
“我知道我知道，”一个名媛说，“我以前在英国普通人家做客的时候，吃过那一款。印象中好几次吃到都是在英国人家里，自己新鲜制作的。”
宗林瑞赔笑：
“是啊，Rhubarb Crumble大黄碎饼这道甜品通常是配有黄油和当季的水果，水果的选择一般比较随意，常见的有苹果、黑莓、桃子和李子。”
名媛们点头。
“对对对，配上不同的水果，甜点的名字也会相应改变，比如加上苹果，甜点的名字是Apple Crumble；加上黑莓，甜点的名字是Blackberry Crumblle；加上蔬菜大黄属，就是我们介绍的Rhubarb Crumble。”
宗林瑞点点头。
“没错，总之上面一层有点像饼干屑，下面一层酸酸甜甜甚至怪怪的味道，英国人似乎爱得死去活来。我一开始吃不习惯，渐渐地也觉得不错了。”
侍女们送上第二道英式甜品。
“Eton mess伊顿麦斯。”
这款甜品的点睛之处是在于它那将食材完美地堆在一起的杂乱的外表，说得通俗点就是乱七八糟一顿胡搅。
包括奶油、果酱、冰淇淋以及新鲜水果一起，其貌不扬，其味尤佳。
“我喜欢啊，据说这款甜品，是伊顿公学与温切斯特公学以及哈罗公学对战的板球比赛中被作为传统食物供应给运动员和来宾以及观众的。”
“都是英国贵族学校啊。”
名媛们热烈地讨论道。
“Eton mess伊顿麦斯和香槟最配哦。”
“还有什么英式甜品啊？”
“突然发现，法式甜品声名在外，但是英式甜品也不赖。”
“还有什么英式甜品？”
“Treacle Sponge Pudding 海绵布丁配枫糖浆。”
“我知道，经过精心烘焙后的蛋糕再浇上金黄色的糖浆，或者是奶油蛋羹，入口后香甜的口感可以弥漫到每一个味蕾，一定要趁热吃。”
“还有什么？”
“Bakewell Pudding贝克韦尔布丁。”
“这个我也吃过。千层酥皮做底壳，馅料下层是果酱，上层由黄油、鸡蛋、糖组成，顶部是杏仁口味的糖霜。”
“你们都喜欢英式甜点啊。”
“就还不错啊。”
“Christmas Pudding圣诞布丁。”
“圣诞布丁的制作过程相当繁琐，要选用上好的果干，如葡萄干、蔓越莓干等、坚果如核桃、杏仁、南瓜子等、酒如白兰地或者朗姆酒、红糖、黄油等等。”
“那种圣诞布丁要求保质期较长，通常会把这些材料放到酒中浸过，所以吃起来酒味很大。圣诞节当天将布丁放入烤箱加入，取出后浇上白兰地，点燃酒精。”
“是啊是啊，点燃酒精之后，布丁上一层蓝色的火焰让整个屋子充满了浓浓的圣诞气氛，火焰熄灭后再浇上一层融化的黄油或者cream，全家一起分享欢乐时光。”
“这美好。”
“属于平民的美好。”
“对了，差点忘了一款，The Victoria sponge 维多利亚海绵蛋。”
“我会做，要将做好的普通蛋糕从中间横断切开，抹上一层奶油和一层果酱，有的也可以加上一层新鲜水果。”
“对啊，这款甜品是因为维多利亚女王自己最喜爱的海绵蛋糕的吃法，因此而得名维多利亚蛋糕。”
“那个The Victoria sponge 维多利亚海绵蛋的制作方法很简单，中间一层奶油用double cream打发就行了。”
宗林瑞望着这群议论得兴致勃勃的名媛们。