“您徒儿马上就要成婚了，至多一两年内您就会荣升师公，您说这不是喜事是什么？”
杨明凤索性将大姐一两年内会结婚生子两件事讲出来，让这老头有点心理准备。
“啥？这又成婚又要生子的，得耽误多少时日，还怎么学做火腿？这不是逗我玩吗？不行不行！”
老酒鬼听得连连摆手，一脸晦气地说道：“我就说不能收女徒弟吧？这生子带娃的，哪有时间学手艺。
像我这样光杆子一个的才好，没那么多屁事骚扰，才能专心干好一件事！”
杨明秀在一旁急得眼泪都流出来了，却不知道怎么才能说服这个犟老头？
“杨爷爷，您这好偏激了吧？”杨明凤却不着急，笑嘻嘻地说道：“您的师傅未必就没有师娘吧？人家不也把事情干好了，还教了您这么有手艺的徒弟不是？”
“这……那不一样！”老杨头哑然，但仍然嘴硬地挥了挥手。
“怎么不一样？都是人，哪还有两样的。”杨明凤笑道。
“不一样就是不一样！收女徒弟太麻烦，我懒得教这样的徒弟。”
老杨头仰头灌了一口酒，斜靠在椅背上，摆出不愿搭理这姐妹俩的架势。
“老杨头，你一辈子无儿无女的，收个徒弟给你养老送终不好吗？”王老夫人看不下去了，忍不住开口劝道。
“嫂子，儿女都是前辈子的债，你见过有几个孝顺儿孙的？嘿嘿，你倒是有儿有女，不也是白发人送黑发人吗？”老酒鬼嬉皮笑脸地怼道。
这话无疑是往王老夫人伤口上撒盐，气得她指着这个油盐不进的老家伙骂道：“你，你这个不识好歹的狗东西！为你好，反倒是遭了狗咬。”
“哼！多管闲事，谁要你多嘴多舌了。”老酒鬼对老夫人的怒骂嗤之以鼻。
杨明凤有些哭笑不得，这老头真是个怪脾气，逮谁咬谁，丝毫不顾及对方身份。
得亏他有手艺，不然被人揍了不知多少回了。
“杨爷爷，您不就是嫌我姐结婚生子耽误学手艺吗？”
杨明凤笑着说道：“这好办啊，我有一个法子，不仅能让大姐不耽误事，还能让您多出一个男徒弟，一个免费劳力。”
“哦？”老杨头的注意力被吸引了过来，他好奇地问道：“什么法子？”
“我姐成婚后，就和我姐夫一起跟您学手艺。”
杨明凤笑道：“这样您吃喝有人照顾，还多出个男徒弟和免费劳力，何乐而不为呢？”
老酒鬼眼珠子转了转，这小丫头的话似乎有些道理，思来想去自己不亏。
“这样也行！不过嘛，我得看看人再说，若是机灵能干就收下，要是蠢笨不堪就算了。”老杨头狡猾地把话留了余地。
“呵呵，放心吧！”杨明凤笑道：“像我姐这样聪慧的姑娘，哪能找个蠢笨不堪的做女婿。”
“呵呵，你这小丫头倒是会王婆卖瓜，自卖自夸！”老杨头乐道。
“杨爷爷，这可不是自夸，日后您和我大姐相处久了，就知道您这个徒儿有多好了。”杨明凤嘴上抹蜜似地说道。
“呵呵，既然如此就让你姐磕头拜师吧！”
老杨头心情不错，也不再为难两姐妹，指着小丫头手里的酒瓶子说道：“快敬上拜师酒，师傅就等这一口了。”
“你这老家伙！整半天，就是想骗人家小孩子的酒喝吧？”
王老夫人故意给他使绊子：“人家拜师都敬茶哪有敬酒的，别糊弄人家孩子。”
“王老婆子，你话咋恁多啊？敬茶敬酒还不是我这个师傅说了算，别家敬茶，到我这里偏就敬酒，咋了？”老酒鬼气得头上冒烟。
杨明凤看这俩老斗嘴，忍不住抿嘴儿一笑，从盒子里取出配套的小酒盅，斟满一盅递给大姐。
这酒香顿时弥漫在周围，馋得看守粮库的家丁口水直冒。
“师傅息怒，请受徒儿一拜！”杨明秀捧着酒盅，端端正正地给老杨头跪下就要磕头。
“等等！”老杨头生怕她撒在地上，赶紧将酒接了过来，这才说道：“磕三个头，就算是我认下你这个徒弟了。”
杨明秀忍笑，赶紧给他磕了三个头，口中称呼师傅。
老杨头一仰脖子将酒倒入嘴里，慢慢享受咽下美酒的滋味儿，陶醉了半晌，才恋恋不舍地说道：“美酒！确实美啊，真有种状元骑马游街的飘然感。”
“那可不，要不然怎么叫极品状元红。”杨明凤笑道：“杨爷爷，您酒也喝了，该叫您徒弟起来了吧？”
“呵呵，秀儿，起来吧！”老酒鬼这才从状元红的美妙滋味中醒过来，伸手将杨明秀扶了起来。
“才一盅酒，都没尝出滋味来，再给来一盅嘛？”老杨头眼巴巴地盯着杨明凤手里的酒瓶子。
“这可是一千多两一小瓶子的酒，您方才那一盅就值得几十两银子了，要不等您把手艺教给大姐，到时候再请您喝一盅。”
杨明凤可不想给他一次性喝完了，还得留着，继续吊着他教大姐的手艺。
“你这丫头如何这般小气，才给一小口酒，还不够塞牙缝的！”
老酒鬼叽里咕噜地抱怨起来，他也知道一口就是几十两银子，可禁不住这抓心挠肝的馋啊。
“小妹，要不给师傅酒瓶子里倒一小口，这样他老人家就能喝得久一些。”杨明秀不忍看他那馋样，替他想了个法子。
“这法子好，这法子好！呵呵，不愧是我徒儿，知道心疼师傅我老人家。”老杨头一听，乐得屁颠屁颠地找杨明凤再倒些在他酒瓶子里。
“您老可得对我姐好点，她可是一心为了您啊！”杨明凤冲大姐挤了挤眼睛，一边替老酒鬼倒酒，一边替大姐说好话。
“你就放心吧！”老杨头嗅了嗅酒香，陶醉地说道：“我统共就这么一个徒弟，还是个女娃娃，我哪能让她干粗活重活，不会慢待她的。”
“师傅，秀儿能吃苦，您尽管使唤我做事便是。”
杨明秀却不在乎吃苦受累，她一心想要把制作火腿的技艺学好，有门过硬的本事好安身立命。
“那行！你便留下来吧，我待会儿给你安排和打杂的刘嫂子住一间屋。
咱这里有好几个打杂的、煮饭的都是女客，你没事的时候和她们说说话，也不冷清。”
老杨头对秀儿愈发满意了，开始上心地把她当做徒弟看待。
“秀儿，你要是住不惯库房这边，也可以去宅子里住。”王老夫人见秀儿终于拜了师，也替她高兴起来。
“多谢祖母！秀儿住这很好了，早晚干活方便，还能照顾照顾师父，帮他洗洗衣服打扫打扫屋子。”
杨明秀很清楚自己是来学手艺的，不是来享福的，赶紧拒绝了王老夫人的好意。
“那你可得帮你师傅好好收拾一下，瞅瞅他这一身衣服都快成油板了，他那屋子更是臭得哟，连齐管家也迈不进腿。”
王老夫人嫌弃地看了一眼老杨头，丝毫不给他留面子。
“那又怎样？我腌制的火腿，你们也没嫌脏呢？”老杨头不满地瞪了这洁癖老婆子一眼。
“哎哟哎哟！不说还好，说了还真吃不下。”王老夫人不由打了个干呕。
“毛病！”老杨头气哼哼地拿这酒壶灌了一口，美滋滋地哼起了小曲儿。
杨明凤“噗嗤”一声笑了出来，挽着王老夫人的手说道：“祖母，咱们去看看制作过程吧？”
“老酒鬼，快带我们去看看，别喝了！”王老夫人转头瞪了一眼老杨头，才跟着杨明凤往里面走去。
“师傅，走吧！”杨明秀忍住笑，扶起老杨头。
“哼，这老婆子就是有毛病，每次来都是鸡蛋里挑骨头，咱不理她。”
老杨头吹胡子瞪眼地被杨明秀拉入了火腿制作房里。
闵氏等人也紧随其后走进了制作房，眼前堆积如山的猪腿，顿时让她们惊愕地睁大了眼睛。
“这么多肉！”杨明杏惊叫道：“天啦，这得吃到什么时候啊？”
“别大呼小叫的，人家这猪腿要腌制起来，两三年才能吃呢！”闵氏急忙喝止女儿。
看到堆积如山的肉，杨明桃不禁想起家中半年都不见一点荤腥的日子，心里说不出的各种滋味纠结在一起，让她皱起了眉头。
凭什么富人家里肉堆成了山，穷人却连肉丝儿都见不到一丁点，这样的世道，对于穷人来说，有什么意义？
同样感到不平的还有老三杨明蕊，她哼了一声，不满地看了一眼王老夫人，凭什么正室一房就占尽了家财，太不公平了！
杨明珠若有所思地打量着火腿制作坊，又看了看小妹，心里琢磨着小妹的打算，想着自己以后能帮小妹做个账房也不错。
“秀儿，你来看！”老杨头指着作坊里堆积如山的袋子道：“这都是配置好的香料盐，这是火腿好吃的关键之一，除了信得过的徒弟，制作师傅是绝对不会让外人知道的。”
“师傅，这些香料要炒过吗？”杨明秀抓起来闻了闻，果然香味浓郁。
“对，需要炒出香味，研磨细，才能出味儿。”老杨头满意她的悟性，笑着点了点头。
“这些猪腿必须洗过才能腌制吗？”杨明凤走过来问道。
“先要洗干净血水，晾干才能制作。”老杨头点了点头。
“那冬天岂不是无法制作了？”杨明凤虽然穿过来是春天，但她听娘亲说过，冬天这里会下雪结冰，非常冷。
“呵呵！要是冬天不能做，那夏天更不能做了。”老杨头笑道：“冬天我们烧炭提高作坊内温度，可以烘干水汽。”
“那冬天屋里烧炭很危险啊！”杨明凤不由担心起大姐的安危来。
“不危险，有烟囱排烟的，再说窗户打开就行了。”老杨头呵呵笑道。