大英帝国不说别的,论逼格、论学术,世界领先。
要推荐就推荐最牛的,维多利亚女王同款下午茶。
“贺少。”
名媛们纷纷行礼。
侍从们在地毯上跪了一地,头也不敢抬。
宗林瑞隔着人群远远地望着贺廷熙,脑海里只浮现出四个字。
“人中龙凤。”
贺廷熙一来,下午茶茶会才正式开始。
一个讲究的下午茶茶会,会场必须以彩色瓷砖、玻璃和珐琅装饰。
处处彰显尊贵。墙纸更是各式各样的古典植物,唯美又浪漫。
宗林瑞这才发现,菜单是博物馆和著名的食物历史学家Natasha Marks共同研究的成果,复刻了维多利亚女王陛下的下午茶。
就算是已经靠着自己的才华跻身上流社会的宗林瑞,也觉得颇为惊艳。
大开眼界。
果然,永远有人比自己更高级,更高阶层。
永远有人上人。
当然,这个金字塔的顶端,就是首席大人薄先生。
什么是上流社会的生活?
其实,英式下午茶,就是贵族传统生活的折射——
他们住在遗世而独立的大城堡里,早餐吃得非常丰盛,午餐相对简单,而正式晚餐要到晚上八点才开始,所以傍晚五点的时候,小姐们就常抱怨饿啦!
下午茶的发明者——第七任贝德福公爵夫人命人在傍晚时分把红茶、黄油面包和蛋糕等送到她的房间里,后来开始邀请好友一起来饮茶吃点心。
自此,下午茶就成为一种潮流。
平民是不可能享受下午茶的。
因为这段时间,平民只能工作,打工,怎么可能享受美食?
平民解决吃饭问题的时间很短,因为要更多的时间打工。
所谓的“穷忙”、“穷忙”。
就是说越忙越穷,越穷越忙。
真正的贵族,是不工作的。
每天花时间打扮打扮,玩玩艺术,做做体育运动,追求一些精神层面的东西,享受美食,到处旅游,恋爱,参加各种派对,奢华的社交,还有买买买。
这就是上流社会的贵族们的日常。
工作?不可能的。
而平民呢?
既没有时间,也没有精力去享受生活。
他们只是单纯地活着,就已经倾尽全力了。
宗林瑞的思绪,远远地飘到自己贫穷的童年、少年和青年时期。
贫穷。那时候只是贫穷。
每天光是为了吃八块钱的饭还是十五块钱的饭,要不要加个鸡腿,都要犹豫半天。稍微多花一点钱,就心疼得滴血。
成年人的崩溃,都是缺钱闹的。
成年人的体面,都是钱给的。
宗林瑞偶然在书中看到这样一句话,觉得颇有道理:
“世人慌慌张张,不过图碎银几两。可偏偏这碎银几两,能解世间万种慌张。”
钱不是万能的,但没钱是万万不能的。
钱能解决人生的大部分问题。
宗林瑞以前也觉得,谈钱太庸俗,觉得穷一点没事,只要活得开心就够了。
可是,当他刚刚步入社会,就被现实狠狠地扇了个响亮的耳光。
直到那个时刻,他才恍然大悟:
钱,真的很重要!
我们都是凡夫俗子,过不了没有钱的生活。
“钱就是熨斗,能把一切熨平了。”
只有有钱,才能有自由。
才能追求世间真善美的一切,才能追求艺术、哲学和美。
穷人,真的连追求美的资格,都没有。
宗林瑞能成为美学大师,首先,他要成为一个经济独立的人。
他才有资格,追求美。
否则日日只为了一点点钱而奔波劳碌。
怎么可能有资格追求美呢?
生活就是这么残忍,不留一丝情面。
人到中年,最大的安全感,不是连绵十里的人脉,也不是百依百顺的儿女,而是银行账户里有一个能让你饿了有饭吃、倦了有房住、病了有药医的数字。
缺一次钱,你才会真正见识到,所谓人生,有多无奈。
工作的累、日子的苦算什么,缺钱才是人生中最大的难。
缺一次钱,你才会知道什么叫“穷在闹市无人问”,有些友谊的小船,真的会说翻就翻;
缺一次钱,你才会明白什么叫“贫贱夫妻百事哀”,有情,并不能饮水饱;
缺一次钱,你才会知晓什么叫“世情看冷暖,人面逐高低”,攀贵疏贫,是悲哀,却是世间常态。
成年人的世界,就是这么世俗。
你有你的自顾不暇,我有我的忙不迭地。
所谓体面,不过是金钱织就的遮羞布。
没有钱,就只有一地鸡毛、千疮百孔的人生。
宗林瑞还记得那年冬天,即将寒假。
他的亲弟弟站在校门外对他说:“哥,我想回家,你给我拿路费。”
宗林瑞收拾了身上所有所有的钱,他记得很清楚,里面包括十张一毛钱。凑了17块。刚刚好到家的路费,一分也不多。
他一遍遍叮嘱弟弟,不要坐公交,走着去车站,不要掉一毛钱,不然回不去了。弟弟走了,他望着弟弟的背影在想,接下来的一个星期他要吃什么,放假他要怎么回家。
一节课下来,弟弟又站在大门外,看见他,不好意思地笑了笑,说:“哥,回不去,钱不够,再给我一块钱。”
宗林瑞清晰地记得当时自己莫名的愤怒,突然情绪失控地扬起手给了弟弟一个巴掌,不停地质问:“一块钱呢,你把那一块钱弄丢了?”
弟弟没有躲,低着头,说了一句:“买了一个包子,饿的不行了。”
后面的事情不想再回忆,直到现在,宗林瑞想起那天他的身影他的笑容,都会觉得右手还在隐隐地疼。
直到现在,宗林瑞都对包子,都有一种莫名的抗拒。
此生此世,他记得那种绝望,对生活现状的绝望,对自身无法庇护家人的绝望。所以他一定要努力赚钱。
所谓的美学大师,那都是后来的包装。
他可没有那么不食人间烟火。
那只是他宗林瑞打造的人设而已。
这个人设给他赚了不少的钱。
在金钱的堆砌之下,他就可以继续这种不食人间烟火的东方美学大师的人设。这是一种良性循环,人设经营好了,就能继续赚钱。
因为他宗林瑞,真的,穷怕了。
宗林瑞小学到高三一直租房子住,每个月一百五。
因为在市区,本科前都是穿校服,基本一年没买过一件衣服。
碰巧宗林瑞又是一个从小长的帅气的男生,可能相比于别的男孩子更加虚荣吧。那时候有人穿以纯和森马,是潮流,他也只有进店趁店员不在,偷偷看看价格牌,然后做贼心虚地快步走出去。
也许相比于那些山区的,农村的,宗林瑞的大环境是稍微好一些。但也许贫困带来的耻辱感并不比别人少。
生活在城市底层比农村更痛苦。
少年贫困,无疑将会伴随人的一生,个中滋味,只有经历过的人才懂。
宗林瑞经常脑子里有了个极端的想法,如果有下辈子,他不要亲情,不要友情,也不要爱情,一点都不要,他只要钱,花不完的钱。
最窘迫的时候,一天两顿泡面,能在食堂吃的时候只打一荤一素二两饭,晚上下班就吃地摊的炒饭河粉之类,有一次去超市买了炒饭回来撒了,心疼了半天。
那一年坐地铁宗林瑞经常逃票,每次从闸口地下钻出来,那感觉,有无奈,有羞愧,有紧张,也有害怕。
因为上花店夜班会有夜班费,50块钱,宗林瑞自愿上了一个多月,后来免疫力下降得了水痘,因为怕传染,一位舍友婉转提醒搬出宿舍,就是那个时候,感觉自己被全世界抛弃,一个人发着低烧,全身痒的不行,因为吃不下东西乏力,没有人关心,就连舍友也要赶他走,当时真的就是绝望的感觉。
张爱玲说:“生命是一袭华美的长袍,里面爬满了虱子。”
王尔德也曾说过:“在我年轻的时候,曾以为金钱是世界上最重要的东西。现在我老了,才知道的确如此。”
所以,现如今,在王尔德邂逅此生挚爱的少年的咖啡馆,宗林瑞忍不住感叹。
有钱真好。
有钱真好。
有钱真好。
缺钱,就只能在逼仄的生活里,局促地过;努力赚钱,才能在多彩的世界里,绚烂地活。成年人的世界,总不是那么美好。贫穷还会加剧这种不美好,放大生活中一切的痛苦。
譬如这一顿奢华的下午茶。
“宗大师,您在想什么?”
旁边一位华服名媛笑着问,声音把宗林瑞从回忆中拉了出来。
宗林瑞露出标准的笑容。
“我没事。”
还能怎么样呢?
都已经挺过来了。
已经靠自己,摆脱了贫困,已经富裕了起来。
“宗大师,下午茶要开始了呢。”
几个名媛们笑道。
这群含着金汤匙出身的人,永远都不会知道缺钱的痛苦。
她们永远有无穷无尽的钱。
花几辈子都花不完的钱。
这世界,就是这么马太效应。
穷的人越来越穷。
富裕的人越来越富裕。
马太效应,加剧贫富差距。
宗林瑞叹息一声。
“宗大师叹息什么?”名媛们摇着绣金的羽毛扇子,笑着问道。
宗林瑞微笑。
“这一切都太美好了。”
宗林瑞回答。
名媛笑起来。
“可不是,这可是贺少的下午茶茶会,一切规格都等同于维多利亚女王。”
可即便是维多利亚女王的风格,也是正宗的下午茶风格。
正宗的英式下午茶茶点,几百年来点心搭配的质和量都不曾改变——
最下层是咸味的手指三明治,小三角的形状易于入口;
第二层是司康配上凝脂奶油Clotted Cream和果酱;
第三层是甜品,传统教科书式的吃法是自下而上,由咸到甜。
司康Scone,就是英式松饼,下午茶必备的茶点。新鲜烤出,热乎乎地端上来的时候最好吃,趁热切开来,配Clotted Cream和果酱为佳。
要知道,司康可是英式甜品的扛把子。
“宗大师,你知道司康为什么上面有一层迷人的金棕色吗?”
名媛们笑道。
宗林瑞摇摇头:“不知道。”
“因为在烤司康之前,还有一个步骤叫上浆glazing,倒不是必要的,但如果你希望司康顶上有一层迷人的金棕色的话,就要靠上浆来获得啦。上浆的过程很简单,就是烤之前,拿把刷子,蘸点液体涂在表面。蘸水得到浅棕色,蘸蛋液是深棕色,蘸奶或者脱脂牛奶则在中间。”
名媛热情地介绍道。
宗林瑞点点头:“多谢科普。”
司康必须配Clotted Cream和果酱。
上流社会的一切都非常讲究。
绝对不能马马虎虎。
关于凝脂奶油,也颇有讲究,最好是德文郡产的。价格非常昂贵。这种厚而稠的奶油,不甜不腻,奶香味极浓,厚厚地抹在热乎乎的Scone上。
就是人间美味了。
这也是英式下午茶的精髓,必须使用大英帝国各地的特产,来组成餐桌上的美味。英国下午茶的精髓,也不过如此。
下午茶的茶可以是锡兰茶、英国茶和中国茶,但永远应该是Black Tea,不会在这个时间喝茉莉花茶。而如今比较受欢迎的,是锡兰茶。
红茶里要不要加牛奶?这完全看个人。
但这小勺子搅拌茶的方式,要非常的优雅。
名媛们左右环顾:“咦?秦栀玢呢?”
宗林瑞这才注意到秦栀玢已经不见了。
“她去找贺少啦。”
一个名媛回答。
“贺少?贺少也不见了……”
“怎么回事?”
“秦栀玢和贺少去别的地方聊天了吧……”
“应该是的……”
“去哪儿了呢……”
“会不会跟阮夕颜有关……”
宗林瑞稍微一顿。
阮夕颜。
阮夕颜。
在这场下午茶茶会上,他听到好几次阮夕颜的名字了。
这阮夕颜,这名媛口中的阮夕颜,究竟是何方神圣?
宗林瑞突然产生了浓浓的好奇。
因为他知道,阮夕颜肯定不是上流社会的千金名媛。
否则他宗林瑞不可能不知道。
既然不是属于这个上流社会阶层的,那为什么会被名媛们念叨?
难道,是和他宗林瑞一样……从底层爬上来的?
同类相吸。
宗林瑞忍不住好奇起来。
他一定要一探究竟。