第三百六十一章大开胃口
“这个贡献并不是人人都能贡献的呀。”孙悟空说。
大家都笑起来。
“是这样的呀。”高飞鹏说，“要说呢，那个公侯呀，是属于爵位，具体分为公、侯、伯、子、男。这种爵位属于一种荣誉，和官职没有关系。”
“哦，是这么回事啊。”老板笑，“我才搞明白了。”
“但是呢，这公侯要分等级的呀，”高飞鹏说，“比如一等鹿鼎公，而且官职和爵位可以一起拥有。同时他们的子女可以继承他们的爵位，有的是不降级继承，有的是降级继承，这叫世袭罔替，采纳还哈亲。”
“好嘛，这个公侯，要管几代人啊。”吴丽娜说。
“不然皇帝为什么给这个厨师长封侯啊。”孙悟空笑。
“也是的！就像我们今天，那些当官儿的，可以管几代人啊，还有亲戚也沾光啊。”高飞鹏笑，“他们的儿女在就学，找工作或是做生意，升官等方面，都可以得到这官老子的有形或无形的照应或提携的。那他的孙子甚至是重孙也是能得到他们的爹爹或是公公遗留下来的好处的。”
“这一下就是几代人的好事啊！”老板说，“难怪，我有事看国内的报纸，就看到有的人前面有一长串的附加的文字啊，像什么是谁谁谁的几代孙子，或是某某某的多少代的传人。你看看，都过去几百年甚至是几千年了，他的后人还沾他的光啊。”
“这可是没有办法的事情啊。”高飞鹏笑，“就像那个著名的孔圣人，到现在有七十几代的孙子了，那是两千多年传下来的啊。到今天，他的后人还顶着他头上的光环啊。”
“还是继续来吃这泡沫吧。”女记者说，“像这也的事情各国也有啊……”
大家又笑哈哈的吃起来。
女服务员看着她们吃，心里很高兴，因为他负责这个包厢，今天他们吃的进项，她患有一定比例的提成的恶，那是除了工资以外的事情。这就可以更激励她做好对客人的服务啊。老板还有其他的事情，就对她交代了几句，又对高飞鹏他们说，你们慢慢吃，我还有事情也办。还有很多的羊肉泡馍啊，他就出去了。
那服务员是很懂得这个门道的“潜规则”的，老板说话的时候她就一直站着的，一声不吭，让老板给大家说事，现在她在这包厢里“主持”了。
高飞鹏吃了一碗，曙：“这东东真带劲啊！”
女服务员笑：“那就多吃点。”
“可惜……肚子装不下了。”他笑道。
“这个泡沫啊，也会死有多种做法的，不只是我们店里只有的做啊。”
“吴丽娜笑：“你知道的很清楚啊。”
“我们也是到西安去学习了的。”女服务员笑，“那可知道不少这方面的事情啊。”孙悟空望着她说。
女服务员笑：“晓得一点皮毛吧。”
女记者仰起脸来，她已经是热汗滚滚了，刚才吃的太专心了。就想他搞报道一样，任何事情她都是很投入的。她笑着说：“那还有有什么样的作法呀？”
“这个……泡馍呀，讲究汤清肉烂，煮汤是最重要的，骨汤和肉汤分开煮，肉先腌制20小时，再煮8到12小时。”女服务员对她们说，“我在西安就看到过，那坊上回族煮泡馍汤的情景啊，架着一口近1米口径的大锅，下的调料使用50斤的面口袋，装满满一袋，投到锅里煮。”
“要煮那样的多的啊？”高飞鹏说。
“因为他们能卖那么多啊。”女服务员笑着说，“那也很讲究的啊，卖家都是把一锅汤卖光就关门，所以在西安啊，味道好的泡馍店几乎都是早上10点开门，下午2点左右就关门了。”
“那店里的人干嘛去了呢？”吴丽娜说。
“他们回家休息了，或是准备明天的料啊！”女服务员笑，“发怔他们都是闲不住的啊。，做生意，一年三百六十五天都是忙的啊。”
孙悟空说：“那街上，也是向我们这样的吃法吧？在西安的大街上？”
“嗯……那吃法也是有讲究的，也有好几种不同的吃法啊哟。”他笑道。
高飞鹏说：“那到底怎么吃法啊，我们这样吃，不是很受用啊。”
“当然……”女服务员笑着看着高飞鹏，“这样吃，同样能尝出味道来。不过呢，那西安大街上一些人的吃法就更多样化一下啊。”
孙悟空笑：“那他们和我们的吃法不同啊？”
她笑：“是有些不同得啊……就拿掰来说，也有好多不同的方法哩……掰馍有掰，撕，掐，揉，搓等12种手法，大小如蜂头，其实隔夜馍馍比新鲜的更好，掰好后要告诉伙计你的口味要求。”
女记者说：“这就吃出艺术来了。”
大家也乐了，高飞鹏说：“那口味右有一些不同呀？”
“像口重---口味偏重，口轻，干拌——汤较少，口汤——吃完馍碗底剩的汤刚好一口，水围城——汤较多。这就是个人的口味了。”女服务员笑着对大家说，“再就是泡馍端上吃的时候，讲究蚕食，忌使劲搅和，为的是从头到尾，口味始终如一。”
吴丽娜说：“这样吃的很细腻啊，不像我们只知道一个劲的吃。”
她又说：“还有啊，搭配糖蒜和辣酱也要注意啊，真正的吃家开始是不吃这些的，影响口味，吃到一半，感觉有些腻的时候，就吃一颗糖蒜，挑一点辣酱拌在馍中，拌的量以一两口吃完比较合宜。然后用送的汤清清口，然后继续吃，这样才不影响口味的。”
“太艺术化了，真是吃出了水平啊！”高飞鹏很佩服的说。
“吃是很重要的事情，”女服务员说，“可以说是头等大事啊，所以就那这个羊肉泡馍来受，吃法也是在不断地发展和变化之中的啊。味道好的泡馍油很少，主要是汤的香味，吃着也不腻。”
“你们这泡馍就有这样的味道啊。”高飞鹏笑。