灶膛里柴火烧得旺旺的，火苗子直往外窜，大铁锅烧得滚烫，倒进一点刚炼好的雪白猪油，猪油一遇热，立马化开，“滋啦”一声爆响，先下几片拍扁的蒜瓣进去爆出香味儿，再把那切好的菌子片一股脑儿倒进去。
“呼啦……”
菌子遇上滚烫的热油，迅速塌软下来，锅铲在张显菊手里上下翻飞，那股子山野菌子特有的浓郁鲜香气儿就争先恐后地往外直冒，勾得人肚子里的馋虫都快造反了。
张显菊又麻利地撒了点盐巴，淋了少许自家酿的黄豆酱油提提鲜，再大火猛火翻炒几下，一盘油光锃亮、香气扑鼻的炒山菌就热气腾腾地出锅了。
马卓早就搬了个小板凳在灶台边上等着了，就着锅边伸出筷子先夹了一大筷子塞进嘴里。
牛肝菌肉头厚实得很，吃起来滑嫩中带着点儿独特的韧劲儿，嚼头十足。
松汝菇则更加鲜甜爽口，带着一股子松林子特有的清香。
两种菌子混在一块儿，那滋味儿，简直要把人的舌头都鲜掉了！
“好吃！好吃！”
马卓嘴里塞得满满当当的，含糊不清地一个劲儿赞道。
“你们俩爱吃就好。”
张显菊把菜麻利地盛进一个豁了口的粗瓷大碗里，又把剩下的那只狗獾子肉从凉水里捞出来，切了一大块下来，准备用重料红焖。
这野味儿，腥臊气重，得用大料、桂皮、花椒这些香料才压得住那股子土腥气，还得炖得久一点才入味。
妞妞早就闻着香味儿从屋里头跑了出来，像只小馋猫似的围着灶台打转转，小鼻子一个劲儿地嗅着。
“娘，好香呀！香死妞妞了！妞妞要吃肉肉，要吃蘑菇！”
“都有，都有，你这个小馋猫，鼻子比狗都灵。”
张显菊笑着刮了下妞妞那沾了点锅底灰的小鼻子，先给她夹了块刚炒好的菌子，让她解解馋。
……
一夜无话，睡得踏实。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，张显菊就摸索着起身了。
她先是轻手轻脚地烧了锅热水，给马卓和妞妞洗漱用。
早饭是熬得黏糊糊的小米粥，配着昨晚上吃剩下的一点炒菌子，还有几个张显菊自己用坛子腌的酸豇豆，切碎了拌上点香油，开胃又爽口。
吃过早饭，张显菊把妞妞拾掇得干干净净、漂漂亮亮的，又从碗柜里摸出两个煮熟的鸡蛋，剥了壳揣进妞妞胸前的小兜兜里。
“妞妞乖，娘和哥哥今天上山去打板栗，你先去隔壁李家婶子家玩一会儿，好不好？李家婶子家养了好多小鸡仔，还有毛茸茸的小羊羔，可好玩了。”
张显菊牵着妞妞的小手，一边哄着，一边往隔壁李家婶子家走去。
“哟，显菊妹子，这么大清早的，这是要上山去啊？”
李家婶子正在院子里头撒谷子喂鸡，瞧见张显菊娘俩过来，便扬声招呼道。
“是，婶子，寻思着去山里头打点毛栗子回来给孩子们尝尝鲜。”
“妞妞这丫头腿脚不利索，带着上山不方便，想放您这儿麻烦您给照看上半天，中午我就回来接她。”
“嗨！这有什么麻烦不麻烦的！尽管放我这儿，有我家那皮猴子陪着她玩，妞妞保管不闷得慌。”
李家婶子一挥手，爽快地应了下来，又冲着妞妞招招手：“妞妞，快进来，灶上锅里还温着甜米糕呢，给你拿一块吃。”
妞妞虽然有点舍不得娘和哥哥，但一听说有甜米糕吃，还有小羊羔可以看，小脸上的那点不乐意立马就烟消云散了，乖乖地松开张显菊的手，跟着李家婶子一蹦一跳地进了院子。
安顿好了妞妞这个小尾巴，张显菊这才彻底松了口气，转身跟马卓一起，一前一后地往村后头那片苍翠的大山里走去。
秋日里的清晨，山风吹在脸上带着一丝丝的凉意，让人精神一振。
板栗树大多喜欢长在向阳的山坡上，那儿日头足，结出来的果子也甜。
娘俩沿着小山道，往那片记忆中的板栗林子深处走去。
越往里头走，林子越加密实，脚下的路也越发不好走，到处都是些硌脚的碎石头和厚厚的枯枝败叶。
“卓子，看见了没？前头那片就是了！”
张显菊抬手指着前方一片略微开阔、长满了高大树木的山坡。
那儿果然稀稀拉拉地长着不少一人都合抱不过来的老板栗树，树叶子已经被秋霜打得金黄金黄的，在清晨的微风中哗啦啦地作响，像是在欢迎他们。
还没走到树底下，就能清楚地瞧见地上已经落了不少炸开了毛刺刺硬壳的板栗毛球，露出里头一颗颗深褐色、油光锃亮的板栗。
也有些毛球还青着，口子也闭得紧紧的，显然是还没完全熟透就心急地掉下来的。
“看来咱们娘俩今儿个来得巧，这几天夜里头风大，估摸着刮下来不少熟透了的。”
张显菊脸上露出了掩不住的喜色，脚下的步子也快了几分。
娘俩也不急着上手就打，先弯着腰在几棵大树底下仔细搜寻起来。
马卓年轻眼尖，专挑那些个头大、颜色油光发亮、看着就饱满的板栗捡。
张显菊则更有经验，她都不用扒开毛球看，光从那毛球的外表就能大致判断出里头的板栗饱满不饱满，有没有被虫蛀了。
捡了好一阵子，马卓背篓的底儿就已经铺了厚厚的一层，沉甸甸的，心里头也跟着踏实起来。
“卓子，光在下头捡可不行，你看看，那树上头还挂着很多板栗球呢！”
张显菊仰着脖子，眯眼看着那些沉甸甸坠在枝头的板栗球。
马卓从墙旮旯把那两根早就备好的长竹竿拖了出来，匀了一根给张显菊。
竿子尖儿那头，特地磨得圆乎乎的，就是怕一竿子下去，把好好的板栗球给捅个稀巴烂。
“娘，您先敲那边的矮树杈子，我上这棵高的，瞧着上头的果子最密实。”
马卓相中了一棵腰身最粗、瞧着年岁最长的老板栗树，枝丫子伸得老远，叶子也密。
这老树确实粗壮，一个人都合抱不过来。