一顿饭下来，赵千谋心中已然掀起一阵波澜。若非亲眼所见，他实在难以相信眼前的女子竟然只有十五六岁。
一般这个年纪的女子，多数还在为一支朱钗，一匹绸缎，甚至一段姻缘而吵闹不休。而这位程二姑娘，已圆滑周旋在他们这些老油条面前。
就连一向眼高于人的钱权深，也几次在她面前语塞。
周安泰在他们吃完不久后便去而复返，回来后在程少妘耳边低语两句，却见程少妘莞尔一笑，起身道：“赵老板，钱老板，晚辈饶是说再多的话，二位必是难以相信。耳听为虚眼见为实，不如移步一观，如何？”
赵千谋与钱权深相视一眼，点头后便随程少妘离开雅间。
楼下，陆云涯笑意盈盈地在等着，见他们下楼，笑呵呵道：“侄女，地方已给你准备好，可是要现在就去？”
程少妘福了福身，带着歉意说道：“陆叔，给你添麻烦了。”
陆云涯：“哪里，一听说你要借地沏茶，我们少东家就亲自去布置了，这会正在后院里研究侄女带来的那些茶具呢。”
程少妘讶然，问道：“张公子也来了？”
陆云涯：“刚到不久。”
赵千谋与钱权深听闻鸿运酒楼的少东家也在，顿时惊讶不已。更听闻这程二姑娘好似与其关系匪浅，不由对她另眼相看。
两人默契地没有开口，跟着他们的步伐来到鸿运酒楼后院。穿过后院，还有一处独立院子，那是平时张家人来时所住的地方。
此时张逸正在院中低头琢磨着，丝毫未察觉众人的到来。
陆云涯上前，出声提醒：“少东家，程二姑娘，赵老板还有钱老板已经到了。”
张逸抬眸，眉眼带着笑意，“程二姑娘！赵老板，钱老板，好久不见。”
程少妘微笑点头，福了福身。而赵千谋与钱权深则拱手作揖，忙道：“张公子，许久不见！”
张逸此时看向程少妘，脸上尽是好奇神色，问道：“程二姑娘，陆叔说你要沏茶，这些茶具皆是你自带而来，说来惭愧，这里好些东西张某并未见过，更别提用其来泡茶了。”
程少妘上前，望着长桌上的茶具轻笑一声，指了指面前的八仙桌道：“既然如此，小女子今日便斗胆献丑，几位不妨入座静候。”
几人闻言落座，赵千谋与钱权深面带疑惑，却多了几分好奇。而张逸见识过程少妘沏茶的手段，自然多了些期待。
程少妘这次欲给他们展示的，乃是白茶茶饼的冲泡手法。
说起这白茶的由来，也算是意外收获。
这株白茶树长在两座茶山中间，险些被庄子上的家丁当成杂树砍了。好在她当时刚好路过，这才得以留下。
为了避免误砍茶树，她带着连着在山上转悠了两天，但最后也只发现了两株。
白茶的制作，是她亲自动手，最后制成了茶饼的模样。
此时，程少妘让知夏将炉子的炭点着，接着她便挽了挽衣袖，露出一双白净的手。
茶饼被她装在一个小四方盒子中，还用一层油纸包裹住。当茶饼被拿出来时，八仙桌上的三人连带着陆云涯都睁大了眼睛。
张逸：“程二姑娘，这是何物？”
程少妘拆着油纸，解说道：“此乃茶饼，乃是茶叶的另一种制作方式，也更方便茶叶的储存。”
茶饼？
赵千谋与钱权深已是深感震惊，目光落在双手大小的茶饼上，已是挪不开眼。他们两家种茶卖茶多年，还是第一次听闻茶饼这玩意。
然而，接下来还有更震惊的事等着他们。
程少妘打开茶饼，拿起边上特制的茶刀，俯身低头，小心将茶刀插入茶饼侧面中间，轻轻一翘，轻柔地撬出些许茶叶。
趁着水未开，程少妘将茶饼放置托盘上，交由知夏端去给好奇的几人查看。
三人凑近八仙桌中间嗅了嗅，茶饼没了油纸的包裹隔绝，茶香丝丝蔓延，沁人心脾。观其样貌，干枯的芽叶紧贴后呈现复杂纹路，又透着一股古朴气息。
而当他们探究茶饼的同时，程少妘已是开始将撬出来的茶叶进行醒茶。
瞥了一眼那三人，瞧见赵千谋与钱权深已完全沉浸在茶饼的探究与琢磨中，嘴角不由上扬起一个弧度。
显然，想要说服他们比想象中的还要容易。只要她展现茶道上的实力，不怕他们不服气。
随着滚烫开水倒入茶壶，静置片刻后茶汤已成。
倒入茶杯中，程少妘亲自端到了八仙桌上，笑道：“诸位，茶汤已成，可饮，可品了。”
一语惊醒，几人恍然抬头，目光落在那泛着黄色的茶汤上。
一人一杯，程少妘将最后一杯端给了陆云涯。陆云涯惊讶地接过，并朝张逸看了一眼，见他点头，这才开始品起了这杯茶。
赵千谋显然是老行家，先观，再闻，后品，末了说出那句令程少妘安心的话。
“程二姑娘，五百株茶树苗，赵某愿赌服输。”