回到操作台，刘星昂并不急着处理豆腐，他站在那里闭眼冥思，回忆之前在食材区看到的各种食材，思考着该做出怎样的一道豆腐料理，他的时间很充沛，是以并不着急。
“，一品豆腐，文思豆腐……”刘星昂一边对应食材一边寻找着最适宜的一道菜品，即要凸显出厨艺，又得保证食材的简单，似乎只有体现刀工火工的菜才能满足这个需求，以现在的效率即便十五个人每人选一次菜只花费五分钟也足足得耗去一个多小时，当然确定了烹饪的方向，大可拿了需要的食材就赶紧出来，其实际耗时肯定会随着时间的推移而减小。
不过即便如此刘星昂也不得不将耗时问题也考虑进去，诸如八珍豆腐等这种菜，仅仅是拿去食材就得十多轮，显然不符合当前的实际情况。
就在他还在思考第二轮该拿什么东西的时候，陈三宝也拿着自己想要的整鸡走了出来，虽然是屠宰去掉内脏的整鸡，但看其爪黄喙黄显然是标准的三黄鸡，而这一只鸡冠不大，看起来体型也偏瘦显然是一只小公鸡，正是制作江南百花鸡的首选食材。
按理说拿到了主要食材品质也还不错，陈三宝不说开心也理应松一口气才对，可看他眉头紧促神色紧张，那样子就好像刚刚看过一场恐怖片。
似乎感受到了刘星昂的关注，陈三宝也往这边看来，就见他一边摇头一边似乎再说着什么，但因为这体育场中喧闹声太大加之距离太远，刘星昂只能从口型判断出陈三宝说的有两个字“不要”
不要什么？某种食材还是其他什么？刘星昂有些摸不着头脑了，不等两人再有更多交流，在工作人员的催促下陈三宝回到了自己的操作台，中间隔着至少四个人的情况下两人再想有交流已是不可能。
刘星昂绞尽脑汁也像想不明白陈三宝想说什么只能暂且放下，此时上一轮位于第三名的，鲁仁义早已摩拳擦掌跑是西餐他也闻所未闻，莫不是自己孤陋寡闻了，这油难不成还能成汤？
怀揣着疑问，刘星昂第二次进入了食材区，他思前想后还是认为制作经典的孔府菜一品豆腐更为合适一些，这菜重火候重刀工，乃是豆腐菜种很有代表向了食材区。
但当没多久他便跑了出来，并与工作人员起了争执，只是因为距离的关系，刘星昂只能如同聋子看戏一般。
争执没有持续太久，似乎是被工作人员警告，鲁仁义纷纷的再次回到食材区，这一次当他出来时，也同样提着一只杀好的整鸡，但是其鸡头鸡喙偏小不说，整只鸡也更加肥硕，如果说刚才陈三宝拿的那一只是小伙子，那么这一只就是胖大妈。
与陈三宝一样鲁仁义也很不高兴，只是他生气的对象众人倒是一眼就看得出，就看他每走一步就得朝陈三宝所在的方向瞪上一眼，刘星昂就能知道这是恨陈三宝抢了好食材！
这个鲁仁义也是耍心眼将同组挤走才晋级的，这种人表现的心胸狭窄都在意料之中。
这之后大家陆陆续续都进行了选择，毫无意外大家都选择了现拿取主要食材，这当中不乏黑着一张脸出来的。
这一情况在第十四名郭泽从食材区出来时发生了改变，只看他一边面露笑容，一边吃力的提着一大桶菜籽油从食材区走了出来，那模样就如同他手里提的不是菜籽油而是一桶金豆子一般。
看见这一幕刘星昂当时就愣住了，说实话一般油盐酱醋是算在调味品里的，通常来说任何比赛都应该提供，可受郭泽提醒，他在眼前的灶台一看这才发觉竟然真的没有油！
意识到这个问题后刘星昂有些无奈的挠了挠头，这协会也真是的，一个油还得自己去取，试问有几个做菜不用油的，这就如放盐一般，假若所有的调味品都这么弄，那么大家就得一次次的来回跑心中那么着也得多跑五六趟。
可旋即一丝怀疑在心中升起，这协会真的有这么无聊吗？说实话他不相信
但亦如之前两轮中的一些反常行为，刘星昂也无法理解。
随着郭泽出来威玄也很快打了个转，他的手里同样提了几桶油，颜色有深有浅，基本上将常见的几种食用油拿了个遍。
莫说是刘星昂了，当威玄出来的那一瞬间在场的所有观众都发出一阵喧哗，大家吵吵闹闹显然在讨论他反常的行为，假若说郭泽提菜籽油是为了之后做菜，那么威玄呢，这么多油他要怎么用，西餐里可没有能够用到这么多油的菜，就算是中餐刘星昂也没听说过。
心中怀着疑惑，刘星昂再次跨入食材区中，这一次他打算做一个简化版的一品豆腐，这道菜原本是孔府菜，作为古时官府菜中很有代表的一只，一品豆腐自然继承了官府菜用料扎实的特点，一道豆腐仅仅搭配的配料就多大八九中，当中不乏海参火腿等顶级食材，若是加上配料，光是拿原材料就能拿四个多小时，是以刘星昂的简化版打算只取当中精华食材。
这一次进来他的目标是火腿，火腿的咸鲜味是许多菜品当中的灵魂，相比于单纯的香味，那种经过岁月打磨被火腿浓郁肉味所尽头的咸才是最令人着迷的。
一边回忆刘星昂凭着之前隐约的影响很快的便找到了火腿，整只的火腿份量不过四斤左右，经过长时间的腌渍发酵以及风干，火腿的表皮竟也与新鲜的猪肉差不多，至少从外皮看来都还是略带粉的肉色。
上面金华市金华火腿几个大字依旧清晰可辨，一看都是最好的地理标志产品，事实上为了维护金华火腿这个品牌，只有最好的一批火腿才能被打上这个标志，据说即便是干了几十年的老师傅，也市场会因为天气的变化而做出坏腿，是以最顶级的地理标志火腿一只都属于可遇不可求的状态。
而在这之中，使用两头乌制作的地理标志火腿则真的可以称之为王中王了，所谓两头乌便是金华猪，早年间所有的火腿都会用这种本地猪，可是随着时代的发展，如今依旧使用这种生长缓慢且产肉量少的两头乌制作的金华火腿已经愈发稀少！
刘星昂提着火腿如获至宝，有了这个极品火腿，那么这道一品豆腐的味道自然能更上一层楼，因为火腿需要预处理，所以刘星昂这便提着火腿急匆匆的往外走去。
不过途中路过两旁的冷鲜柜时，刘星昂也还是会下意识的看两眼，原因无他就是为了等会能够更快的找到自己需要的食材，可是当他走到一处熟悉的空缺处时，刘星昂忽然间就定住了。
之所以说熟悉，是因为左右两侧放置的食材刘星昂在上一轮选材是就见过，正是放在豆腐左右的食材，可唯独原本应该放置豆腐的位置此刻却突兀的空了出来。
难不成他们补充食材时只是随意摆放吗，心中忽然想到一个不好的念头，刘星昂略显紧张的将整个食材区飞速的逛了一圈，这一圈的目的本是为了验证自己的想法是否属实，可是当他发现之前十四位选手所拿取过的食材竟然都没有重新补足的时候，刘星昂开始慌了，难道协会这一轮不打算补充食材了吗，还是说得再等一会？
回想方才每一个选手的确都拿的是不同食材，刘星昂心中更加笃定，此刻再回想郭泽威玄二人的所作所为，刘星昂忽然就爆出了一身冷汗，难不成这两个家伙已经发现了这场比赛的隐藏规则，是以提前将所有的食用油垄断，让大家都无法顺利的完成烹饪！
“好歹毒的主意呀！”想到这一点刘星昂不禁狠狠的感叹了一句，没有油当真是断了在场几乎全部选手的路，这比赛还怎么比？
想到拿取的食材可能不会再补充，刘星昂不禁将手里的火腿拽的更紧了，他跨出食材区的门，当看到左右两侧的工作人员时试探着问：“请问二位大哥，这屋子里的一些食材已经没有了，难道你们不打算补充吗？”
当中一人冷冷的看了刘星昂一眼，然后小声道：“所有的食材都只有一份，你拿了就没有别人的！”
此话一出当真是意料之中的晴天霹雳，刘星昂点了点头没有再说什么，他默默的往自己的操作台走去，此时陈三宝再次与他擦身而过。
“不要弄太复杂的菜，里面的食材拿一样少一样！”
“不要弄太复杂的菜，里面的食材拿一样少一样！”
两人交错之时说了相同的话，而后相互点头示意，此时刘星昂再想放在陈三宝的表情，便已经明白过来，他肯定是发现里面的豆腐没有补充，是以在第一轮时就打算要提醒自己。
回到自己的操作台前，刘星昂用锋利的扁刀，小心的将火腿的上方拿出来，这里是火腿最精华的地方肉质厚而细嫩，既然占了整条火腿那么刘星昂自然不用客气。
只不过此刻他的心情只能用坎坷来形容，因为接下来假如刘星昂继续坚持只做一品豆腐，那么就逃不过炒制这一环节，但食用油都被郭泽二人给提前占去了，就算他能凑齐八九样食材，也无济于事呀！
想到油脂，刘星昂忽然就想到了之前被绍云珺拿去的那块十五层的上五花，所谓五花肉往往是五花三层，是以那一块肉乃是五花之极品，若是以这玩意炼油虽然有些浪费，但也足够制作一品豆腐的了。
只是无论是猪五花，还是充满油脂的母鸡，也早都已经被人拿去了，回想那食材区的各种食物，似乎能用来炒菜的却已然不多，其他诸如坚果鱼类，其油脂的味道过于激烈，是万万不能用来炒菜的。
此时整块的上方被刘星昂小心翼翼的从火腿上取了下来，横切口处，红色的肌肉与微微泛黄的脂肪交错，看起来漂亮极了。