而且以他对食物的挑剔,如果真难吃的话,哪怕是自己做的东西,温真也是不肯让自己的舌头受苦的。
林新兰迅速地解决了一个三明治,冲温真一挥手出门上班去了。
温真慢吞吞地一边吃着另一半,一边收拾了一下小厨房。他很清楚一切只是自己的心理作用,但他还是觉得今天的三明治分外好吃。
而林新兰今天实在起得太早,温真做完这一切,陆廷屹和李海波都还没有起床,于是温真又回房间睡了一个回笼觉,如果不看小厨房的垃圾桶,没有人知道这天早上发生了什么事。
看到盛初墨懒洋洋地走下楼梯,温真扬起他新做的培根三明治问盛初墨道:“吃三明治吗?”
“你做的?”盛初墨也是有点吃惊,整个屋子里除了温真就没有别人会做这种西式早餐了,总不可能是周瑶瑶和林新兰吧。
温真点头,“锅里有梁姨熬的皮蛋瘦肉粥,这一半是我吃不完的,你自己选。”
盛初墨当然选择尝尝温真的手艺。
“我怎么感觉你在厨艺上也是有点天赋的呢?”盛初墨看向温真的眼睛有点发亮。
“不,你感觉错了。”温真对制造美食没有一点兴趣,他所有的热情都在品尝美食上边,“我们以后需不需要在这边养个厨子,每天吃饭也不能总指望你和梁姨,太累了。”
当然了,从他个人出发,他还是很希望盛初墨天天做饭的。
“不着急,我的想法还是照抄京市的经验,为了保证扩张期中菜品的质量,培训班还是要继续开。”盛初墨想了想,“深市这边的馆子应该还是以学徒制为主,我们可以先把招学徒的广告打出去,回头你帮我打听一下在报纸上登广告的费用?”
“不用回头,我现在就可以报价给你。”温真慢条斯理地擦了擦嘴,好像刚才吃的不是一个三明治而是一顿法式大餐,“我没记错的话,我应该实际控制着一家报社,发行量还不错。”
“你说的该不是深市晚报吧?”盛初墨一下子就想起了这个第一家报导林新兰的报社。
“直觉不错。”这下轮到温真惊讶了。
盛初墨无语道,“没想到你那么早就注意到新兰了。”
“哦,原来是因为这个呀。”温真恍然大悟,他的语气里忽然染上了一层怀念,“不过我注意到新兰比这还早。”
“什么早?”周瑶瑶睡眼惺忪地在二楼楼梯口出现,盛初墨这才发现原来自己不是起床最晚的那一个。
“我们说你再不起床我们就不能和你说早上好了。”盛初墨笑道。
周瑶瑶不好意思地吐了吐舌头,“我们今天要干嘛去吗?”
“去看看有没有什么适合做新店店址的地方吧。”盛初墨看向温真,“这一件事上也要拜托本地人了。”
温真微微一笑,“乐意之至,我想我应该恰好也有一些需要低价出手的铺面。”
盛初墨对此并不意外,于是她和周瑶瑶在温真的帮助下没有费太大的劲就挑中了一处铺面。
因为盛初墨的打算还是从盛记私房菜做起,打出名声也顺便培养出合格的学徒之后,在铺开平价菜以抢占市场,她脑子里还有一个打算,那就是让自己这个厨艺培训班正规化,这个班上达到她要求的学生可以获得用盛记名头开店的资格。
根据盛初墨在后世的见识,如果她想尽可能铺开这个名为盛记的美食王国的版图,那么她最后能够选择的方式只有加盟。
但是一味的加盟扩张就会带来良莠不齐的结果,所以盛初墨决定先把培训班的底子打好,后面再加强管理。
所以这次她的新店选址首先一个是需要离她现在的住址要近,毕竟要想用私房菜打出名声,只能由她亲历亲为,像冯建国那样的顶尖大厨,能被她收入盛记旗下从某种意义上来说是她撞了大运,这种事情可遇而不可求。
其次她的选择是面积要大,因为她打算分隔出一部分面积作为培训场地,然后建立起一个标准化的学级制度,在京市的时候她就发现了,每个人的学习理解能力不同,虽然她当时的培训班也不能算是大班吧,但还是有照顾不到的人,只是当时条件所限,后面又是习惯使然,所以也就那么凑凑合合地一直做下去了。
这一次盛初墨人力物力都要比刚到京市的时候要丰富多了。
在温真的帮助下,盛初墨先招收了五个学徒,由于培训场地并不需要太多装修,温真帮忙把设备配齐了就可以上课了,而周瑶瑶对做助教这件事可以说是轻车熟路了。
临走前得了盛安的应允,盛初墨便放心大胆地挑出了一些菜谱让学徒们先背会,周瑶瑶体贴地把这些菜谱做成了教案打印了出来,上面不仅有材料剂量和做法,还有许多盛记小诀窍,全是盛初墨上课准备讲的。
盛初墨不由感慨,难怪方知旅会说舍不得周瑶瑶这个助教,哪怕是玩笑里应该也带着真心。
然后她就让周瑶瑶把教案复印了发给学生,周瑶瑶不免担心起一个问题,“要是这些菜谱流出去了怎么办呢。”
盛初墨脸上的表情充满豪情,“那就让它们流出去吧,现在的学徒们生活过得太苦了,冯师傅那样的大师傅太少了,要是有人光从这几页纸上就能学会做菜,只能说这些人是老天爷赏饭吃,也不用苦兮兮地被一些大师傅压榨了。”
周瑶瑶不禁敬佩地看向盛初墨,“盛姐姐,我以前读书的时候看到过一句话叫达则兼济天下,我觉得你现在就是这种人。”
“不要把我说得这么好。”盛初墨俏皮地一笑,“我让你印出来的菜谱都是我特意挑出来的,都是些家常的菜式,被人学去也没有太大关系的,最多在街边开个苍蝇馆子,根本不足以对我们造成威胁的。”
“这样已经是多给了一些人一条活路了。”周瑶瑶眼睛里的敬佩没有因为盛初墨的小算计而减少。