“我看着他,你进去告诉盛小姐有人踢馆。”温真盯着冯建国的脸,觉得自己今天的乐子有着落了。
刘云听话地往后厨去了。
冯建国被温真盯得心里发毛,但他是上门找茬那个,他不能露了怯,所以他粗着嗓子说道:“怎么,还怕我跑了不成?”
“怎么会呢,”温真收回自己那冒犯的视线,“我不过是想留下来陪您聊聊天罢了,小姑娘没见过市面,不知道特级厨师的含金量,师傅您贵姓?”
“免贵姓冯。”
冯建国冷硬的脸色稍有缓和,这才是他设想中盛记的人该有的样子,他们先被他掏出的特级厨师证镇住,毕竟全国拿到这证的人都不超过十个,在京市的三个他都认识,其中绝对没有一个姓盛的小丫头。
然后他再在那个小丫头请求下给他们露一手,要是她态度够恭敬的话,他倒是可以指点她一下。说几个多年来他琢磨出的小窍门给她听。
“原来是冯师傅。您现在在哪里高就啊?一般的馆子可请不起您这样的大厨。”
“也不是什么有名地方,福满楼。”冯建国光听话是谦虚的,但语气和表情都是满满的自傲,毕竟福满楼已经是京市里数一数二的老字号了。
“您这也太谦虚了,像您这样的人好不容易过来一趟,我们可得让您好好指教指教。”
“说不上指教,不过吧……”
……
冯建国也算是个实在人,温真没废多大力气就把他的底细摸了个清清楚楚,冯建国,京市本地人,家里边兄弟四个,他是老幺,现在头上只剩一个老母亲。
膝下只有一个小儿子,是老来子,媳妇原本也在福满楼干前台,生了儿子以后就回家专心带娃了,而冯建国在后厨不太受他师兄兼厨师长的待见……
但凡盛初墨出来得晚一点,温真觉得自己有把握把冯建国家的存折骗过来,主要是这男人心眼子太实,一点挑战性都没有,自己说什么他就信什么,不像林新兰,温真说十句她能信一句就不错了,这种逗起来才有意思。
“福满楼的,叫冯建国,不是什么坏人,就是他不服你,加上盛记抢了他那边的生意。”温真在盛初墨和他擦肩而过的时候和她小声叮嘱了一句。
盛初墨点点头,示意自己知道了。
“这位就是冯大师傅是吧,今天您到这儿来是什么目的我也清楚了,咱们说话做事都敞亮些,我敢在京市里开这么一间私房菜就是不怕别人质疑的,您要想和我比试的话咱们上里边去,我是乐意奉陪的。”
她盛初墨最不怕的就是别人来挑战她,她会用实力回应每一个质疑她的人的。
盛初墨的话不算十分客气,刚才一直被温真捧着说话的冯建国一时间不太能接受落差,慢了一拍才回答道,“我今天不是来比试的。”
他给自己的定位是老前辈,眼前这姓盛的小姑娘白白净净的,长得很漂亮,比起掌勺的大师傅,更像是富贵人家十指不沾阳春水的大小姐。
本来他担心盛记是不是有两把刷子,但这么一个小姑娘走出来,他完全没办法把她当自己的对手,进而觉得盛记多半是徒有虚名了。
冯建国就在门口草草地扫了一眼整个盛记所在的院子的模样,这家馆子装修得的确挺有格调,在盛记干活的人也是个顶个的盘亮条顺。
加上那装腔作势的请柬准入制,确实很能给人高端场所的印象,盛记八成就靠这种花里胡哨华而不实的手段来唬人吸引食客,可一家饭馆子最重要的是饭菜的味道。
盛初墨的话更不客气了,“难不成您今天上这是教学生来了?看那张证的面子上我喊您一声‘大师傅’,但可不代表我就服了你。”
盛初墨是清楚那张特级厨师证的含金量的,那个证书一开始就是她爷爷为了规范行业牵头捣鼓出来的,能评上的的确不是一般人,但是他们盛家人一向是坐在评委席上的,要是有人想凭一张证书来压她是不可能的。
“好大的口气!”冯建国这种性子最受不得激,“比就比,年轻人狂一点是正常的,但太狂妄可就不好了。”
冯建国气势汹汹地跟着盛初墨进了院子,路过堂屋的时候还瞧见了几张熟面孔。
都是他曾经的老主顾,现在猛不丁地在别的馆子看见他居然还有种莫名的心虚,“哟,老冯,你怎么上这来了?”
冯建国的心情在看到他们之后更坏,可他还得压着火,哪怕在别人店里也不能得罪这些老主顾,毕竟京市的高端市场就那么大。
能消费得起的基本就是那么一圈人,互相都是熟识的,他表面上是得罪了一个,实际上得罪了多大一片还不一定呢。
“没什么事,最近那边店里闲,上这边来和盛老板比试比试。”
“哦?”客人们都提起了兴趣,冯建国和盛初墨的手艺他们都是认可的,都算得上是顶尖的大厨,这么两个厨艺界巅峰的人来比试不知道该有多精彩,“怎么比?”
“就比炒土豆丝吧,我不清楚冯师傅擅长什么菜系,不同菜系的菜评价标准也不同,还是土豆丝公平点。”盛初墨想了想提议道。
“呵,”冯建国冷哼一声,“说得跟自己八大菜系信手拈来一样。”
温真这时候已经找了一个看热闹的最佳位置开始嗑瓜子,不知道盛初墨是怎么炒的瓜子,温真觉得盛初墨在制作食物方面的实力是真的很恐怖。
连炒出来的瓜子都比别人家的好吃一点,至于冯建国说的精通八大菜系,温真觉得这说得还是保守了一些,他现在的老板可连外国菜都做得好吃极了。
不过冯建国也同意了炒土豆丝这个提议,他自己是厨子,知道这一道看似家常的小菜里面的门道,当初他出师他师傅考他的就是炒土豆丝。
现在的福满楼招新厨子,他也是让人先炒个土豆丝出来再说别的。