“松花蛋?”
桂香婆根本就没听说过这个什么松花蛋,一脸惊讶地看着柳迎瑾
“嗯,你们家里有石灰和陶罐吗?”
柳迎瑾说着,眼睛朝院子里四处看了一眼。
“有一个陶坛,一个陶罐,都是旧的,石灰也好像还有一些,很久之前剩下来的,不知道还能不能用。”
桂香婆想了想,目光定在了柴房旁边的那间小屋子上。
“那就好,那婶子,你先把石灰找出来,再用开水把陶坛和陶罐都洗干净晾干,还有把鸡蛋鸭蛋也都洗干净晾干,我先回去准备一下,晚些时候我再来教你们做松花蛋。”
柳迎瑾脸上挂着笑容。
“盈娘子,你不嫌弃的话,留下来一起吃饭吧。”
桂香婆见柳迎瑾要走,立马出言挽留。
“婶子,我还得回去做些准备才行,我下午再来,你放心吧,我一定不会忘记的。”
柳迎瑾安慰了桂香婆一句。
桂香婆一脸感激地看着柳迎瑾,她真不知道说什么好了,柳迎瑾一直这样照顾她们。
“那婶子,我先回去了。”
柳迎瑾笑着朝桂香婆挥了挥手,就大步朝着院外走去。
直到柳迎瑾的背影消失在门口,桂香婆才回过神来,忙跟着记忆去翻找起了石灰和陶罐。
柳迎瑾回家吃完饭后,仔细查了松花蛋的制作方法,她记得小的时候,自己家里做过。
但对于具体的配比,柳迎瑾记不清了,因此她还是查阅了资料。
心里有数之后,她才去了桂香婆家里。
走到半路,柳迎瑾还从功德商城里换了些粗茶叶,当然,这本来是可以不加的,但柳迎瑾为了让做出的松花蛋更加完美,还是决定放些茶水。
粗茶叶也不贵,也就花了几点功德。
至于以后,桂香婆他们要是不放茶叶,自然也是可以的。
柳迎瑾来到桂香婆家里的时候,祖孙二人已经把柳迎瑾要求的东西都准备好了,吃过饭在家里等着柳迎瑾来。
“盈娘子,你来了,快请进。”
一直看着门口的桂香婆见柳迎瑾出现在大门口,很是高兴,朝着柳迎瑾迎了上去。
柳迎瑾也没有扭捏,直接就进了院子。
“桂香,你拿这个粗茶叶去煮些茶叶水来,记得多放些茶叶,煮得浓一些。”
柳迎瑾将手里装着粗茶叶的袋子递给了何桂香。
何桂香不敢接柳迎瑾递过来的茶叶,怯怯地看向桂香婆。
“桂香,盈娘子叫你去,你就快去吧。”
桂香婆笑着催促道。
何桂香这才接过柳迎瑾递过来的茶叶,转身飞快地进了厨房。
“婶子,我来教你做其他的吧。”
柳迎瑾看着桂香婆。
“那就有劳盈娘子了。”
桂香婆笑着点了点头。
柳迎瑾先弄了些石灰放进陶坛里,加了些清水,石灰这就发起热来,她一直小心地搅拌着,直到完全溶解成了石灰乳。
“我们还要弄些草木灰才行。”
柳迎瑾说着就朝厨房看去。
桂香婆毫不犹豫地就进了厨房,很快就端着草木灰出来了。
柳迎瑾简单筛过草木灰,将里面大块的炭和杂质都筛了出去。
等石灰水冷却之后,柳迎瑾又在陶坛里加入了草木灰和盐搅拌溶解。
然后再加入已经煮好再放凉了的茶汤,再次搅匀。
柳迎瑾小心翼翼蘸了一些碱液在手指上试了试,微微感觉有些涩但没有灼烧感。
之后,柳迎瑾便将洗干净的鸭蛋轻轻放入陶坛里的浸泡液中,为了确保完全浸没,防止鸭蛋漂浮,柳迎瑾还在上面放了一个干净的竹篾。
之后用油纸将坛口盖住,再用黄泥密封住坛口。
“这个放在阴凉避光处,等过十五天左右,我们再打开看看,成没成。”
柳迎瑾说着,搓了搓手上的泥。
“盈娘子,鸡蛋也可以按照这个方法吗?”
桂香婆好奇地看着柳迎瑾。
“稍微有些不同,接下来我们再做几个鸡蛋试试吧。”
柳迎瑾说着,按照刚才的方法,只是这次减少了石灰和草木灰的用量,让何桂香把茶汤煮得更浓了些。
调好浸泡液后,将鸡蛋小心地放进陶罐之后,在液面铺上了一层干净的稻草。
这一次,柳迎瑾将密封罐口的黄泥改成了细沙。
当然她也跟桂香婆祖孙两讲了这些差异的缘由。
“这一罐鸡蛋的,七天之后就可以看情况,若是到时候我忘记了,你们可以到我家来找我。”
柳迎瑾看着两坛密封好的蛋。
“唉,就这样放着就行了,不用做别的吗?”
桂香婆跟柳迎瑾确认着。
“对,就放在阴凉避光处就行,千万别轻易搬动。”
柳迎瑾点了点头。
“好,我我们记下了。”
桂香婆笑着点了点头。
“婶子,那今天我就先回去了,过几日我再来看成果。”
柳迎瑾在盆里洗了洗手。
“唉,有劳盈娘子了,至于那茶叶的钱,我日后一定会还的。”
桂香婆点了点头,一脸感激地看着柳迎瑾。
“婶子,那茶叶没事的,那只是一些粗茶叶,不值什么钱的,你不必放在心上。”
柳迎瑾笑着安慰桂香婆,随即朝着祖孙二人挥了挥手,就朝着院外走去。
桂香婆忙跟在柳迎瑾身后,将柳迎瑾送到大门口,这才停下脚步。
柳迎瑾回到家,发现孩子们都在院子后面,叽叽喳喳地,似乎很兴奋。
她好奇地快步朝着后院走去。
就见芦婉清和任小雨正拿着青草往兔笼里扔呢。
柳迎瑾走近了,这才发现,笼子里竟有一只兔子。
竹笼在泥地上投下细碎的阴影,笼中灰白相间的兔子将脑袋抵在竹条缝隙间,脊背绷成一张弯弓。
它垂落的长耳不停颤动,红宝石般的眼睛映着暮色,泛着水光的瞳孔缩成尖锐的竖线。
每道晃动的竹影都让它猛然后退,后爪蹬得笼底木屑簌簌作响。
腹部随着急促呼吸剧烈起伏,暗灰绒毛间依稀可见几道因挣扎剐蹭留下的血痕。
它突然伏下身,用鼻尖急促拱动着笼子里的草,颤抖的前爪反复刨着空气,喉咙里溢出受惊幼兽般的呜咽。
“婉清,这是哪里来的小兔子?”
柳迎瑾放轻了声音。
四个孩子这才注意到柳迎瑾,朝她看过来的同时,朝两边退开了些。
“娘,这是刚刚郭伯伯才送来的,郭伯伯说它肚子里有小兔子了。”
芦婉清跟柳迎瑾解释着。
“看来它是有些害怕,给它丢些草,让它自己呆着吧,这样围着它,它不敢吃草的。”
柳迎瑾似乎看出了笼子里兔子的害怕。
几个孩子听到柳迎瑾的话,并没有任何的怀疑,又给兔子丢了些草,这就跟着柳迎瑾远离了兔笼。
柳迎瑾都已经快要把这事忘记了,她本来还想着,自己上山一趟,从功德商城换两只来养呢。
没想到,一忙起来,就把这事给忘了。
如今,郭猎户家送来了一只怀孕的母兔,那以兔子的繁殖速度,很快数量就会多起来的。
芦婉清和任小雨回到前院,就钻进了厨房。
柳迎瑾趁着这点空闲时间,去菜地里除草,菜地里今年种了丰富的瓜果蔬菜。
无论是任大柱和舒晏江他们都会抽空就来菜地里除草,除虫什么的,因此,菜地里的蔬菜长势很是喜人。
任小雷和芦奇安也没闲着,跟着柳迎瑾去了菜地里。
忙了一会儿之后,柳迎瑾才去张源村接舒晏溪回家。
路上,柳迎瑾就告诉舒晏溪,郭猎户家送来了一只兔子的事情。
一回到家,舒晏溪还来不及洗手,就直接去后院看兔子去了。