敌未动,我不动!
尽管林远已经意识到,身边这个正在大口咀嚼着鲜嫩羊肉,满脸找不出一丝阴险与凶狠的对手,很可能在接下来的某个时刻,对自己和自己的团队发起突然的偷袭,令本该寓意着前程似锦的开业典礼,蒙上一层未盛先衰的阴影,并让他因此而心跳不安。
但是他还是在极力克制着自己的情绪,于表面上装出一副泰然自若的模样。他知道自己一不能慌,二不能急。只有这样,才能让吴小指在一时摸不清对手虚实的情况下,不敢轻举妄动,以此为自己的大脑拖延时间,令其得以找到一种最为恰当的应对之法。
在应酬过了两桌比较亲近的朋友之后,明仔重新回到了自己的座位。
满脸堆笑的吴小指,放下了手中的筷子,擦了擦手,对着明仔举起了酒杯。
林远的心跳得很快,导致双手不住的抖动。
“小兄弟,我敬你一杯,后生可畏,以后还得请你多给我们这帮老人指划指划!”
吴小指的客套让明仔觉得有些过分,他的脸上有些发烧,心里不是滋味,感觉对方好像是在用反话讽刺自己。毕竟吴小指是一位功成名就的大老板,怎么也轮不上让他这种无名小辈去指点江山,何况自己现在所做的一切,还有一部分是抄袭人家的“九城香”。
“莫非是因为他看出来了,才故意这么说?”
明仔虽然心里是这样想,可是在嘴上和行动上却不能有所失礼,赶忙举杯回应道:“您太客气了,以后我还有很多地方要向您和林总学习,也欢迎您随时过来,品尝一下我们的饭菜,给我们多提一些宝贵意见!”
说完,他先干为敬,以示尊重。
“您随意!”明仔紧跟着补充道。
吴小指随后也将杯中酒一饮而尽。
明仔为其将酒斟满后,想要借故离席,换一张桌子去坐,以免待在这里尴尬。
不想吴小指却没有放他走的意思。
“马上就是新的一年了,明总对于饭店未来的发展有什么规划?要是你方便说的话,我倒是很想听一听,借鉴一下你们年轻人的思路,拓宽一下自己的视野。”
吴小指把话说得很客气,但是眼神却很犀利,有点儿咄咄逼人之意。
明仔看了一眼林远,想要向对方求助,却又被吴小指抢先拦下。
“你放心,林大哥跟我不分彼此,他应该是不会有什么意见的。
就好比说你们‘食香缘’,以后有需要我们‘九城香’提供帮助的地方,直说就行。只要是你这边有需要,从人到物,从经营指导到资金过桥,我都会鼎力相助,倾囊而赠。
我觉得……咱们之间完全没有必要像其他同行那样,搞点儿什么所谓的商业秘密,动不动就遮遮掩掩的,没劲!就冲林哥是我的恩人这一点,咱们之间就永远不需要去玩那些偷偷摸摸的把戏……林哥,你同意吗?”
对方已经用话把林远架了起来,让他不得不点头。
此时的林远,自觉有些哭笑不得,这和他在合同的签署问题上,用来对付贺先生和明仔的方法简直如出一辙。
而明仔却被吴小指的话呛得哑口无言,满脸通红。
他绝对相信,对方所言绝非无意,一定是确有所指。自己去“九城香”偷师,以及表现在“食香缘”各个方面的、视“九城香”为对手的经营策略,肯定瞒不了像吴小指这种业内大咖。对方说的这番旁敲侧击的话,目的很可能是在敲山震虎,给明仔提个醒,警告他以后别再使用这种小儿科的手段。
“怎么样,明老板,能不能说一说?”
看来吴小指是揪住不放了。
明仔调整了一下自己的情绪。还是那句话,他不能在对手面前示弱,更不能丢人。
“行啊,这有什么不能说的。你们都是前辈,我还巴不得听一听你们的意见呢。
明年我对‘食香缘’有两个期望:第一是盈利,第二是开分店。当然赚钱肯定是首要目的,没有这个作为前提,就谈不上后面的发展。
现在的经济环境对于咱们餐饮行业来说并不友好,给顾客吃的东西不能差,价格还不能高。尤其是像我们这种单打独斗的小店,在源头采购上本身就没有什么价格优势,只能先以微利赚取口碑。好在有各路朋友的帮衬,可以通过一些网络和自媒体营销去获客,增加客流。
其实过去我挺烦‘网红店’这种称呼的,可是现在我的心态变了。‘网红店’不一定就意味着华而不实,只有噱头没有实际。像我们的‘食香缘’,就是因为有了一部热门的纪录片在网络上的推动,才使它在
还没开业的时候,就已经变成了一家网红店,每天都会有不少年轻人慕名前来打卡,这也等于是在为饭店间接增加着潜在客源。
我相信不管我们是不是网红店,只要食客们在吃过我们的饭菜之后,感觉味道好,价格合理,用餐环境和服务也都可圈可点,就有可能成为我们的回头客,在他们的朋友圈里去为‘食香缘’做宣传。
所以明年我想在网络营销这一块儿继续加大力度,可以多去邀请一些美食达人前来试吃。另外除了定期推出一些常规的优惠券、套餐券以外,还想联合香缘饭店去多开发一些产品,多增加一些直播带货的内容。
至于说要去具体开发哪些种类的产品,眼下确实还没有想好,这只是我们设定的一个方向。”
明仔又看了林远一眼,想看看他对自己所说的这些话是否满意,是否还会示意自己继续往下说。
从林远的表情里,明仔知道自己可以到此为止了。
而林远则适时的把话接了过去。
“对了,刚才明总在说话的时候我就在想一个问题。‘食香缘’的定位就是一家主打实惠的快餐店,如果食材的源头采购问题不能得到解决,就很难获得盈利,更谈不上什么发展。
所以兄弟,我想跟你商量一下,能不能把我们也加入到你们‘九城香’的采购体系中去。反正刚才你也说了,咱们之间不分彼此。这样的话,我们就能在食材采购这块儿,获得质量和价格的双重保证。
不知道兄弟觉得我这个想法怎么样,能不能同意?”
林远突然使出的一招顺水推舟,让明仔瞬间觉得,姜还是老的辣。