盖上木盖子，蒋瑶拿起鸡脯肉，把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉，将两个分别加适量清水调成粥状，放到一旁。
开水白菜的汤需要熬至3小时后，不过那是针对现代用的煤气，煤气火力小，汤不容易炖。
古代多用的柴禾，碳之类的，时间就能缩短，大概一个时辰的样子就可以。
蒋瑶往灶里多添了几把柴火，火烧的更旺了。
此时蒋瑶起身，把放着五十三个白菜的竹篓拉到一旁。
开水白菜用的白菜不是整一颗，也不是一片白菜叶子，而是白菜芯，最嫩的那一点。
蒋瑶搬来一个木凳子，一颗一颗的剥叶子，取出的芯就放在一旁盛满井水的大盆里。
幸好不是累人，没有什么大动作。蒋瑶抬袖擦了擦额头上的汗，幸好喝了一碗庄贵妃送过来的粥，要不然都不敢保证能坚持下来！
等到蒋瑶把所有的白菜都剥完了，锅里的汤也熬好了。
蒋瑶起身用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。将清汤倒入另一锅中，然后在添柴烧开，等汤滚了之后，放入猪肉蓉搅匀，从灶火里取出多的木柴，火力小了许多，看着锅里的肉蓉慢慢散开，肉蓉浮起，用小漏勺捞净肉蓉。
然后把汤再烧开，把鸡肉蓉分两次，按猪肉蓉的同样处理。最后把清汤彻底隔渣、去油，此时的汤汤色清新、明澈如水。蒋瑶在锅里洒了一把盐，尝了一口，嗯味道刚好。
费一些力气，蒋瑶把汤分成两锅。把剥好的白菜心，放进其中一锅高汤，灼到了七成熟，然后蒋瑶将其取出，放在井水中漂冷。
随后从怀里掏出一个针包，取出里面的细银针，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用锅里的高汤自上淋下，一直到白菜心烫熟为止。
这就差不多了，蒋瑶将菜心垫在碗底，五十三个碗整整齐齐的摆放外厨房外的桌子上。厨房里正在烧开另一锅高汤。
江左被景肃迁出来调查刘嬷嬷，出了御膳房就直接奔浣衣坊而去。
刘嬷嬷躺在浣衣局的柴房里，哎呦哎呦的叫着。
“你们这群贱人！知道我是谁嘛？等我出去了，我一定要让你们好看！”
刘嬷嬷叫骂着，声音洪亮的很，腰上的肉没有一块是好的，看着更是凄惨。
“呸！你就省省吧！谁不知道这能被派到浣衣局的都是什么人啊？别在老娘这里装清高了！除了那新进宫的倒了霉的才被安排到这浣衣局，剩下的像你这种老东西，哪个不是犯了错的啊？”
现在门口的人狠狠的呸了好几声，声音充满的不削，鄙夷的眼神看向门内的刘嬷嬷。
“现如今能让你睡柴房就不错了，谁让你没洗主子的衣裳，干不干活难道还轮得到你一个奴婢决定？”
刘嬷嬷咬牙切齿，“这还有没有天理啊！我再怎么说也受了伤，怎滴还让我干活，诚心让我死不是？”
“呵！没让人把你扔到乱葬岗就不错了，我们浣衣局可不养闲人！别跟老娘说什么你有多厉害，只要进了我们浣衣局啊，在豪橫的蚂蚱也得给老娘乖乖的，若是不听话啊……多的是折磨你的法子！老娘是看在你动都不能动的份上才就罚你住柴房的，可别给老娘蹬鼻子上脸。”
老嬷嬷冷哼几声，扭着腰就往院子里走，还不忘数落一旁看戏的小宫女。
“滚滚滚！还不知道干活？等着老娘揍你们啊？都给我仔细点，若是贵人的衣裳出了什么差池，让你们的小命！”
刘嬷嬷爬在木板上，直呼杀人啦杀人啦，声音透过柴房，不过没一个人理她，谁也不想因为一个犯了错的嬷嬷，让自己受惩罚吧？
以至于刘嬷嬷喊的喉咙都哑了，也没见着一个人。
江左爬在房顶上，刚才的动静他听的一干二净。
望望四周没有人，呼的一下就跳进了柴房。
刘嬷嬷被这突然出现的人吓了一跳。
“你，你是谁！”
“你不用管我是谁，你只需要告诉我你的幕后主使是谁！”
刘嬷嬷慌了神，“什么幕后主使啊，我听不懂，我什么都不知道！”
说罢，忍不住提高声音，“救命啊，有贼啊！救命啊！”
不过刚才咒骂的声音太大了，此时声音已经哑掉，根本发不出多大的声响。
刘嬷嬷似乎也发现了，原本只是有些慌张的神情顿时吓的抖了起来，“我不知道，我什么都不知道！”
江左皱皱眉，从怀里掏出一颗药丸迅速塞进刘嬷嬷的嘴里。
“唔唔唔！”
“再问你一次，幕后主使是谁？”
刘嬷嬷权力抗拒，可是她受伤躺在木板上，当然，她就是好了也反抗不了。
浑身发烫，五脏六腑仿佛被一根棍子用力的搅拌一般，刺骨的疼痛从脚底传到脚心，整张脸因为疼痛扭曲不成样子。
“再问一次，幕后主使是谁？”
好痛！好痛！“我说我说，是，是皇后，是皇后！”
江左沉默片刻，思索刘嬷嬷到底有没有骗他。
空气中剑光一闪，刘嬷嬷的脖子里出现一条红缝，鲜血从缝里喷出，不过片刻，头就重重的垂了下去。
江左拿起怀里的白布，轻轻擦拭着附在剑上的血迹。
利落的收剑，唰的一下，柴房里只留下一具尸体，还有一滩鲜红的血液。
蒋瑶将煮好的高汤用勺子一勺一勺的倒进碗里，一碗一勺高汤。
等到所有的都被倒完的时候，金国的御厨也准备收尾了。
众人看着蒋瑶的阵仗，忍不住在下面嘀咕，张太后从她的位置很能看清楚蒋瑶在做什么，没一个碗里都是一个白菜芯一勺汤，未免太寡味了吧？
气氛不知为何突然紧张了起来，原本还在嘀咕的大臣们也突然静了下来。蒋瑶拍拍手，趁势唤过来守在一旁的太监们，小太监将桌子上的碗一碗一碗的放在今日所有来的主子们面前。
浩浩荡荡的几排人挨着，原本就有些拥挤的御膳房显的很更是人满为患。