卤肉店
啵啵复啵啵2020-09-17 16:093,353

  “一群废物,气死老子了!”愤愤之余豹如雷抄起一把纯大理石雕刻的凳子这便朝着窗户外丢了出去,只听一声巨响,楼下便是一阵鸡飞狗跳,时不时的还能听到女人的凄惨哭泣声。

  不一会一名手下满头大汗的上来汇报:“不好了豹哥,刚才咱们这里突然飞下去一把凳子,把楼下一个过路女人的半边身子给砸塌了!”

  “谁TM说那是我们这里丢出去的,给我把手下弟兄叫上,将那个女人拖到后厨,给她五千块封口费,听到了吗!”

  想到那女人严重变形的半边身子,手下犹豫一番,斗胆说:“那若是对方不同意呢?”

  “不同意?”豹如雷抄手就是一巴掌打在手下的脸上,直把对方打的七荤八素,这才指着鼻子说:“不同意就把她给我丢进炖肉锅里煮了!”

  中原路上各种高档会所,奢侈品店林立,即便是路两旁的垃圾桶也都为汉白玉造,路边停放的轿车,即便是一个对车一窍不通的人,也明白长这个样子肯定不是便宜货。

  这里是六京市的销金窝,只要有钱走进中原路上随便一家店都会得到帝皇般的待遇。

  可就在这金碧辉煌之地,一家不大的卤肉馆却突兀的出现在最中心的地带,看着两侧明亮的水晶大玻璃,四五米高的红木大门,再看看这家用铁皮包裹的小饭馆,着实令刘星昂啧啧称奇。

  “应该就是这里了,走吧萨鲁我们进去瞧瞧!”

  此刻天色已晚,原本就冷清的中原路更显冷清,推开门一个似乎快没电的喇叭中响起断断续续的“欢迎光临”

  店铺很小,右手边是有些掉漆的收银台,旁边的拐角处则是通往二楼的电梯,刘星昂四下张望了一番后却没有发现任何人,不过他也不在乎,而是就近坐下然后扯着嗓子吆喝:“老板点餐,TMD这生意还做不做了!”

  接连喊了几嗓子,这才听到二楼有动静,接着一个身前围着黑褐色兜裙,头戴厨师帽的肥壮男子朝着一楼走了下来,边走他还弯腰往这边打量那张如同长条烧饼一般的大脸上没有眉毛,加上细小的瞳孔看起来有些凶恶。

  “吃点啥?”男子的手里拿着一把满是油水的菜刀,上面还沾着肉渣,看样子是在分割卤肉,他用油腻腻的手在兜裙上擦了擦,这才丢给刘星昂一份炸了皮的粗旧菜单。

  此时两人距离很近,那所谓黑褐色兜裙根本就是被各种污渍所染成的,加上男子脖子上干裂的黑色污垢,让人看得有些犯恶心。

  “你们这有什么特色菜呀,给我推荐推荐!”刘星昂没有去看菜单,而是将双脚搭在了桌子上,双手抱在脑后一副拽拽的模样,比起那个黑狗来也不遑多让。

  男子见状没有丝毫不悦,依旧挺着那略显呆滞的脸说:“我们这就卤肉,卤猪肉卤牛肉,可以做卤肉面,卤肉饭,卤肉夹烧饼,还有卤汤泡饼丝!”

  刘星昂眉头一挑,想了想说:“那就来一盘卤牛肉,再来份卤汤泡饼丝好了!”

  “那你稍等!”说完男子挪动略显笨拙的躯体往楼上走去,踩在那老旧的楼梯上时还会发出嘎吱声。

  等男子消失在视野中,刘星昂拿出手机拨通了王大胆的号码:“你确定那个豹如雷就在这间卤肉馆里藏着吗,我怎么就看到一个木讷的大汉,看那样子似乎真就是个伙夫!”

  “没跑了那个豹如雷平日里就在这个位置呆着,就是现在我也能锁定到他的位置的确是这!”

  刘星昂看了看楼上,听到有动静这便淡淡的说了一句“我明白了”便挂断了电话。

  若是这个大个子是豹如雷,那么只能说他比起当个黑老大来,更适合当一个演员。

  即便是刘星昂,他将自己带入这个豹如雷的角色中,一个陌生人敢在他面前这么嚣张,那即便为了不暴露身份而可以忍耐,但在那一瞬间的愤怒也是无法完全隐藏的,反观这男子却显得毫不在乎根本没有一丝情绪波动。

  但王大胆又如此笃定豹如雷在此这不禁让刘星昂怀疑,楼上是否还有其他人。

  卤肉汤呈深褐色,上面撒了葱花和辣油,一碟饼丝与牛肉则放在一旁,男子还贴心的拿了几瓣生蒜递给了刘星昂。

  “你们慢用!”

  眼看男子这就要离开,刘星昂哪里肯,于是赶紧说:“老板你就一个人,不在一楼招呼着我们,这就走了小心待会我们不偷偷开溜!”

  这么说原本是为了套话,可谁知他思前想后竟然点了点头说:“有道理!”

  旋即便窝在收银台后,静静的看着二人,这反应有些出人预料。

  面对如此浑圆一人,刘星昂除非硬来不然一时间也没有办法,可偏偏这家伙表现的老实巴交,刘星昂生怕误伤无辜,也不敢让萨鲁强行逼问,这便只能再看看了。

   作为职业习惯,刘星昂下意识的将注意力回到了面前的食物上面,卤肉汤应该是加水的,纯粹的原汤因为反复的炖煮,肉中的胶原蛋白释出,会让汤水浓稠,而且肉味太浓时反而会呈现一种近似苦咸的味道。

  看到类似的食物萨鲁也有些好奇:“师父这个饼丝是什么,为什么和面条很像?”

   “饼丝则是用未发酵的面饼烙出来后切成的丝,因为未发酵的面饼不易吸收水分,所以泡在汤里吃反而异常的劲道,古时士兵出征便带类似的食物,称之为烙面 !”

    萨鲁恍然大悟,然后又指着那叠卤肉问:“那这个是什么肉,闻起来有些像猪肉又有些像羊肉!”

             这一下倒把刘星昂问住了,萨鲁的鼻子很灵,可以说比狗鼻子灵多了,来地球这么久寻常的食材他也早已经熟识,此刻却这么问可见这气味对他来说有些陌生。

             于是刘星昂将那叠卤肉放在自己面前好生观察了一番,这一看也果然发现出些许不同,他要的是卤牛肉,按理说牛肉的肌肉纹理粗糙,应该能清晰的分辨才对,可面前的这碟肉却非得仔细看才能分辨得出,但从这种质地上来看似乎更接近于羊肉,这也正附和了萨鲁所说像羊肉,并且肉片的边缘还有些许橙色的肥肉,看起来也与牛肉大相径庭,可假如说这玩意是羊肉,那猪肉的味道又该如何解释呢,难不成是在同一锅里卤出来的所以串味了?

             若放在平时刘星昂大可尝一口,估计心里也就有数了,但是他可没忘记自己现在所处的是什么地方,有可能是豹如雷窝藏的地方呀,万一他早有消息下点药什么的后果不堪设想!

            “老板你是不是给我们上错肉了,你这个卤肉不对呀怎么看都不像牛肉!”

             刘星昂的声音很高,似乎显得很愤怒,他斜着眼睛看向男子,表现的极为不满。

             男子闻言丝毫不觉意外,他也没起身坐在那里解释:“这个是小牛肉,你尝尝看相对要嫩一些,这个是早上宰杀的很鲜的!”

              刘星昂闻言不依不饶:“可是我徒弟说你这肉有股子羊肉和猪肉味呀,我告诉你他的鼻子不比狗鼻子差,你可别拿假肉忽悠我!”

             这一次男子终于坐不住了,他起身缓缓走到桌边,这就要伸手去拿那盘肉:“都是一锅卤的,

  你们既然不想小牛肉,那就给你们换个老的!”

            不过这一举动却被刘星昂给制止了,他扣住男子的手腕然后说:“东西你先放下,把肉拿过来再端走,谁知道你是不是转个圈又端上来了!”

            男子闻言也没有废话,松开盘子这便转身上楼去了,整个过程依旧表现的很平静,没有丝毫的愤怒。

            但是此刻刘星昂却逐渐感觉到了一丝不对劲,这家伙的表现太平淡了,若是黑老大脾气暴躁自然早就发飙了,可即便是个寻常的店家,被人嫌弃自家的菜,那也没有一句解释没有径直给换的说法,就算真有问题为了掩饰,不也得虚张声势的争论几句吗!

          于是刘星昂对萨鲁提醒道:“这家伙有些不正常,你多留心!”

      二人没有等太久,男子便再次下楼了,这一回他拿的卤肉看起来就正常了很多,那横切面上可见的六棱形纹路正是牛肉特有的!

      放下牛肉男子没有多言,这便要端着之前那碟肉离开,不过却再一次被刘星昂给阻止了:“萨鲁你先闻一闻,看看这盘肉还有没有猪羊的味道!”

      萨鲁仔细的嗅了嗅,然后摇头说:“只有牛肉味!”

      刘星昂闻言眉头一挑,质问男子:“你不是说都是一锅卤的吗,怎么这个牛肉就没有猪羊的味道?”

      男子依旧面无表情,可是一滴汗珠却从他的额角滑落,沉默许久他也没有做出一个合理的解释来。

      如此刘星昂自然疑心大起,他也不再客气,而是端起之前那碟肉往男子的面前递:“你吃一口!”

     “我……我不吃,我吃过饭了!”

       刘星昂一边摇头一边语气更加强硬的说:“你必须吃,如果你不吃我这就报警!”

      “报……报警,好好的报什么警呀?”

      “既然同锅的牛肉味道很纯,那么只能说这猪羊味就是这肉的本味,还有你这卤肉边缘带着的肥肉,隐约可见橙色,我且问你什么肉会有这种颜色的脂肪?”

         此刻男子早已汗如雨下,但偏偏他依旧面色如常,只是张口时磕磕绊绊,却已经连一句完整的话都说不出来了:“或许……卤汤……就这样了!”

         “你想说是这卤汤染了色是吧?”见到男子拼命点头,刘星昂眼神忽然变的凌厉了起来:“看看你这碗汤,明明就是棕色,它怎么能将肉染成橙色呢,黄色加褐色就是橙色,除非你这肉的脂肪本就是黄色的!”

  男子闻言眼睛中尽是惊恐与震惊,他害怕的浑身颤抖,甚至想要挣脱刘星昂的揪拽,可是不知为何浑身上下就像被卡主了似的,根本动弹不得。

继续阅读:抓豹如雷

使用键盘快捷键的正确方式

请到手机上继续观看

美食的征服之旅

微信扫一扫打开爱奇艺小说APP随时看!