第265章 制作松花蛋
白日不做孟2025-07-28 17:522,510

  “松花蛋?”

  桂香婆根本就没听说过这个什么松花蛋,一脸惊讶地看着柳迎瑾

  “嗯,你们家里有石灰和陶罐吗?”

  柳迎瑾说着,眼睛朝院子里四处看了一眼。

  “有一个陶坛,一个陶罐,都是旧的,石灰也好像还有一些,很久之前剩下来的,不知道还能不能用。”

  桂香婆想了想,目光定在了柴房旁边的那间小屋子上。

  “那就好,那婶子,你先把石灰找出来,再用开水把陶坛和陶罐都洗干净晾干,还有把鸡蛋鸭蛋也都洗干净晾干,我先回去准备一下,晚些时候我再来教你们做松花蛋。”

  柳迎瑾脸上挂着笑容。

  “盈娘子,你不嫌弃的话,留下来一起吃饭吧。”

  桂香婆见柳迎瑾要走,立马出言挽留。

  “婶子,我还得回去做些准备才行,我下午再来,你放心吧,我一定不会忘记的。”

  柳迎瑾安慰了桂香婆一句。

  桂香婆一脸感激地看着柳迎瑾,她真不知道说什么好了,柳迎瑾一直这样照顾她们。

  “那婶子,我先回去了。”

  柳迎瑾笑着朝桂香婆挥了挥手,就大步朝着院外走去。

  直到柳迎瑾的背影消失在门口,桂香婆才回过神来,忙跟着记忆去翻找起了石灰和陶罐。

  柳迎瑾回家吃完饭后,仔细查了松花蛋的制作方法,她记得小的时候,自己家里做过。

  但对于具体的配比,柳迎瑾记不清了,因此她还是查阅了资料。

  心里有数之后,她才去了桂香婆家里。

  走到半路,柳迎瑾还从功德商城里换了些粗茶叶,当然,这本来是可以不加的,但柳迎瑾为了让做出的松花蛋更加完美,还是决定放些茶水。

  粗茶叶也不贵,也就花了几点功德。

  至于以后,桂香婆他们要是不放茶叶,自然也是可以的。

  柳迎瑾来到桂香婆家里的时候,祖孙二人已经把柳迎瑾要求的东西都准备好了,吃过饭在家里等着柳迎瑾来。

  “盈娘子,你来了,快请进。”

  一直看着门口的桂香婆见柳迎瑾出现在大门口,很是高兴,朝着柳迎瑾迎了上去。

  柳迎瑾也没有扭捏,直接就进了院子。

  “桂香,你拿这个粗茶叶去煮些茶叶水来,记得多放些茶叶,煮得浓一些。”

  柳迎瑾将手里装着粗茶叶的袋子递给了何桂香。

  何桂香不敢接柳迎瑾递过来的茶叶,怯怯地看向桂香婆。

  “桂香,盈娘子叫你去,你就快去吧。”

  桂香婆笑着催促道。

  何桂香这才接过柳迎瑾递过来的茶叶,转身飞快地进了厨房。

  “婶子,我来教你做其他的吧。”

  柳迎瑾看着桂香婆。

  “那就有劳盈娘子了。”

  桂香婆笑着点了点头。

  柳迎瑾先弄了些石灰放进陶坛里,加了些清水,石灰这就发起热来,她一直小心地搅拌着,直到完全溶解成了石灰乳。

  “我们还要弄些草木灰才行。”

  柳迎瑾说着就朝厨房看去。

  桂香婆毫不犹豫地就进了厨房,很快就端着草木灰出来了。

  柳迎瑾简单筛过草木灰,将里面大块的炭和杂质都筛了出去。

  等石灰水冷却之后,柳迎瑾又在陶坛里加入了草木灰和盐搅拌溶解。

  然后再加入已经煮好再放凉了的茶汤,再次搅匀。

  柳迎瑾小心翼翼蘸了一些碱液在手指上试了试,微微感觉有些涩但没有灼烧感。

  之后,柳迎瑾便将洗干净的鸭蛋轻轻放入陶坛里的浸泡液中,为了确保完全浸没,防止鸭蛋漂浮,柳迎瑾还在上面放了一个干净的竹篾。

  之后用油纸将坛口盖住,再用黄泥密封住坛口。

  “这个放在阴凉避光处,等过十五天左右,我们再打开看看,成没成。”

  柳迎瑾说着,搓了搓手上的泥。

  “盈娘子,鸡蛋也可以按照这个方法吗?”

  桂香婆好奇地看着柳迎瑾。

  “稍微有些不同,接下来我们再做几个鸡蛋试试吧。”

  柳迎瑾说着,按照刚才的方法,只是这次减少了石灰和草木灰的用量,让何桂香把茶汤煮得更浓了些。

  调好浸泡液后,将鸡蛋小心地放进陶罐之后,在液面铺上了一层干净的稻草。

  这一次,柳迎瑾将密封罐口的黄泥改成了细沙。

  当然她也跟桂香婆祖孙两讲了这些差异的缘由。

  “这一罐鸡蛋的,七天之后就可以看情况,若是到时候我忘记了,你们可以到我家来找我。”

  柳迎瑾看着两坛密封好的蛋。

  “唉,就这样放着就行了,不用做别的吗?”

  桂香婆跟柳迎瑾确认着。

  “对,就放在阴凉避光处就行,千万别轻易搬动。”

  柳迎瑾点了点头。

  “好,我我们记下了。”

  桂香婆笑着点了点头。

  “婶子,那今天我就先回去了,过几日我再来看成果。”

  柳迎瑾在盆里洗了洗手。

  “唉,有劳盈娘子了,至于那茶叶的钱,我日后一定会还的。”

  桂香婆点了点头,一脸感激地看着柳迎瑾。

  “婶子,那茶叶没事的,那只是一些粗茶叶,不值什么钱的,你不必放在心上。”

  柳迎瑾笑着安慰桂香婆,随即朝着祖孙二人挥了挥手,就朝着院外走去。

  桂香婆忙跟在柳迎瑾身后,将柳迎瑾送到大门口,这才停下脚步。

  柳迎瑾回到家,发现孩子们都在院子后面,叽叽喳喳地,似乎很兴奋。

  她好奇地快步朝着后院走去。

  就见芦婉清和任小雨正拿着青草往兔笼里扔呢。

  柳迎瑾走近了,这才发现,笼子里竟有一只兔子。

  竹笼在泥地上投下细碎的阴影,笼中灰白相间的兔子将脑袋抵在竹条缝隙间,脊背绷成一张弯弓。

  它垂落的长耳不停颤动,红宝石般的眼睛映着暮色,泛着水光的瞳孔缩成尖锐的竖线。

  每道晃动的竹影都让它猛然后退,后爪蹬得笼底木屑簌簌作响。

  腹部随着急促呼吸剧烈起伏,暗灰绒毛间依稀可见几道因挣扎剐蹭留下的血痕。

  它突然伏下身,用鼻尖急促拱动着笼子里的草,颤抖的前爪反复刨着空气,喉咙里溢出受惊幼兽般的呜咽。

  “婉清,这是哪里来的小兔子?”

  柳迎瑾放轻了声音。

  四个孩子这才注意到柳迎瑾,朝她看过来的同时,朝两边退开了些。

  “娘,这是刚刚郭伯伯才送来的,郭伯伯说它肚子里有小兔子了。”

  芦婉清跟柳迎瑾解释着。

  “看来它是有些害怕,给它丢些草,让它自己呆着吧,这样围着它,它不敢吃草的。”

  柳迎瑾似乎看出了笼子里兔子的害怕。

  几个孩子听到柳迎瑾的话,并没有任何的怀疑,又给兔子丢了些草,这就跟着柳迎瑾远离了兔笼。

  柳迎瑾都已经快要把这事忘记了,她本来还想着,自己上山一趟,从功德商城换两只来养呢。

  没想到,一忙起来,就把这事给忘了。

  如今,郭猎户家送来了一只怀孕的母兔,那以兔子的繁殖速度,很快数量就会多起来的。

  芦婉清和任小雨回到前院,就钻进了厨房。

  柳迎瑾趁着这点空闲时间,去菜地里除草,菜地里今年种了丰富的瓜果蔬菜。

  无论是任大柱和舒晏江他们都会抽空就来菜地里除草,除虫什么的,因此,菜地里的蔬菜长势很是喜人。

  任小雷和芦奇安也没闲着,跟着柳迎瑾去了菜地里。

  忙了一会儿之后,柳迎瑾才去张源村接舒晏溪回家。

  路上,柳迎瑾就告诉舒晏溪,郭猎户家送来了一只兔子的事情。

  一回到家,舒晏溪还来不及洗手,就直接去后院看兔子去了。

继续阅读:第266章 制作酒曲

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