姜芝远一下子愣在原地,不知道自己该作何反应。之前那些困惑,不解,现在全都得到了答案。那个让她克服恐惧来到这里的动力,竟然是对亲生母亲的思念。
他低下头,伸手想要拿起旁边那双木筷,却感觉犹如千斤重。甚至连周围的呼吸声,都觉得极为刺耳。
“对不起,陶桃,我应该有所察觉······”
“这不怪你,芝远哥,是我一直不愿再提及。”陶桃扭头看向店老板,“现在您应该明白,我为什么那么在行了吧?”
吴杰当然明白,这个丫头的确和以往见过的京城来的姑娘不太一样。虽然刚开始的口气有些狂妄,但人家最后说到做到,用实力证明了自己。而且当时立下的承诺,根本没办法抵赖。
思索再三,终于开口道:
“这样吧,待会完成我布置的三道题,通过了就可以跟我学习做汤包。中间如果觉得难,可以随时放弃,我不会有任何责怪。
“你们俩是打算让一个来,还是一起学做啊?”
话音刚落,姜芝远忽地站起身,准备抢先接下这个差事。毕竟在林川的时候,自己就建议她不要再进厨房,更没必要为了学几道菜伤到自己。特别是白案这种费时费力的活,女孩子学起来显然要更加困难。
但转头看见陶桃的目光,他却突然犹豫了。
小笼汤包是她儿时的回忆,是承载关于母亲记忆的小吃。现在好不容易有这么个机会,自己凭什么去剥夺属于她的权利?特别在邺城这个地方,自己明显不如她要了解这里的风土人情。
“主要是陶桃跟您学,我也就在旁边打打下手。”姜芝远表现得异常谦逊,“毕竟隔行如隔山,我这个做红案的搞不懂白案的门道。”
做红案的?吴杰上下打量了一眼他,浑身都是书生气息,还穿着京城特有的圆领袍。无论怎么看,都不像个在厨房干活的人啊。
反正后面也是要看看他们有没有学习烹饪的天赋,倒不如从这个年轻后生身上做点文章。
“既然你们都想学,那咱们就先从原料开始。刚才你们吃了那么多汤包,里面的用料应该都了解了。
“给你们俩一个时辰的工夫,到城西那里把制作汤包所需的每种原料买来。一样不能多,一样不能少。
“做到这个,咱们再说下一道考验。”
说完,吴杰背过身去,轻轻摆摆手,仿佛世外高人嘱托临行前的爱徒一样。
不过真正想听的,却是他们俩抱怨的话语。
在没有看到秘方的前提下,仅凭品尝就分辨出里面所有用到的食材,几乎是不可能完成的事。纵使这两个人有多么想学,最后都得忍不住抱怨几句。
可是,过了半天,身后都没有任何声音。
转身看去,店里早就空空荡荡,仅剩下敞开的店门······
城西,邺城集市。
陶桃和姜芝远跳下马车,快步来到那些售卖各类肉菜的摊贩附近。面对一望无际的集市,他俩并没有什么把握能按时完成。别说是确定好买什么东西,就是那些东西在哪个方向有卖,都是全然不知。
再加上口音不同,互相听不懂,随便在里面逛逛恐怕都不容易转出来。
这时,一张写满字的纸出现在姜芝远眼前。
“刚才在车上,我把自己吃到的东西简单写了下来,咱们可以按图索骥。”陶桃的语气十分笃定,“按照这个来买,应该不会有错。”
姜芝远拿过那张纸,仔细阅读上面的内容,发现她不仅把种类分得清清楚楚,甚至还简单估算出用量。如此细致的鉴赏,简直世之罕见。
“太好了,陶桃,你真是饕餮下凡,连这些小吃里藏着的细节都能找到!”姜芝远不住地赞叹。
陶桃伸手拨弄了下额前的碎发,笑着说:“那当然,我吃过的饭可是一般人这辈子都不一定能吃完的,当然得得出些经验来啊。
“不然的话,和那些被圈起来喂养的猪有什么区别?”
她自顾自地走进集市,丝毫没有在意姜芝远的反应。等他明白过来,发现她已走出好远,连忙前去追赶。
毕竟刚才那句话实在有些引人深思,仔细想来却没有任何破绽。以陶桃的饭量来看,这十年里她吃的饭一般人的确很难吃完。即便吃上一辈子,估计都没法超过她。
不得不说,这确实是她的天赋,根本羡慕不来。
他们俩一前一后走进集市,置身于邺城话的海洋里,突然有种久违的亲切感。虽然这些吴侬软语和京城胡同里那些大爷大妈的口音截然不同,但人与人之间的热络却是相同的。
看着摊贩和百姓互相讨价还价,一瞬间仿佛感觉回到小时候,和那些街里街坊打着交道。
但真要是买起菜来,口音的差异还是绕不过去的。
好在,有陶桃这半个邺城姑娘在。
她熟练地和摊贩交流,每样都只买上一点,绝不给自己添太多负担。而需要付钱的时候,就回头给姜芝远使眼色,让他乖乖从怀里拿铜板,跟在后面默不作声。
一连走过几个摊子,终于有人问了她一句:
“哎,姑娘,你这是从哪里找的长工,这么听话的啊?”
姜芝远看见旁边几个人都在捂嘴偷笑,连前面的陶桃也扬起嘴角,隐约感觉哪里不对。回想自己刚刚听到的话,好像在说自己是长工,立刻直起腰来打算反驳。
但还没来得及开口,就被陶桃一个眼神给压了下来。
“他们说什么又不关你的事,好好完成咱们的任务就行。”她的语气听起来很是严厉,“真要是特别过分,我肯定会帮你解释的。
“再说,你又听不懂这边人讲话,跟在我身边不就像个长工嘛。难不成,你心里不愿意?”
“我······”
他欲言又止,不知道自己该怎么回答,只能继续跟她买菜。
仅仅半个时辰,十几样东西全部买齐,统统装在那辆马车上面。两人掉头回返,向着来时的路疾驰而去。
最终能否通过第一道考验,就在这一下了。
吴记馒头店,后厨。
吴杰坐在后厨门口,望着桌上琳琅满目的食材,双眼惊得快要瞪出来。一个从京城来的外地人,仅仅在这里吃了顿饭,就能吃出里面的每种食材,并且一样不少地买回来。
若非亲眼所见,实在是没办法相信。
“这位盼兮,你小时候是不是听你母亲说起过汤包的原材料啊?”老板忍不住问道。
陶桃轻哼一声,似乎早就料到他会这样问:
“伯伯未免太看轻我了,母亲已经离开我快十年,就算提过也很难再记得。如果不是靠我的舌头,怎么可能吃出您到底用的是什么材料?
“您还不如说说,我们到底有没有完成第一道考验。”
姜芝远站在旁边,目不转睛地盯着老板,像是在观察对面的反应。仅仅几个回合下来,他就凑到陶桃的耳畔周围,窃窃私语几句。
陶桃的嘴角慢慢抬起,和他互相递了个眼神。
“看样子,我们是买对了?”她问道。
老板吴杰没有办法,只能站起来承认:
“没错,你们买的全都是小笼汤包要用到的食材,一样不多一样不少。
“能够做到这点,看来你们俩真的对烹饪有点造诣。”
他们俩不约而同笑起来,在下面偷偷击掌。经过这几个月的合作,现在的两人早已不是刚离开京城时那个样子。不管遇到什么困难,他俩都能想出对策,然后合力将其化解。
更别说现在遇到的这几关,简直毫无压力。
很快,吴杰开始说出第二关:
“光有食材还不行,制作汤包得把面揉好,不然破了皮就没办法吃。
“你们把后厨案板上的两团面给揉了,什么时候没问题才算过关。如果不行,就重新和面来揉。”
这下,陶桃心里就有点没底。论体力,她实在是不怎么擅长,平常特别容易累。
哪怕每天吃那么多东西,但也就是过眼云烟,根本不往身上长肉。
走进后厨时,姜芝远忽然在她耳边说声:
“别担心,你那份我替你来揉。”
她恍然大悟,这方面姜芝远算是内行,交给他简直再合适不过。姜家那碗热汤面能够成为雄州一绝,肯定不只是汤头好的缘故。那劲道可口的面条,全是姜芝远亲手制作出来的,一点毛病都没有。
到时候自己跟着学学要领,后面再补上来也不迟。
一个半时辰匆匆而过,两人在厨房里累得满头大汗。姜芝远低头揉面自然辛苦,但陶桃在旁边也始终没有闲着,在那里帮忙扇风捶背,不时还给他擦擦汗。
终于,两团面都全部揉好,揪成一个个剂子后,让老板前来过目。
吴杰慢慢走进后厨,看着他们俩的模样,心里已经能猜出来到底是怎么回事。
小心翼翼地拿起揪好的剂子,开口道:
“你这后生还真照顾她,怕不是青梅竹马吧?”
陶桃浅笑几声,刚要解释,却听到姜芝远抢先说:
“不是不是,我们只是奉命共同来此,认识的日子并不长。”
“认识日子不长,你就这么愿意帮她啊?”吴杰边笑边说,“你家娘子要是知道你这样,怕不是要吃醋哦······”
“好了好了,老板,赶紧说我们做得怎么样吧。”陶桃开始变得不耐烦。
老板捏捏手里的剂子,仔细观察过后,面色逐渐凝重起来。
接着转身走出后厨,来到大堂当中。
“你们今天揉的这个面,实在是······”
正在这时,店外忽然冲进来十几名士兵,全部披甲带刀。
电光火石之间,他们纷纷逼近后厨,刀刃直直指向陶桃和姜芝远。